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時間：2020-03-06作者：蘇州烤富烘焙管理有限公司瀏覽：50

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面包種類

香辣咖哩面包

【特點】 原味醇香，滋味鮮美

【原料】

外皮用料：中筋面粉300克 糖 1湯匙 菜油1湯匙 發(fā)粉1湯匙酵母（干）半湯匙溫水1杯 面包粉適量

餡料：雞肉（粒）150克 洋蔥頭1粒 蒜米2茶匙雜豆150克 香辣即煮料1包 薯仔泥200 油2湯匙腌雞

【調(diào)味料】調(diào)味素2茶匙 胡椒粉?茶匙 玉粟粉2茶匙 油1/2湯匙。




【制作過程】

首先把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放15分。包子通常是帶餡的，不帶餡的可稱作饅頭，在江南和河北的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。將雞肉粒用餡料腌10分鐘，洋蔥切粒。燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入1 湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可吃。













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面包吃法

面包美味，想起來都讒，可是正*的MM卻對它望眼欲穿，告訴大家如何巧吃面包，從而達到*效果。

將吐司烤得酥脆

與白色柔軟的吐司相比較，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次數(shù)自然增加。因為咀嚼而刺激飽腹中書神經(jīng)，吃少量即可獲得飽腹感。剛出爐的面包不宜馬上吃，因為此時面包還在發(fā)酵，馬上吃容易得wei病，面包出爐后應至少放上兩個鐘頭才吃比較*。

吃含有食物纖維的面包

腸胃不好的人不宜吃過多的面包，因為其中的酵母很容易造成胃酸。食物纖維面包倒是不錯選擇，因為食物纖維會抑制身體中糖分及脂肪的吸收，防止肥胖。




俄羅斯

面包是俄羅斯重要的主食，俄國人吃湯習慣配面包，因此，點湯后服務生常問要不要面包（一般而言不會太貴）。語中面包既是指食品，又是指好客。酸酵面包：一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的面包。俄羅斯民間有這樣的信仰，即“善待客人，客人便不會愧對主人”。也許正是基于此，俄羅斯人自古以來都保持著熱情好客的傳統(tǒng)美德。古往今來，他們將俄羅斯面包和鹽作為迎接客人的醉高禮儀，以表示自己的善良慷概。作為迎客的象征，他們將面包和鹽放在餐桌較顯著的位置上，以此表示對來客的歡迎。這一風俗習慣，在俄羅斯人的迎賓禮中體現(xiàn)得較為明顯。隨便拜訪哪一位俄羅斯人家，只要一進門，主人便邀請你去廚房吃點兒什么，而幾乎每家的餐桌上總要放些面包。較有趣的是，這種傳統(tǒng)待客的風俗已經(jīng)作為俄羅斯國家的迎賓禮。每當外國**來訪，俄羅斯姑娘便端著新出爐的面包和鹽款款走上前，請客人品嘗。

俄羅斯面包分黑面包(ржаной)與白面包(белый)兩種。面包種類不僅很多，且風味俱全。形狀有長的、扁的、方的、圓的各式各樣，較普通的面包被稱為“巴頓”，銷售量醉大，其次是黑面包。







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• **品牌面包店*咨詢客服「多圖」

  蘇州烤富烘焙管理有限公司熱忱歡迎廣大新老顧客來電咨詢！ 面包種類 調(diào)理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實際上這是從主食面包派生出來的產(chǎn)品。 酥油面包：這是開發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團中包入大量的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色，又近于餡餅（Pie）及千層酥（Puff）等西點類食品。面

• diy 烘焙 *值得信賴

  蘇州烤富烘焙管理有限公司熱忱歡迎廣大新老顧客來電咨詢！ 香辣咖哩面包 【材料】高筋面粉240克、低筋面粉60克、水120克左右、奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食嚴5克、雞蛋50克、起酥油210克 【制作步驟】 1. 將酵母放入容器內(nèi)，加入1-2湯匙溫水攪拌均勻； 2. 將蛋放在另一容器內(nèi)打散，一邊攪拌一邊加入水、糖、鹽，攪拌至糖完全溶化； 3. 加入高粉、低粉、酵母水攪拌成團； 4. 移到工

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  蘇州烤富烘焙管理有限公司熱忱歡迎廣大新老顧客來電咨詢！ 丹麥面包 【原料】高筋粉290g、全麥粉290g、細砂糖75G、奶粉25G、雞蛋1個、gan酵母10g、鹽10g1、水350ml、黃油50g 【做法】 1. 混合所有材料，揉到擴展階段，準備發(fā)酵； 2. *壹次發(fā)酵完成； 3. 輕壓面團，排出里面的空氣，分割滾圓，餳30分鐘； 4. 開始整1形，拿出一個面團，輕壓排出空氣，用搟面杖搟成橢圓形

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  蘇州烤富烘焙管理有限公司歡迎您來電咨詢！ 蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。 生日蛋糕的由來 中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂較容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來好運驅(qū)逐惡魔。 生日蛋糕，較初是只有