蘇州大自然戶外燒烤_上方山朋友聚餐戶外燒烤

時間：2017-03-31作者：蘇州芷萱戶外拓展服務(wù)有限公司瀏覽：40

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市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、輕便爐等等。推薦一種便攜箱式燒烤爐（手提箱式），該爐的優(yōu)點是攜帶非常方便，讓您隨時享受燒烤的樂趣。配*、鏟、燒烤鐵網(wǎng)，將食物與炭隔開，較干凈、方便。把兩邊腳架收起,就是一只手提箱。 尤其適合野外旅行或自駕車野營等戶外活動，且價格也不貴。有關(guān)爐子的情況和使用方法可以向商家咨詢。
雞真不易烤熟，可以切成小塊，或事先煮熟，味道同樣鮮美。玉米直接燒烤不易烤均勻，可以和雞真一樣，先煮熟。烤魚時一般選用魚夾。如果你用的是蘋果爐，除了烤之外，還可以享受到燜、烘和熏的樂趣。將燃燒的木炭置于碳盤的周圍，蓋上蓋子就可以燜了，大塊的食品，還有蔬菜等都適合燜制，但要掌握好時間。
食物事先加工好，去皮切片等工作應(yīng)在出發(fā)前完成，不要放在野外，但切片的食物不要過長時間放置，以免氧化變色。食物準(zhǔn)備的種類要豐富些，要葷素搭配。食物量要根據(jù)人數(shù)而定，少了不過癮，過多造成浪費。
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