蔬菜配送有哪些保鮮方法？

時間：2022-01-20作者：東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司瀏覽：322

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• 蔬菜配送

  品家餐飲肉類：鹽酸克倫特羅//檢測?！緲悠诽幚怼控i肉樣品應(yīng)當(dāng)避光冷藏保存。稱取4?g左右剪碎的豬肉樣本裝于5?mL刻度樣品管中，?蓋緊管蓋，于90℃以上水浴鍋中水浴10?分鐘；冷卻至常溫后，倒取煮出的溶液（盡量吸取肉汁中上清）于1.5?ml（毫升）離心管中，4000?轉(zhuǎn)/分離心1分鐘，待檢?！窘Y(jié)果判定】陰性（－）：?T 

• 平湖飯?zhí)贸邪黖工作餐外包 固定報餐

  平湖飯?zhí)贸邪?、工作餐外包——選擇東莞市品佳餐飲管理服務(wù)有限公司是從事大中小型企業(yè)與學(xué)校食堂承包、食堂管理、廚房設(shè)計、糧油配送的專業(yè)公司。全廠采用固定自選餐+自助餐的形式供餐;飯?zhí)锰峁┒嗥贩N同時供餐;廚師每三個月輪換一次，不斷變換口味;每月增加10個新品種輪換，保證菜式的多樣化杜絕使用地溝油，使用中儲糧集團(tuán)聚美味食用調(diào)和油;使用中國香米25公斤橋糧大米或甲方*同價米;保證使用新鮮的豬肉、雞、鴨、魚

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