昆山食堂/餐飲餐具檢測(cè)

時(shí)間：2021-06-01作者：江蘇廣分檢測(cè)技術(shù)有限公司瀏覽：202

餐具檢測(cè) 杯、碗、盤(pán)、筷子、勺子檢測(cè)

食品接觸材料，指的是正常使用中會(huì)接觸到食品的材料及制品，其中除了包括各類(lèi)食品包裝、餐具、廚具、加工設(shè)備之外，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的粘結(jié)劑、印刷油墨著色劑等輔助材料。

檢測(cè)范圍：

餐碗檢測(cè):瓷碗，玻璃碗，不銹鋼碗，一次性塑料碗

筷子檢測(cè):竹木筷，金屬筷，牙骨筷，玉石筷，化學(xué)筷

勺子檢測(cè):量勺子、湯勺子子、面粉勺子、塑料勺子、木質(zhì)勺子、不銹鋼勺子，陶瓷勺子，

其他餐具檢測(cè):

盤(pán)、碟、匙、夾、刀、叉、盅、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋、爐、壺、杯、缸等

儲(chǔ)藏用具檢測(cè):電冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、今

洗滌用具檢測(cè):排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜、消毒柜、食品垃圾粉碎器

食品包裝容器檢測(cè):紙容器、金屬容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包裝袋/膜

檢測(cè)項(xiàng)目：

重金屬溶出量、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn） 鉛(以Pb計(jì))/砷(以As計(jì))

感官指標(biāo)、脫色試驗(yàn)、蒸發(fā)殘?jiān)?、高錳酸jia消耗量

甲醛、酚、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、銻、鍺、丙烯腈、己內(nèi)酰胺，雙酚A

塑化劑（鄰苯二甲suan酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）

熒光性物質(zhì)、脫色試驗(yàn)、大腸菌群、致病菌（志賀氏菌/沙門(mén)氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌）

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 4806.1 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用*要求

GB 4806.3 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品

GB 4806.4 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品

GB 4806.5 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品

GB 4806.6 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹(shù)脂

GB 4806.7 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品

GB 4806.8 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品

GB 4806.9 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品

GB 4806.10 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層

GB 4806.11 食品*國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品


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• 詞條

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