中國發(fā)酵肉制品行業(yè)市場發(fā)展分析與未來前景預測報告2024-2030年

時間：2024-06-04作者：北京中研華泰信息技術研究院瀏覽：22

中國發(fā)酵肉制品行業(yè)市場發(fā)展分析與未來前景預測報告2024-2030年
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[報告編號] 523073
[出版日期] 2024年6月
[出版機構] 產業(yè)經濟研究院
[交付方式] 電子版或特快專遞
[價格] 紙質版:650 電子版:680 紙質版+電子版:700
[客服專員] 李軍
 章 發(fā)酵肉制品行業(yè)相關概述

節(jié) 發(fā)酵肉制品行業(yè)定義

二節(jié) 發(fā)酵肉制品發(fā)展歷程

二章 2024年中國發(fā)酵肉制品行業(yè)運行環(huán)境分析

節(jié) 中國宏觀經濟環(huán)境分析

二節(jié) 中國發(fā)酵肉制品行業(yè)相關標準

三節(jié) 國外發(fā)酵肉制品發(fā)酵劑技術發(fā)展現(xiàn)狀

一、乳酸菌

二、球菌

三、酵母菌

四、霉菌

四節(jié) 國內發(fā)酵肉制品發(fā)酵劑研究現(xiàn)狀

一、篩選和構建合適菌種

二、生產工藝和香氣研究

三章 發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展分析

節(jié) 2023-2024年發(fā)酵肉制品市場分析

一、發(fā)酵肉制品發(fā)展格局

二、發(fā)酵肉制品市場規(guī)模分析

二節(jié) 2024-2030年發(fā)酵肉制品市場發(fā)展預測

四章 中國發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

節(jié) 2023-2024年發(fā)酵肉制品發(fā)展特點

二節(jié) 2020-2024年發(fā)酵肉制品市場零售規(guī)模分析

三節(jié) 2020-2024年發(fā)酵肉制品供需分析

一、2020-2024年發(fā)酵肉制品產量

二、2020-2024年發(fā)酵肉制品零售量

五章 中國發(fā)酵肉制品消費與渠道分析

節(jié) 2024年發(fā)酵肉制品客戶特征分析

二節(jié) 2023-2024年客戶對發(fā)酵肉制品選擇的調查

三節(jié) 2023-2024年發(fā)酵肉制品渠道分析

六章 中國發(fā)酵肉制品行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析

節(jié) 我國發(fā)酵肉制品企業(yè)營銷現(xiàn)狀

二節(jié) 我國發(fā)酵肉制品營銷存在的問題

三節(jié) 發(fā)酵肉制品行業(yè)營銷策略分析

七章 2020-2024年中國發(fā)酵肉制品行業(yè)數(shù)據監(jiān)測

節(jié) 2020-2024年發(fā)酵肉制品行業(yè)償債能力分析

二節(jié) 2020-2024年發(fā)酵肉制品行業(yè)盈利能力分析

三節(jié) 2020-2024年發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展能力分析

四節(jié) 2020-2024年發(fā)酵肉制品行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢

