必熹課堂丨中秋國慶雙節(jié)將至，零售連鎖企業(yè)該怎么做好經(jīng)營與管理

時(shí)間：2023-09-21作者：必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司瀏覽：62

就像熟語說的，“金九銀十”，每一年在桂香漸濃的九月和如詩如畫的十月，黃金期就此鋪展開來。當(dāng)中秋與國慶這兩大佳節(jié)攜手而來，零售業(yè)者又該如何把握住這個(gè)充滿商機(jī)的時(shí)刻呢？下面是H&G必熹分享給零售連鎖企業(yè)需要做好以下幾點(diǎn)經(jīng)營與管理的建議：

1、庫存管理：由于雙節(jié)期間消費(fèi)者需求大，企業(yè)需要提前做好庫存準(zhǔn)備。一方面，要確保貨源充足，避免貨架空空導(dǎo)致客戶流失；另一方面，也要避免過度囤貨導(dǎo)致庫存積壓，影響資金流動(dòng)。建議企業(yè)根據(jù)往年銷售數(shù)據(jù)制定今年的采購計(jì)劃，并提前與供應(yīng)商協(xié)商，確保貨源穩(wěn)定且價(jià)格合理。

2、銷售策略：針對(duì)雙節(jié)期間的需求高峰，企業(yè)應(yīng)制定相應(yīng)的銷售策略。首先，可以推出特色商品或禮包，增加節(jié)日氣氛，提高銷售額。其次，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬r(jià)格優(yōu)惠，吸引消費(fèi)者購買。此外，還可以開展線上線下聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，擴(kuò)大品牌影響力。

3、員工培訓(xùn)：雙節(jié)期間，員工工作量增大，需要進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)以提高服務(wù)質(zhì)量。培訓(xùn)內(nèi)容包括產(chǎn)品知識(shí)、售貨技巧、客訴處理等方面。同時(shí)，要關(guān)注員工的心理狀態(tài)，避免因工作壓力過大導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度不佳，影響客戶體驗(yàn)。

4、客戶維護(hù)：在做好銷售的同時(shí)，企業(yè)還應(yīng)注重客戶關(guān)系的維護(hù)?？梢酝ㄟ^會(huì)員制度、積分兌換、滿意度調(diào)查等方式，提高客戶滿意度和忠誠度。同時(shí)，收集客戶反饋，及時(shí)改進(jìn)經(jīng)營中存在的問題，提高企業(yè)競爭力。

5、安全管理：雙節(jié)期間，企業(yè)需要關(guān)注安全管理，確保店鋪和貨物的安全。一方面，要加強(qiáng)*、防盜等安全措施，確保店內(nèi)設(shè)備、貨物和顧客的安全；另一方面，要關(guān)注食品衛(wèi)生和質(zhì)量安全，避免因質(zhì)量問題引發(fā)客戶投訴和品牌危機(jī)。

6、營銷推廣：利用中秋國慶雙節(jié)進(jìn)行營銷推廣也是非常重要的。除了在傳統(tǒng)媒體如電視、報(bào)紙上進(jìn)行廣告宣傳外，還可以利用社交媒體、短視頻等新媒體平臺(tái)進(jìn)行線上推廣。例如，可以通過微信、微博等社交媒體發(fā)布活動(dòng)信息、優(yōu)惠信息，或者制作短視頻在**、*等平臺(tái)上發(fā)布，增加品牌曝光度。此外，還可以聯(lián)合其他企業(yè)或品牌進(jìn)行跨界合作，共同推廣，擴(kuò)大品牌影響力。

7、靈活調(diào)整經(jīng)營策略：雙節(jié)期間，市場需求瞬息萬變，企業(yè)需要靈活調(diào)整經(jīng)營策略以適應(yīng)市場需求的變化。例如，可以根據(jù)節(jié)日氛圍調(diào)整店內(nèi)布置和商品陳列方式，提高消費(fèi)者購物體驗(yàn)；根據(jù)客流量情況合理安排員工工作時(shí)間和排班制度，確保服務(wù)質(zhì)量；根據(jù)市場價(jià)格波動(dòng)及時(shí)調(diào)整采購計(jì)劃和庫存管理策略，**企業(yè)利潤空間。

