ISO22000認(rèn)證不同于HACCP的特點(diǎn)

時(shí)間：2022-06-01作者：廈門漢墨企業(yè)管理咨詢有限公司瀏覽：300

ISO 22000驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)HACCP相比之下，它**了系統(tǒng)管理模式，將組織、資源、整個(gè)過(guò)程和程序流程與系統(tǒng)相結(jié)合ISO9001標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)完全一致，標(biāo)準(zhǔn)可以獨(dú)立使用，也可以與ISO9001質(zhì)量控制體系標(biāo)準(zhǔn)綜合應(yīng)用考慮兩者兼容模式。ISO22000與原來(lái)的 相比，驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用領(lǐng)域是食品類鏈中所有類別的組織HACCP系統(tǒng)范圍廣。

消費(fèi)者規(guī)定、食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)規(guī)定、相關(guān)法律法規(guī)及其新危害造成的信息內(nèi)容，必須根據(jù)外部溝通獲得足夠的食品安全相關(guān)信息。通過(guò)內(nèi)部溝通可以獲得系統(tǒng)是否必須升級(jí)和優(yōu)化。

ISO22000標(biāo)準(zhǔn)不僅強(qiáng)調(diào)本標(biāo)準(zhǔn)組織根據(jù)食品安全管理方法體系實(shí)現(xiàn)食品安全相關(guān)法律法規(guī)，而且與食品相關(guān)法律法規(guī)緊密結(jié)合，重點(diǎn)是遵循相關(guān)法律法規(guī)是建立食品安全管理方法體系的前提之一。

前提計(jì)劃是所有食品供應(yīng)鏈管理中保持健康自然環(huán)境所必需的基本標(biāo)準(zhǔn)和主題活動(dòng)，相當(dāng)于食品行業(yè)優(yōu)秀的操作規(guī)范?？刹僮餍郧疤嵊?jì)劃是根據(jù)危害分析明確的基本前提計(jì)劃，以降低食品安全危害在商品或商品生產(chǎn)加工 自然環(huán)境中引入、環(huán)境污染或傳播的概率。HACCP危害分析也很清楚，但它是一種控制方法，根據(jù)重要的限制值應(yīng)用重要的基準(zhǔn)點(diǎn)來(lái)控制危害 。兩者之間的區(qū)別取決于操作方法、方法或操作重點(diǎn)，但目的是避免和消除食品安全危害或?qū)⑹称钒踩：档偷娇山邮艿乃健?/p>

確認(rèn)是獲得直接證據(jù)確認(rèn)的原因HACCP計(jì)劃分配的控制方法和可操作性是合理的。ISO22000年度驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)在幾個(gè)地方非常明確，并包含了確定的規(guī)定或**概念。認(rèn)證是根據(jù) 給出的客觀直接證據(jù)來(lái)評(píng)估所需的規(guī)定。目的是確認(rèn)系統(tǒng)和控制方法的有效性。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了前提計(jì)劃、可操作性前提計(jì)劃、HACCP認(rèn)證方案和控制對(duì)策的組成、潛在的非網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品處理、應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)、撤銷等。

ISO22000根據(jù)年度驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)，較大管理人員應(yīng)關(guān)注危害食品安全的潛在緊急情況和安全事故，組織識(shí)別潛在的安全事故（部件）和緊急情況，并計(jì)劃應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)對(duì)策，以確保實(shí)施必要的自然資源和程序流程。

ISO22000年度驗(yàn)證標(biāo)準(zhǔn)明確提出了取消非網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品的規(guī)定，重點(diǎn)反映了當(dāng)代食品安全的管理模式。規(guī)定組織創(chuàng)建從原材料供應(yīng)商到立即代銷商的復(fù)雜系統(tǒng)軟件，以確保交后不安全的較終產(chǎn)品。使用復(fù)雜的系統(tǒng)軟件可以立即完全取消，以減少和消除非網(wǎng)絡(luò)安全產(chǎn)品對(duì)買方的損害。


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