八章 中國其他發(fā)酵肉制品細分市場分析

節(jié) 發(fā)酵香腸市場

一、發(fā)酵香腸概述

二、發(fā)酵香腸發(fā)酵劑研究

三、發(fā)酵香腸工藝研究

四、我國發(fā)酵香腸未來發(fā)展

二節(jié) 發(fā)酵火腿市場

一、發(fā)酵火腿發(fā)展概述

二、國內發(fā)酵火腿市場分析

九章 中國發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展分析

節(jié) 2023-2024年發(fā)酵肉制品市場發(fā)展分析與預測

二節(jié) 2023-2024年發(fā)酵肉制品行業(yè)存在的問題及對策

一、發(fā)酵肉制品產品存在的問題

二、發(fā)酵肉制品行業(yè)存在的問題

十章 中國發(fā)酵肉制品行業(yè)競爭格局分析

節(jié) 2023-2024年發(fā)酵肉制品行業(yè)競爭結構分析

一、行業(yè)內競爭

二、買方侃價能力

三、賣方侃價能力

四、進入威脅

五、替代威脅

二節(jié) 我國發(fā)酵肉制品產業(yè)競爭策略

一、提高我國發(fā)酵肉制品企業(yè)競爭力

二、影響發(fā)酵肉制品企業(yè)競爭力的因素

三、提高發(fā)酵肉制品企業(yè)競爭力的策略

十一章 中國發(fā)酵肉制品主要企業(yè)分析

節(jié) 河南雙匯投資發(fā)展股份

一、企業(yè)概況

二、產品結構

三、2020-2024年企業(yè)經營情況

四、發(fā)展戰(zhàn)略

二節(jié) 中國雨潤食品集團

一、企業(yè)概況

二、產品結構

三、2020-2024年企業(yè)經營情況

四、發(fā)展戰(zhàn)略

三節(jié) 臨沂新程金鑼肉制品集團

一、企業(yè)概況

二、產品結構

三、企業(yè)經營情況

四、發(fā)展戰(zhàn)略

四節(jié) 金字火腿股份

一、企業(yè)概況

二、產品結構

三、2020-2024年企業(yè)經營情況

四、發(fā)展戰(zhàn)略

五節(jié) 荷美爾食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、產品結構

三、企業(yè)經營情況

四、發(fā)展戰(zhàn)略

六節(jié) 北京西餐食品有限公司

一、企業(yè)概況

二、產品結構

三、發(fā)展戰(zhàn)略

十二章 中國發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展前景分析

節(jié) 2024-2030年發(fā)酵肉制品市場供給預測

二節(jié) 2024-2030年發(fā)酵肉制品市場需求預測

十三章 2024-2030年中國發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究

節(jié) 發(fā)酵肉制品產品策略分析

二節(jié) 發(fā)酵肉制品價格策略分析

三節(jié) 發(fā)酵肉制品渠道策略分析

四節(jié) 發(fā)酵肉制品企業(yè)經營管理策略

 

部分圖表目錄：

圖表 1：2020-2024年發(fā)酵肉制品市場規(guī)模統(tǒng)計 19

圖表 2：2024-2030年發(fā)酵肉制品市場規(guī)模增長率預測 20

圖表 3：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品市場零售規(guī)模統(tǒng)計 22

圖表 4：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品產量統(tǒng)計 23

圖表 5：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品銷售量統(tǒng)計 24

圖表 6：中國消費者選擇飲食時的考量因素 27

圖表 7：影響消費者購買發(fā)酵肉制品食品動機因素調查 28

圖表 8：發(fā)酵肉制品在各類渠道消費占比 29

圖表 9：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品行業(yè)償債能力統(tǒng)計 33

圖表 10：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品行業(yè)盈利能力 34

圖表 11：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品行業(yè)發(fā)展能力統(tǒng)計 35

圖表 12：2020-2024年中國發(fā)酵肉制品規(guī)模企業(yè)數(shù)量 36

圖表 13：發(fā)酵香腸分類 37

圖表 14：乳酸菌、凝固酶陰性球菌及酵母菌的主要功能特性及菌株 39

圖表 15：2020-2024年中國發(fā)酵火腿市場規(guī)模 50

圖表 16：2020-2024年中國發(fā)酵火腿產量 51

圖表 17：2020-2024年中國發(fā)酵火腿銷售量 51

圖表 18：2023-2024年中國發(fā)酵火腿企業(yè)集中度 55

圖表 19：2023-2024年中國發(fā)酵香腸類企業(yè)集中度 56

圖表 20：上期雙匯發(fā)展主營業(yè)務收入構成 61

圖表 21：2023-2024年雙匯發(fā)展主要產品產銷統(tǒng)計 62

圖表 22：本年度雙匯發(fā)展主營業(yè)務收入構成 62

圖表 23：金字火腿股份火腿及肉制品 68

圖表 24：上期金字火腿股份火腿等產品收入情況 69

圖表 25：本年度金字火腿股份火腿產品產銷統(tǒng)計 69

圖表 26：2020-2024年荷美爾（中國）發(fā)酵肉制品產能產量統(tǒng)計 72

圖表 27：2024-2030年中國發(fā)酵肉制品市場供給量預測 75

圖表 28：2024-2030年中國發(fā)酵肉制品市場需求量預測 76

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