飯?zhí)贸邪卜Q為食堂業(yè)務(wù)外包,食堂承包,一般是各種高等院校,公司,加工廠,醫(yī)院門診等單位將飯?zhí)贸邪o蔬菜配送公司來(lái)承擔(dān)飲食搭配的管理的作用.為何這種單位會(huì)展開飯?zhí)贸邪?/p>
為何有這么多單位會(huì)選擇飯?zhí)贸邪?
1.蔬菜配送公司對(duì)單位飯?zhí)贸邪梢怨?jié)省成本
單位與蔬菜配送公司簽訂飯?zhí)贸邪暮贤院?會(huì)將單位飯?zhí)糜貌团渌蜋?quán)利交到蔬菜配送公司,必定水平上節(jié)省了管理食堂的承包花費(fèi).解放了后勤的管理人員、食堂員工,降低了管理義務(wù)和后勤的工作量,避免花費(fèi)耗費(fèi),節(jié)省薪水獎(jiǎng)勵(lì)金、薪資福利等支出,減少管理費(fèi)用,減少公司壓力;
2.蔬菜配送公司對(duì)單位飯?zhí)贸邪嵘執(zhí)玫挠貌蜆?biāo)準(zhǔn)
蔬菜配送公司配置高質(zhì)量飯?zhí)霉芾砣藛T,會(huì)擬定各類詳盡的管理規(guī)章,依照標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)準(zhǔn)性的辦理程序流程運(yùn)行.而單位已不用展開管理,節(jié)省本錢.
3.蔬菜配送公司對(duì)單位飯?zhí)贸邪?,使伙食較有保證
員工的用餐標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)投標(biāo)方規(guī)則,食譜由技術(shù)高檔養(yǎng)分師根據(jù)投標(biāo)方特性和個(gè)性化要求,設(shè)計(jì)方案較科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的伙食養(yǎng)分配搭,使員工有較強(qiáng)的健康飲食保證.
詞條
詞條說(shuō)明
觀瀾飯?zhí)猛獍?、堂承包——選擇東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司是從事大中小型企業(yè)與學(xué)校食堂承包、食堂管理、廚房設(shè)計(jì)、糧油配送的專業(yè)公司。全廠采用固定自選餐+自助餐的形式供餐;飯?zhí)锰峁┒嗥贩N同時(shí)供餐;廚師每三個(gè)月輪換一次,不斷變換口味;每月增加10個(gè)新品種輪換,保證菜式的多樣化杜絕使用地溝油,使用中儲(chǔ)糧集團(tuán)聚美味食用調(diào)和油;使用中國(guó)香米25公斤橋糧大米或甲方*同價(jià)米;保證使用新鮮的豬肉、雞、鴨、魚肉等
蔬菜保鮮這個(gè)問(wèn)題針對(duì)蔬菜配送而言確實(shí)是一個(gè)難點(diǎn),由于在蔬菜配送整個(gè)過(guò)程中,會(huì)存有商品消耗大、增加值降低快和投入品錯(cuò)誤操作等問(wèn)題,因此大家就不可或缺把握蔬菜配送的冷藏方法。一般來(lái)說(shuō),運(yùn)送蔬菜水果全是取決于**低溫冷藏的方法,因此在運(yùn)送中途大家盡量避免開門的頻次,防止制冷量的耗損。而蔬菜水果遠(yuǎn)程控制派送時(shí),大家還需要留意溫度、堆垛方式、包裝、氣調(diào)等層面的問(wèn)題,下面就和宏鴻我一起來(lái)瞧瞧吧。一、蔬菜配送的
觀瀾飯?zhí)猛獍墓┎湍J剑汗潭ㄌ撞湍J焦潭ㄏM(fèi),操作簡(jiǎn)單,把企事業(yè)單位膳食費(fèi)用支付出成本控制在預(yù)算范圍之內(nèi)固定套餐模式● 貴司提前將食堂就餐的人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式知會(huì)于我司?!?我司按照?qǐng)?bào)餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單與貴司對(duì)賬,并按此與貴司結(jié)算?!?我司調(diào)派專業(yè)廚房團(tuán)隊(duì)人員進(jìn)行專業(yè)廚房操作及管理,為貴司提供色香味膳食服務(wù)。5.00元套餐介紹多個(gè)菜品供應(yīng) 自由選擇(二葷一素一湯)自由選擇消費(fèi),滿足員工
【平湖飯?zhí)贸邪匡執(zhí)贸邪?是如何避免在飯菜中出現(xiàn)異物等食品安全問(wèn)題
飯?zhí)贸邪?是如何避免在飯菜中出現(xiàn)異物等食品安全問(wèn)題?完成忙碌的工作后,享用一頓豐富的午/晚餐可以為員工帶來(lái)身體和心靈的補(bǔ)充,特別是工廠等勞動(dòng)量較大的行業(yè)。不過(guò),一旦在企業(yè)飯?zhí)贸猿霎愇?,?huì)對(duì)用餐者的生理和心理造成一定的影響;所以,對(duì)于大部分非惡意事件,在企業(yè)飯?zhí)弥谐猿霎愇锏那闆r主要有兩種:一是飯?zhí)脝T工未做好食材的清洗處理,導(dǎo)致如菜蟲、小繩子等異物出現(xiàn)在飯菜中;二是在烹飪的過(guò)程中,工作人員沒(méi)有做好保
公司名: 東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司
聯(lián)系人: 羅經(jīng)理
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