中國食用菌行業(yè)發(fā)展規(guī)模及未來前景預(yù)測(cè)報(bào)告2023-2028年

時(shí)間：2023-03-01作者：北京中研華泰信息技術(shù)研究院瀏覽：86

中國食用菌行業(yè)發(fā)展規(guī)模及未來前景預(yù)測(cè)報(bào)告2023-2028年
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[報(bào)告編號(hào)] 498074
[出版日期] 2023年3月
[出版機(jī)構(gòu)] 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院 
[交付方式] 電子版或特快專遞
[價(jià)格] 紙質(zhì)版 6500元 電子版6800元 紙質(zhì)版+電子版7000元 
[客服專員] 李軍
 **章食用菌行業(yè)相關(guān)概述

**節(jié) 食用菌行業(yè)相關(guān)概述

一、食用菌產(chǎn)品概述

二、食用菌類群劃分

三、食用菌典型品種

*二節(jié) 食用菌營養(yǎng)**分析

一、食用菌食用**

二、食用菌

*三節(jié) 食用菌生產(chǎn)經(jīng)營模式

一、傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式

二、公司+農(nóng)戶生產(chǎn)模式

三、工廠化生產(chǎn)模式

*二章食用菌產(chǎn)業(yè)鏈與循環(huán)經(jīng)濟(jì)分析

**節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)環(huán)節(jié)分析

一、食用菌菌種培育

二、食用菌原料投入

三、食用菌栽培分析

*二節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)鏈加工環(huán)節(jié)分析

一、食用菌采摘保鮮

二、食用菌加工處理

三、食用菌生產(chǎn)包裝

*三節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)鏈銷售環(huán)節(jié)分析

一、食用菌產(chǎn)品運(yùn)輸

二、食用菌市場(chǎng)銷售

三、食用菌消費(fèi)群體

*四節(jié) 食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

一、食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)效益分析

二、食用菌循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

三、食用菌循環(huán)利用模式分析

四、食用菌循環(huán)利用模式特點(diǎn)

五、食用菌廢棄物開發(fā)利用情況

1、用作菌糠飼料

2、用作**肥料

3、發(fā)酵生產(chǎn)沼氣

4、作為燃料使用

5、用作二次栽培配料

6、花卉種植栽培基質(zhì)

*三章世界食用菌消費(fèi)**比較及經(jīng)驗(yàn)借鑒

**節(jié) 世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、世界食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史

二、**食用菌生產(chǎn)特殊要求

三、世界**食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

四、世界**食用菌產(chǎn)業(yè)前景

*二節(jié) 美國食用菌市場(chǎng)分析

*三節(jié) 日本食用菌市場(chǎng)分析

*四節(jié) 韓國食用菌市場(chǎng)分析

*五節(jié) 國外食用菌消費(fèi)對(duì)中國經(jīng)驗(yàn)借鑒

一、加大宣傳力度提升消費(fèi)意識(shí)

二、改變傳統(tǒng)包裝加強(qiáng)品牌意識(shí)

三、完善食用菌產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系

*四章中國食用菌行業(yè)發(fā)展規(guī)模及現(xiàn)狀分析

**節(jié) 食用菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、食用菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、食用菌生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

三、食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

*二節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就分析

一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益壯大

二、**企業(yè)發(fā)展*

三、產(chǎn)銷對(duì)接效果明顯

四、科技支撐力量加強(qiáng)

五、循環(huán)利用成果顯著

*三節(jié) 國內(nèi)食用菌生產(chǎn)規(guī)模分析

一、食用菌產(chǎn)量情況分析

中國是食用菌生產(chǎn)**大國，近年來，中國食用菌產(chǎn)業(yè)獲得了較快的發(fā)展，中國食用菌的年產(chǎn)值、年產(chǎn)量以及年人均消費(fèi)量均獲得了較快增長。根據(jù)中國食用菌數(shù)據(jù)顯示：2019年中國食用菌產(chǎn)量為3934萬噸，較2018年的3789萬噸同比增長3.82%。

2014-2019年中國食用菌產(chǎn)量

 

資料來源：中國食用菌協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

二、食用菌產(chǎn)值情況分析

三、食用菌生產(chǎn)區(qū)域分布

*四節(jié) 小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)成效分析

一、小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃作用

二、小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)計(jì)劃提出

三、小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)具體目標(biāo)

四、小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)重點(diǎn)工作

五、小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)主要成效

六、小蘑菇新農(nóng)村行動(dòng)推進(jìn)措施

*五節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)**市（縣）

一、食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展**縣建設(shè)思路

二、食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展**縣建設(shè)目標(biāo)