總之，中秋國慶雙節(jié)對(duì)于零售連鎖企業(yè)來說是一個(gè)重要的銷售節(jié)點(diǎn)，需要提前做好充分的準(zhǔn)備和規(guī)劃。除了上述提到的庫存管理、銷售策略、員工培訓(xùn)、客戶維護(hù)、安全管理、營銷推廣和靈活調(diào)整經(jīng)營策略等方面外，H&G建議零售店家還需要關(guān)注市場變化和消費(fèi)者需求變化，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略以適應(yīng)市場變化。同時(shí)，要注重品牌形象和企業(yè)形象的塑造，提高消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度和忠誠度。


必熹企業(yè)管理咨詢（上海）有限公司專注于企業(yè)管理咨詢服務(wù),企業(yè)管理培訓(xùn),企業(yè)人力資源管理培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

• 必熹企業(yè)管理小課堂丨餐飲零售等服務(wù)業(yè)如何做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)

  餐飲零售等服務(wù)業(yè)做好人才培養(yǎng)培訓(xùn)的關(guān)鍵是為員工提供良好的培訓(xùn)機(jī)會(huì)和發(fā)展平臺(tái)，以幫助他們提升技能和職業(yè)素質(zhì)。以下是一些建議：1、制定培訓(xùn)計(jì)劃：根據(jù)餐飲零售業(yè)的特點(diǎn)和員工的需求，制定全面的培訓(xùn)計(jì)劃。這包括基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)、技能培訓(xùn)、顧客服務(wù)培訓(xùn)等方面。2、提供內(nèi)部培訓(xùn)：組織內(nèi)部培訓(xùn)課程，由*員工或?qū)I(yè)人士傳授經(jīng)驗(yàn)和技能。內(nèi)部培訓(xùn)可以在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行，以免影響工作進(jìn)程。3、外部培訓(xùn)資源：與專業(yè)機(jī)構(gòu)合作或雇

• 前麥當(dāng)勞大學(xué)校長，必熹創(chuàng)始人有本均講述《零售人才戰(zhàn)略》理念

  自從2020年有本均創(chuàng)立中國H&G必熹咨詢以后，未曾謀面，但有幸**會(huì)還是采訪到了這位曾任優(yōu)衣庫大學(xué)校長、麥當(dāng)勞大學(xué)校長和漢堡王董事長的有本先生本尊。今天必熹和大家一起聽聽有本均老師講述著作《零售人才戰(zhàn)略》這本書時(shí)的一些想法和理念，《零售人才戰(zhàn)略》，是日本Amazon 管理·人財(cái)管理類銷量排行榜**名！是讓職員成為精兵強(qiáng)將的“人財(cái)”養(yǎng)成秘籍！?我想我們應(yīng)該從中可以學(xué)到很多關(guān)于服務(wù)

• 必熹咨詢教你如何在餐飲連鎖門店經(jīng)營管理中提高員工人效

  餐飲連鎖門店的經(jīng)營成功與否，往往與員工的工作效率密切相關(guān)。提高員工的工作效率可以讓門店的服務(wù)質(zhì)量較高，減少成本，提*率。以下是必熹分享的一些提高員工效率的建議，希望對(duì)餐飲人有所幫助。1、培訓(xùn)與發(fā)展：為員工提供全面的培訓(xùn)計(jì)劃和發(fā)展機(jī)會(huì)，提高他們的技能和知識(shí)水平，使他們較有能力完成工作任務(wù)并提供較好的服務(wù)。2、合理的員工安排：根據(jù)銷售量和客流量的變化，合理安排員工的工作時(shí)間和班次，以充分利用員工的

• 直播預(yù)告丨7月25日必熹&日本大咖在視頻號(hào)助您解決“降本增效”

  必熹七月重磅回饋福利7月25日下午15:00至17:00日本Tollino Garden創(chuàng)始人、董事長中本一郎線上私房課《門店布局拉升業(yè)績的秘訣》必熹咨詢 X Tollino Garden X 零售圈聯(lián)合重磅出品！用數(shù)據(jù)說話、用真實(shí)的案例將這些不為人所知的行業(yè)秘密一一告訴你。為您解決“降本增效”難題，開拓利潤新空間！為保證教學(xué)效果，聯(lián)名私房課免費(fèi)預(yù)約名額有限，先到先得！必熹特邀嘉賓：中谷一郎中谷一