冷餐吃什么

時(shí)間：2020-03-18作者：南寧市昱宴西餐廳瀏覽：304

湯類：

羅宋湯、奶油南瓜湯、意大利蔬菜湯、奶油玉米濃湯、海鮮湯等。

果汁類：

柳橙汁、檸檬汁、特級冰咖啡、英式紅茶、奶茶等。

主餐類：

咖喱雞、西班牙辣雞扒、墨西哥香辣烤魚、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉醬面、香烤小牛舌配黑椒汁等。

燒烤類：

巴西串標(biāo)牛板腱、泰式燒豬勁肉、串燒雞肉、黑椒炭燒牛肉、蒜香烤大蝦、手撕魷魚絲、泰式甜辣醬燒熱狗腸、BBQ燒雞翅等。

沙拉類：

墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鮮蝦蔬菜沙拉、金槍魚蔬菜沙拉、加州煙三文魚沙拉等。

冷餐類：

德國進(jìn)口里昂那蘑菇腸、野餐腸、雞尾腸、迷你漢堡、迷你三文治、香炸雞翅、美式春卷等。

甜點(diǎn)類：

草莓慕斯、巧克力慕斯、香蕉蛋糕、法式肉松卷、杏仁泡芙、英格蘭蛋糕、維多利亞蛋糕、拿破倫禮服、黑森林蛋糕、香橙蛋糕、提拉米蘇、法蘭西多士、瑞士蛋糕卷等。


南寧市昱宴西餐廳專注于冷餐,自助餐,茶歇等

• 詞條

  詞條說明

• 冷餐吃什么

  湯類：羅宋湯、奶油南瓜湯、意大利蔬菜湯、奶油玉米濃湯、海鮮湯等。果汁類：柳橙汁、檸檬汁、特級冰咖啡、英式紅茶、奶茶等。主餐類：咖喱雞、西班牙辣雞扒、墨西哥香辣烤魚、黑椒牛扒、黑椒牛柳炒意粉、意大利肉醬面、香烤小牛舌配黑椒汁等。燒烤類：巴西串標(biāo)牛板腱、泰式燒豬勁肉、串燒雞肉、黑椒炭燒牛肉、蒜香烤大蝦、手撕魷魚絲、泰式甜辣醬燒熱狗腸、BBQ燒雞翅等。沙拉類：墨西哥彩色沙拉、水果沙拉、法式尼斯沙拉、鮮蝦

• 如何擺茶歇

  中式茶歇飲品：包括礦泉水、綠茶、花茶、紅茶、奶茶、果茶、罐裝飲料、微量酒精 飲料;點(diǎn)心：包括各類糕點(diǎn)、餅干、袋裝食品、松餅、地方特色小吃;果盤：包括時(shí)令水果、花式果盤、果脯,水 果 塔、水果拼盤等等西式茶歇飲品：包括各式咖啡、礦泉水、低度酒精飲料、罐裝飲料、紅茶、果茶、牛奶、果汁 等 等;點(diǎn)心：包括蛋糕、各類甜品、糕點(diǎn)、冰淇淋、蛋撻、三明治、壽司等等，有的還有中式糕點(diǎn)果盤：包括時(shí)令水果、花式果盤、

• 冷餐宴怎么辦

  自助餐形式的冷餐會一般人數(shù)較多，規(guī)模較大，食品豐富。各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強(qiáng)烈的氣氛，使賓客得到良好的物質(zhì)和精神享受。其服務(wù)內(nèi)容與程序?yàn)椋?1) 餐前準(zhǔn)備工作①、 當(dāng)宴會廳負(fù)責(zé)人接到自助餐形式的冷餐會單后，首先要根據(jù)就餐人數(shù)對本 部員工進(jìn)行合理調(diào)配。②、 宴會廳負(fù)責(zé)人會同廚師長，根據(jù)宴會規(guī)模和食品的標(biāo)準(zhǔn)，確定布臺的大小，并畫出草圖，同時(shí)選定裝飾物(主要是冰雕、黃油雕、鮮花等)。③、 按

• 自助餐和冷餐會有什么區(qū)別

  自助餐和冷餐會的細(xì)微區(qū)別自助餐：四季皆宜，菜的款式以冷菜為主，葷素皆有。熱菜的比例可根據(jù)季節(jié)變化和客人的要求進(jìn)行調(diào)整。這些菜品造型美觀大方，衛(wèi)生清爽，口味多樣，口感各異，并且可以嘗到風(fēng)味小吃以及*特的地方風(fēng)味。?自助餐一般適合團(tuán)體聯(lián)歡會以及高雅的招待會，是交流感情和交換意見的好場所?？腿丝勺杂山M合，隨意走動(dòng)，挑選自己喜愛的食物。 冷餐會：冷餐會與自助餐的形式基本相同。冷餐會基本上以格調(diào)高