三、食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展**縣申報(bào)條件

四、食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展**縣申報(bào)程序

五、食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展**縣主要名單

*五章食用菌生產(chǎn)投入產(chǎn)出及技術(shù)需求分析

**節(jié) 食用菌生產(chǎn)投入及經(jīng)營效率

一、不同規(guī)模菇農(nóng)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀

1、不同規(guī)模菇農(nóng)的分布情況

2、不同規(guī)模菇農(nóng)總投入情況

3、不同規(guī)模菇農(nóng)總收入情況

4、不同規(guī)模菇農(nóng)投入產(chǎn)出比

二、不同規(guī)模菇農(nóng)投入情況分析

1、不同規(guī)模菇農(nóng)菌種投入情況

2、不同規(guī)模菇農(nóng)薄膜投入情況

3、不同規(guī)模菇農(nóng)菌種勞動(dòng)力投入

三、不同規(guī)模菇農(nóng)要素生產(chǎn)率分析

1、不同規(guī)模菇農(nóng)土地生產(chǎn)率

2、不同規(guī)模菇農(nóng)勞動(dòng)生產(chǎn)率

3、不同規(guī)模菇農(nóng)薄膜生產(chǎn)率

4、不同規(guī)模菇農(nóng)菌種生產(chǎn)率

*二節(jié) 食用菌種植戶技術(shù)需求及影響因素

一、農(nóng)戶對(duì)搭架環(huán)節(jié)技術(shù)需求分析

1、農(nóng)戶搭架生產(chǎn)技術(shù)情況

2、農(nóng)戶搭架環(huán)節(jié)需求技術(shù)

二、農(nóng)戶對(duì)食用菌品種偏好及購種意愿

1、農(nóng)戶了解食用菌品種途徑

2、食用菌新品種的推廣方式

3、農(nóng)戶購買菌種的選擇

4、農(nóng)戶目前使用菌種滿意度

5、農(nóng)戶希望新品種改進(jìn)方面

6、農(nóng)戶購買新品種考慮因素

三、食用菌生產(chǎn)中農(nóng)戶技術(shù)需求分析

1、農(nóng)戶較希望獲得技術(shù)類型

2、農(nóng)戶生產(chǎn)中較擔(dān)心的問題

3、食用菌較*發(fā)生的病害

4、農(nóng)戶對(duì)栽培技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)期

5、農(nóng)戶改進(jìn)食用菌技術(shù)頻率

*六章食用菌工廠化生產(chǎn)及運(yùn)作模式分析

**節(jié) 食用菌工廠化發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、食用菌工廠化現(xiàn)狀分析

二、食用菌工廠化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

三、食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量

四、食用菌工廠化企業(yè)分布

五、食用菌工廠化品牌建設(shè)

*二節(jié) 食用菌工廠化生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

一、食用菌工廠化產(chǎn)能情況

二、工廠化各企業(yè)產(chǎn)能情況

三、食用菌工廠化產(chǎn)量分析

四、工廠化品種日產(chǎn)量分析

五、食用菌工廠化關(guān)停情況

*三節(jié) 食用菌主要品種工廠化生產(chǎn)分析

一、雙孢菇工廠化生產(chǎn)分析

二、白靈菇工廠化生產(chǎn)分析

三、金針菇工廠化生產(chǎn)分析

四、白玉菇工廠化生產(chǎn)分析

五、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)分析

六、海鮮菇工廠化生產(chǎn)分析

*四節(jié) 食用菌工廠化產(chǎn)品流通分析

一、食用菌工廠化產(chǎn)品流通分析

二、食用菌工廠化流通競爭機(jī)制

三、食用菌工廠化流通規(guī)劃缺失

四、食用菌企業(yè)流通水平需提高

*五節(jié) 食用菌工廠化運(yùn)作經(jīng)營分析

一、工廠化產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)分析

二、原材料的使用與價(jià)格波動(dòng)

三、工廠化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

四、工廠化企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)分析

*六節(jié) 食用菌工廠化經(jīng)營趨勢(shì)及建議

一、立足自主創(chuàng)新開發(fā)新品種

二、建立銷售渠道開拓周邊市場(chǎng)

