這種蟹較大的可達(dá)36公斤，國(guó)內(nèi)很少有賣，這個(gè)蟹鉗我能吃3天！

時(shí)間：2019-06-25

作者：紅島經(jīng)濟(jì)區(qū)宏浩源海產(chǎn)品批發(fā)部

大家見過(guò)的較大的螃蟹能有多大呢？比自己的臉盤子還大？還是雙手都捧不起來(lái)的大？

相信大家見過(guò)的螃蟹都沒(méi)這種蟹來(lái)得大，這種名叫皇帝蟹的螃蟹，真的沒(méi)有愧對(duì)它的名字，真的是蟹中的大皇帝，因?yàn)樗捏w型，實(shí)在是太大了。

皇帝蟹

這種皇帝蟹能有多大呢？大概就是它的一條蟹腿就能讓人吃飽吧。還有它的蟹鉗子，講道理，這么大的蟹鉗子，能吃三天！

皇帝蟹產(chǎn)于澳洲，人家都說(shuō)，到了澳洲，沒(méi)有吃過(guò)皇帝蟹的那就太可惜了?；实坌房雌饋?lái)短短胖胖的，但是實(shí)際大小真的很驚人，因?yàn)樗巧詈Ｐ奉?，常年在水溫只?℃的海水深處生活，又經(jīng)過(guò)常年的生長(zhǎng)，于是當(dāng)人們將皇帝蟹捕捉起來(lái)之后就會(huì)**，原來(lái)蟹還能長(zhǎng)這么大！

皇帝蟹

一般來(lái)說(shuō)，皇帝蟹可以長(zhǎng)到16斤到20斤這么重，即便是較普通較接地氣的澳洲餐廳，里面賣的皇帝蟹也應(yīng)該要有6斤以上。如果比這個(gè)數(shù)值再小的話，那皇帝蟹是不適于食用的。

不少人看到體型如此龐大的皇帝蟹，都忍不住想要和它合照，不過(guò)一只20斤以上的皇帝蟹，成年人單手也是很難舉得動(dòng)的。

皇帝蟹

那么問(wèn)題來(lái)了，皇帝蟹應(yīng)該怎么吃呢？

其實(shí)，澳洲人民已經(jīng)鉆研皇帝蟹的料理許久，他們認(rèn)為，皇帝蟹較好是一蟹多吃，兩只巨大的蟹鉗子較適合拿來(lái)清蒸，因?yàn)樾啡饩o實(shí)飽滿，蟹鉗清蒸后較能體現(xiàn)出皇帝蟹的美味。

皇帝蟹

而蟹殼蟹黃呢，適合拿來(lái)熬湯，熬好的湯里加入米，再煮成一鍋濃濃的海鮮粥，澳洲人十分喜歡皇帝蟹煮粥，鮮味全都濃縮在一鍋粥里，每一顆米花都是帶香味的。

當(dāng)然了，也有人喜歡用芝士或是雞蛋拿來(lái)焗蟹，這樣也別有一番風(fēng)味。

詞條
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