GS1系統(tǒng)守護您的食品

時間：2024-05-27

立夏已過，小滿到來，隨著夏季天氣逐漸炎熱，食物容易變質，食源性疾病進入高發(fā)期。
隨著消費需求多樣化發(fā)展，消費者對水果、蔬菜，肉類、海鮮等生鮮產品需求量越來越大，能夠買到新鮮、的生鮮產品成為消費者基本的購物需求。
家住深圳的王女士，每逢周末都會提前去商采購，為家人朋友準備可口菜肴，這次在選購的過程中，王女士突然想到，如何確保買到的食品是健康、的呢？如果買到了問題食品，又該如何快速定位責任方呢？

當前我國在生鮮產品追溯方面存在兩個主要問題：一是部分商管理不夠規(guī)范，生鮮產品來源與去向無從知曉；二是雖然大部分商已經實現了生鮮產品的標識，但其中依然存在應用企業(yè)自建編碼等問題，無法真正實現生鮮產品全流程追溯。
編碼針對王女士的疑惑，進行了解答：“GS1統(tǒng)一編碼標識系統(tǒng)作為通用的商務語言，是一種自動、準確的識別、和共享信息的語言，包括編碼體系、數據載體體系和數據交換體系。應用GS1系統(tǒng)中編碼體系與數據載體體系，根據生鮮產品特性，實現生鮮產品品種、批次、單品的編碼標識，規(guī)范生鮮產品銷售市場，能夠真正實現生鮮產品可追溯，守護 ‘舌尖上的’?！?br>王女士還是不太理解：“那如果我買到了問題食品，又要如何確定是哪個環(huán)節(jié)出現了問題呢？”，老馬繼續(xù)講解道：“通過應用GS1系統(tǒng)，結合實際需求，可滿足生鮮產品‘一品’‘一批’ ‘一物’的編碼標識需求，當消費者購買生鮮產品時，通過掃描生鮮產品的商品條碼可詳細了解生鮮產品的來源、生長過程等基本信息，為產品購買提供參考。如果消費者買到問題產品，可準確查詢該品種（或者批次、單品）生鮮產品的詳細信息，實現生鮮產品品質溯源。同時，企業(yè)也可以準確召回與其相關的產品，有效維護消費者權益，大化減少損失?！?br>
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如果負責特定的貿易伙伴沒有 GS1 公司前綴，則他們向 GS1 成員組織請求 GS1 公司前綴或 GLN 包。 GLN 不得出售、租賃或出借給單的一方?????????????????