三、提升工廠化企業(yè)議價(jià)能力

四、重視人才培養(yǎng)和設(shè)備較新

*七章年產(chǎn)十萬噸以上食用菌品種市場(chǎng)分析

**節(jié) 香菇

一、產(chǎn)品營養(yǎng)**分析

二、產(chǎn)品產(chǎn)量情況分析

三、產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域分布

四、產(chǎn)品消費(fèi)需求分析

五、產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格分析

六、產(chǎn)品消費(fèi)需求前景

*二節(jié) 平菇

一、產(chǎn)品營養(yǎng)**分析

二、產(chǎn)品產(chǎn)量情況分析

三、產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域分布

四、產(chǎn)品消費(fèi)需求分析

五、產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格分析

六、產(chǎn)品消費(fèi)需求前景

*三節(jié) 黑木耳

一、產(chǎn)品營養(yǎng)**分析

二、產(chǎn)品產(chǎn)量情況分析

三、產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域分布

四、產(chǎn)品消費(fèi)需求分析

五、產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格分析

六、產(chǎn)品消費(fèi)需求前景

*四節(jié) 金針菇

一、產(chǎn)品營養(yǎng)**分析

二、產(chǎn)品產(chǎn)量情況分析

三、產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域分布

四、產(chǎn)品消費(fèi)需求分析

五、產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格分析

六、產(chǎn)品消費(fèi)需求前景

*五節(jié) 雙孢蘑菇

*六節(jié) 毛木耳

*七節(jié) 滑子菇

*八節(jié) 杏鮑菇

*九節(jié) 茶薪菇

*十節(jié) 銀耳

*十一節(jié) 草菇

*十二節(jié) 雞腿菇

*十三節(jié) 秀珍菇

*十四節(jié) 猴頭菇

*十五節(jié) 白靈菇

*十六節(jié) 真姬菇

*八章中國食用菌市場(chǎng)消費(fèi)需求分析

**節(jié) 食用菌消費(fèi)需求現(xiàn)狀分析

一、食用菌消費(fèi)總體規(guī)模分析

二、食用菌人均消費(fèi)數(shù)量分析

三、食用菌市場(chǎng)消費(fèi)特征分析

*二節(jié) 食用菌銷售重點(diǎn)渠道分析

一、超市渠道

1、食用菌超市銷售特征

2、超市的經(jīng)營情況分析

3、食用菌超市銷售前景

二、農(nóng)批市場(chǎng)

1、農(nóng)批市場(chǎng)銷售特征

2、農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營現(xiàn)狀

3、農(nóng)批市場(chǎng)銷售前景

三、電商渠道

1、食品電商市場(chǎng)現(xiàn)狀

2、食品電商市場(chǎng)特征

3、食品電商發(fā)展要求

4、食品電商平臺(tái)優(yōu)勢(shì)

5、食品電商交易規(guī)模

*三節(jié) 食用菌消費(fèi)需求客戶分析

一、居民家庭消費(fèi)需求

1、家庭餐飲的消費(fèi)支出

2、家庭食用菌消費(fèi)特征

3、家庭食用菌消費(fèi)需求

二、餐飲消費(fèi)需求分析

1、居民在外用餐消費(fèi)支出

2、食用菌餐飲消費(fèi)主要客戶

3、食用菌餐飲消費(fèi)前景分析

三、食品加工企業(yè)需求

1、食品加工企業(yè)需求特征

2、食用菌罐頭生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

3、食用菌罐頭產(chǎn)品需求分析

*四節(jié) 食用菌市場(chǎng)價(jià)格及影響因素

一、食用菌消費(fèi)需求

二、食用菌生產(chǎn)成本

三、食用菌流通成本

四、替代類蔬菜價(jià)格

*五節(jié) 食用菌消費(fèi)市場(chǎng)趨勢(shì)分析

一、不同類別食用菌消費(fèi)趨勢(shì)

1、常規(guī)品種消費(fèi)趨勢(shì)分析

2、**品種消費(fèi)趨勢(shì)分析

3、特色品種消費(fèi)趨勢(shì)分析

二、食用菌加工產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)

三、食用菌消費(fèi)方式演變趨勢(shì)

