如何通過互聯(lián)網(wǎng)+改造傳統(tǒng)餐飲

時間：2018-10-09

傳統(tǒng)餐飲如何在紅海市場中脫穎而出？通過互聯(lián)網(wǎng)+進行改造，當然這不是盲目的跟風。傳統(tǒng)餐飲有以下痛點：物料浪費，管理沒法閉環(huán)，缺乏用戶管理和個性化服務。而作為餐飲業(yè)，閉環(huán)尤為重要。比如說，廚房研發(fā)了一個新菜，他沒法得知客戶對這個菜品的反響，這樣也沒法去針對問題做提升。針對這三個問題，借用互聯(lián)網(wǎng)則可解決。

1、餐飲業(yè)物料儲備是必須的，但是儲備量不能過多，而且儲備數(shù)量應該隨著餐飲企業(yè)經(jīng)營情況的市場需求的實際變化狀況，進行及時調(diào)整。目前很多收銀機軟件都具有倉存管理功能，作為一家互聯(lián)網(wǎng)化的餐廳可不能隨便買一個收銀機。那什么樣收銀機好？什么牌子收銀機適合？首先肯定要選擇有**度的收銀機，其次針對自身餐廳需求，提出收銀軟件的需求，結合對方提供的收銀軟件比較，看是否合適。目前智能收銀已經(jīng)進入5.0時代，有些品牌的收銀系統(tǒng)有免費版和付費版，老板可以自行斟酌。

2、管理閉環(huán)問題。借助互聯(lián)網(wǎng)在商家和用戶之間建立了連接，商家可以定期向用戶推送營銷服務，用戶也可以在平臺反饋問題。目前很多餐飲店都會有自己的微信公眾號，這也是一個與用戶建立鏈接的好方法！有些還可以針對目標人群建立微信群！

3、關于用戶管理問題。這個也是借助收銀軟件可解決的問題，每次用戶來消費，收銀軟件都會記錄他的消費行為，久而久之就會形成一個大數(shù)據(jù)。這也可幫助餐廳實現(xiàn)較精準的營銷。

餐廳的本質(zhì)還是吃，所以餐廳借助互聯(lián)網(wǎng)，并不只是制造話題，吸引人群流量，而是在一定客流規(guī)模的基礎上，通過互聯(lián)網(wǎng)的技術，提升餐廳的服務品質(zhì)和管理效率！

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如何通過互聯(lián)網(wǎng)+改造傳統(tǒng)餐飲
傳統(tǒng)餐飲如何在紅海市場中脫穎而出？通過互聯(lián)網(wǎng)+進行改造，當然這不是盲目的跟風。傳統(tǒng)餐飲有以下痛點：物料浪費，管理沒法閉環(huán)，缺乏用戶管理和個性化服務。而作為餐飲業(yè)，閉環(huán)尤為重要。比如說，廚房研發(fā)了一個新菜，他沒法得知客戶對這個菜品的反響，這樣也沒法去針對問題做提升。針對這三個問題，借用互聯(lián)網(wǎng)則可解決。 1、餐飲業(yè)物料儲備是必須的，但是儲備量不能過多，而且儲備數(shù)量應該隨著餐飲企業(yè)經(jīng)營情況的市場需求的
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