配送蔬菜怎么運(yùn)作流程

時(shí)間：2022-11-26作者：東莞市鴻旺膳食管理有限公司瀏覽：352

現(xiàn)在城市大部分的年輕人基本都在6點(diǎn)后下班，工作日根本沒有什么時(shí)間可以買菜。因此，在線上下單購買肉類和蔬菜，然后直接配送到家里，回家后可以直接做飯成了很多年輕人的選擇。這個(gè)過程到底是怎樣的？配送蔬菜怎么運(yùn)作流程




蔬菜配送公司運(yùn)作流程是怎樣的？

1.定位客戶群體：蔬菜配送客戶分類主要分為食材蔬菜配送、企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店**餐廳食材配送、垂直行業(yè)食材配送、生鮮超市食材配送。細(xì)致了解每種客戶群體的需要以及配送設(shè)備等的要求，根據(jù)自身?xiàng)l件和能夠滿足的客戶群體的需要，確定清晰的客戶定位。




2.供應(yīng)鏈：蔬菜配送并不僅僅是蔬菜，這是一個(gè)全品類生意，這其中涉及到蔬菜、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、凍貨、熟食、糧油、酒水飲料、水果等等。初始階段，在配送商所在批發(fā)市場(chǎng)就可以解決供應(yīng)鏈問題，但如果要做到有壁壘，就需要深入到*上游的廠家，這需要經(jīng)驗(yàn)和人脈的積累，所以較好經(jīng)營(yíng)者或合作伙伴中是供應(yīng)鏈方面的老手。




3.物流配送：物流配送是蔬菜配送服務(wù)質(zhì)量務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，可以選擇自營(yíng)或外包。初期自營(yíng)*劃算，做到一定規(guī)模以后，自營(yíng)和外包結(jié)合起來*加可靠。要注意的是，不同客戶群體，所要求的配送時(shí)間以及配送量的不同，及時(shí)性是配送的關(guān)鍵，也是形成*質(zhì)量的關(guān)鍵點(diǎn)。




4.財(cái)務(wù)：較好和*的蔬菜配送軟件配合起來，蔬菜配送上了規(guī)模以后，上游涉及幾十個(gè)供應(yīng)商對(duì)賬，下游關(guān)系到上百個(gè)客戶，以及各種稅務(wù)等方方面面的東西，從一開始就要做到財(cái)務(wù)的性。嚴(yán)格分析每種菜品的成本、利潤(rùn)，分析客戶帶來的利潤(rùn)，做到精細(xì)化的財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)，并依靠財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析來指導(dǎo)下一步的改善方法。








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