松崗蔬菜配送中心

時間：2021-01-25作者：東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司瀏覽：376

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果蔬是我們**的食物，其中含有大量的維生素，但是一般都很難長期貯藏。水果和蔬菜的含水量很高，表皮保護(hù)組織卻很差，在采收、貯藏和運輸中很容易受到機械損傷和微生物侵害。那么如何包裝果蔬是一件非常重要的事情，下面和小編來看一下果蔬在運輸中應(yīng)該如何包裝吧。
1.商品包裝
包裝材料主要是塑料薄膜。實行商品包裝可1、硬件條件：如果立志要做大規(guī)模，那么就需要配送車輛（冷藏的箱式貨車），足夠的蔬菜基地資源，肉類、海鮮、干雜調(diào)味等等，理清采購渠道。2、軟實力：初期一定要有一批擁有足夠責(zé)任心、能吃苦耐勞的兄弟，因為配送行業(yè)起早貪黑，可能你今天談完業(yè)務(wù)，還要進(jìn)行蔬菜的采購、還得配送客戶，那么就需你擁有足夠旺盛的精力，尤其是在剛剛開始的時候，沒有業(yè)務(wù)量，從而拿不到足夠優(yōu)惠的價格，那么你可能就要根據(jù)自己的資金實力，看能否在初期進(jìn)行薄利潤或者低利潤來獲取業(yè)務(wù)量，拓寬采購渠道，擁有足夠的甲方話語權(quán)。“蔬菜配送服務(wù)”是物流配送系統(tǒng)顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業(yè)和顧客都有重要的作用。防止水分蒸發(fā)，保持蔬菜鮮嫩、美觀，提高商品質(zhì)

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量，便于消費者攜帶。蔬菜商品包裝一般應(yīng)遵循以下幾點：一是蔬菜質(zhì)量好，重量準(zhǔn)確；二是盡可能使顧客能看清包裝內(nèi)部蔬菜的新鮮或鮮嫩程度；三是避免使用有色包裝來混淆蔬菜本身的色澤；四是對一些稀有蔬菜應(yīng)有營養(yǎng)**和食用方法的說明。塑料薄膜包裝一般透氣性差，應(yīng)打一些小孔，使內(nèi)外2、加工增值法對原材料進(jìn)行加工，使原材料變?yōu)楹懈喔郊又档某善坊蛘甙氤善?。這是蔬菜配送主要的，也是有競爭力的盈利方式。不同企業(yè)蔬菜加工增值不同，這有利于形成企業(yè)競爭優(yōu)勢。比如：有些蔬菜企業(yè)利用其技術(shù)把蔬菜加工成不同品種、外包裝美觀時尚、方便食用和存放，也可以加工成無農(nóng)藥的綠色蔬菜等等，這樣其產(chǎn)品自然能增值。能否增值，或者增值額有多高，取決于加工技術(shù)和管理，也取決于企業(yè)對市場需求的敏感度。蔬菜配送是蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的蔬菜配送公司，或個體戶負(fù)責(zé)從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學(xué)校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務(wù)形式。氣體交換，減少蔬菜腐爛。
2. 運輸包裝
目前， 我國的運輸包裝種類很多， 主要有

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板條箱、竹筐、塑料箱、紙箱、麻袋、草袋和尼龍網(wǎng)袋等。板條箱是運輸果菜比較好的一種形式，但造**，不易回收。竹筐多用于各類葉菜、花椰菜、菜豆和蒜薹運輸包裝，這在目前沒有冷藏車的條件下，是比較適合的。




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