*九章消費(fèi)者對(duì)食用菌認(rèn)知與購買行為分析

*十章2018-2022年中國食用菌所屬行業(yè)出口市場(chǎng)分析

**節(jié) 食用菌所屬行業(yè)出口數(shù)量分析

*二節(jié) 食用菌所屬行業(yè)出口金額分析

*三節(jié) 食用菌所屬行業(yè)出口品種分布

*四節(jié) 食用菌所屬行業(yè)出口策略分析

*五節(jié) 食用菌所屬行業(yè)出口前景分析

*十一章中國省區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

**節(jié) 河南省

一、河南省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

二、河南省食用菌生產(chǎn)布局

三、河南省食用菌產(chǎn)量分析

四、河南省食用菌產(chǎn)值規(guī)模

五、河南省食用菌發(fā)展措施

*二節(jié) 黑龍江

*三節(jié) 福建省

*四節(jié) 江蘇省

*五節(jié) 河北省

*六節(jié) 四川省

*七節(jié) 遼寧省

*八節(jié) 湖北省

*九節(jié) 山東省

*十節(jié) 浙江省

*十二章中國食用菌重點(diǎn)企業(yè)競爭力分析

**節(jié) 廣東星河生物科技股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*二節(jié) 上海雪榕生物科技股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*三節(jié) 天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*四節(jié) 武漢如意情集團(tuán)股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*五節(jié) 江蘇華綠生物科技股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*六節(jié) 山東榮豐食用菌有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*七節(jié) 珠海市綠陽菌業(yè)有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*八節(jié) 遼寧田園實(shí)業(yè)有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*九節(jié) 連云港香如食用菌有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*十節(jié) 綠雅（江蘇）食用菌有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況

二、食用菌品種及產(chǎn)量

三、企業(yè)經(jīng)營情況分析

四、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分布

*十三章2023-2028年中國食用菌市場(chǎng)投資前景分析

**節(jié) 2023-2028年中國食用菌發(fā)展SWOT分析

一、食用菌發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析

二、食用菌行業(yè)發(fā)展劣勢(shì)分析

三、食用菌行業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析

四、食用菌行業(yè)發(fā)展威脅分析

*二節(jié) 2023-2028年中國食用菌行業(yè)投資前景分析

一、食用菌行業(yè)市場(chǎng)前景分析

二、食用菌生產(chǎn)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

三、食用菌產(chǎn)值規(guī)模預(yù)測(cè)分析

四、食用菌產(chǎn)業(yè)投資前景分析

*三節(jié) 2023-2028年中國食用菌行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析

一、產(chǎn)業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)

二、原料價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

三、市場(chǎng)競爭風(fēng)險(xiǎn)

四、食品安全風(fēng)險(xiǎn)

五、技術(shù)方面風(fēng)險(xiǎn)

*四節(jié) 2023-2028年中國食用菌行業(yè)投資策略及建議

一、不斷提高食用菌產(chǎn)品質(zhì)量

二、樹立加大食用菌品牌建設(shè)

三、擴(kuò)大食用菌健康消費(fèi)宣傳

四、努力開拓食用菌消費(fèi)市場(chǎng)

*十四章“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下食用菌企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與營銷策略分析 

**節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下食用菌行業(yè)的機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)

一、食用菌產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展環(huán)境

二、互聯(lián)網(wǎng)直擊傳統(tǒng)行業(yè)消費(fèi)痛點(diǎn)

三、互聯(lián)網(wǎng)助力企業(yè)開拓市場(chǎng)

四、電商成為傳統(tǒng)企業(yè)突破口

*二節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)+食用菌行業(yè)的發(fā)展模式構(gòu)建

一、互聯(lián)網(wǎng)重構(gòu)行業(yè)的供應(yīng)鏈格局

二、互聯(lián)網(wǎng)改變生產(chǎn)廠商營銷模式

三、互聯(lián)網(wǎng)導(dǎo)致行業(yè)利益重新分配

四、互聯(lián)網(wǎng)改變行業(yè)未來競爭格局

*三節(jié) 食用菌與互聯(lián)網(wǎng)融合創(chuàng)新機(jī)會(huì)孕育

一、電商政策變化趨勢(shì)分析

二、電子商務(wù)消費(fèi)環(huán)境趨勢(shì)分析

三、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)行業(yè)支撐作用

四、電商黃金發(fā)展期機(jī)遇分析

*四節(jié) 互聯(lián)網(wǎng)+形勢(shì)下食用菌的營銷出路

一、完善售后服務(wù)，為食用菌企業(yè)品牌建設(shè)添磚加瓦

二、細(xì)節(jié)決定成敗，為用戶提供較人性化的服務(wù)

三、擁抱互聯(lián)網(wǎng)，尋求與食用菌電商的合作

*五節(jié) 食用菌企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析

一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃

二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略

三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃

四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃

五、營銷品牌戰(zhàn)略

六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃 

部分圖表目錄：

圖表：國內(nèi)生產(chǎn)總值同比增長速度

圖表：全國糧食產(chǎn)量及其增速

圖表：食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)產(chǎn)成品增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)銷售成本增長趨勢(shì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌所屬行業(yè)主要盈利統(tǒng)計(jì)圖

圖表：2018-2022年我國食用菌行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長趨勢(shì)圖

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