這個(gè)春天,觀“特區(qū)首秀”|CCH20208屆餐飲連鎖展亮相

時(shí)間：2019-12-19作者：上海申貿(mào)展覽有限公司瀏覽：150

深圳，中國餐飲版圖不可或缺的組成;

深圳餐飲，天生自帶強(qiáng)大的特區(qū)基因;

深圳餐飲人，中國餐飲行業(yè)的重要**力量。

這塊年輕、創(chuàng)新與活力的熱土，承載著無數(shù)人的夢(mèng)想。就在2020年3月19日，中國連鎖餐飲優(yōu)選平臺(tái)：CCH餐飲連鎖*展(CCH餐飲連鎖展)春季首秀，選擇了落地鵬城!

01.深圳城市餐飲生態(tài)概覽

早在2017年，深圳餐飲規(guī)模達(dá)到了680億(包含了深汕特別合作區(qū)的數(shù)據(jù))，漲幅7.3%，在四個(gè)*城市里，深圳排在三位。

CCH餐飲連鎖展認(rèn)為，深圳作為中國的經(jīng)濟(jì)特區(qū)，地處國內(nèi)**的*，這座年輕的城市：

常住人口平均年齡僅32.5歲，思維活躍、創(chuàng)新能力強(qiáng);

現(xiàn)有餐飲企業(yè)數(shù)量達(dá)18萬家，2018年消費(fèi)規(guī)模高達(dá)900億元，且不斷呈現(xiàn)大幅上漲的趨勢(shì);

是孕育新銳品牌的服沃土壤，好色派、美奈小館、大弗蘭、松哥油燜大蝦、義泰昌、奈雪、喜茶、樂凱撒等均發(fā)軔于此;

盛產(chǎn)品類傳奇，“音樂酒館”品類創(chuàng)新品牌胡桃里、“茶飲+歐包”品類**者奈雪の茶、中式燒烤行業(yè)**羊木屋燒烤……

02.深圳餐飲人特色鮮明

高知、學(xué)霸、跨界，已經(jīng)成為深圳餐飲人的顯著特色。比如華為人出來創(chuàng)業(yè)，這些高情商、高智商、高資歷的創(chuàng)業(yè)者，帶動(dòng)了深圳的餐飲產(chǎn)業(yè)。

而且深圳餐飲老板整體年輕，對(duì)市場(chǎng)敏感，思考深入，關(guān)注產(chǎn)品升級(jí)、管理運(yùn)營的效率以及組織力的打造。

義泰昌創(chuàng)始人柳正天，曾在華為供職8年。轉(zhuǎn)入餐飲行業(yè)后，嘗試通過創(chuàng)新商業(yè)模式改造傳統(tǒng)快餐生意。

松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松和他高管團(tuán)隊(duì)的80%，均來自華為。他們運(yùn)用產(chǎn)品經(jīng)理的思維，打造了小龍蝦單品**。

姚酸菜魚創(chuàng)始人姚旻汐，英國碩士海歸，深諳華為系管理法則，搭配的**輕奢風(fēng)酸菜魚，俘獲海量顧客與投資人的心。

……

“跨界”在深圳餐飲人看來，是“大道相通”。不論是零售業(yè)的經(jīng)營管理，還是IT業(yè)的產(chǎn)品思維，對(duì)于餐飲業(yè)都具有很好的借鑒意義。

03.深圳餐企**行業(yè)潮流

在CCH餐飲連鎖展看來，公司化無疑是行業(yè)未來的大方向。而深圳餐企，恰恰是公司化驅(qū)動(dòng)的典型。

樂凱撒批薩請(qǐng)了杜蕾斯母公司的人任CMO，請(qǐng)了寶潔、奧美的人推品牌，請(qǐng)了老佛爺中國視覺傳達(dá)的**經(jīng)理來干設(shè)計(jì)，產(chǎn)品研發(fā)交給專業(yè)的“外掛”來做……

他們用優(yōu)秀的人才重塑企業(yè)組織力、戰(zhàn)斗力。

因?yàn)閯?chuàng)始人陳寧認(rèn)為，餐飲公司的底層邏輯變了，餐飲企業(yè)不再只是美食公司，還應(yīng)該是品牌公司、科技公司、供應(yīng)鏈公司和設(shè)計(jì)公司。

陳寧代表的，是新一代深圳餐飲人的思維。他們比拼專業(yè)度，拼企業(yè)現(xiàn)代化管理，拼組織力。

深圳餐飲企業(yè)在公司化進(jìn)程上的徹底，釋放出了巨大的活力，成長了一批優(yōu)秀餐飲企業(yè)、多個(gè)餐飲品牌。深圳系餐飲企業(yè)先后獲得資本投資，有些品牌甚至只有三家店，就可以估值幾千萬，便是例證。

04.2020年3月19日，CCH亮相深圳

深圳這座城市的餐飲市場(chǎng)包容性強(qiáng)、創(chuàng)新性大，講求效率。身處***、粵港澳大灣區(qū)4大中心城市、**引擎之一的深圳，其敢拼敢闖的精神、濃厚的創(chuàng)新氛圍與創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想落地生根的肥沃土壤，與CCH餐飲連鎖展的一貫理念深度契合。因而，它來了!

CCH餐飲連鎖展由中國連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦，廣州軍創(chuàng)展覽服務(wù)有限公司承辦。它是國內(nèi)餐飲投資的優(yōu)選平臺(tái)，于2013年創(chuàng)辦，現(xiàn)為中國連鎖餐飲會(huì)展的優(yōu)質(zhì)服務(wù)平臺(tái)。

CCH餐飲連鎖展現(xiàn)已累計(jì)為6000多個(gè)餐飲連鎖品牌、67萬余人次提供過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，扶持和創(chuàng)造出單個(gè)品牌一年實(shí)現(xiàn)1500家門店擴(kuò)張的記錄。深受餐飲連鎖品牌及餐飲創(chuàng)業(yè)投資人士信賴。

如今，潛心發(fā)展多年的CCH餐飲連鎖展平臺(tái)，積累和沉淀了相當(dāng)多的資源基礎(chǔ)。2020年**實(shí)施重要戰(zhàn)略調(diào)整，隆重布署春、秋兩季線下展會(huì)。其中，3月19-21日，在深圳會(huì)展中心召開的春季展，是平臺(tái)有史以來的**重要布局，同時(shí)也是國內(nèi)餐飲連鎖領(lǐng)域年初的首場(chǎng)專題業(yè)態(tài)展會(huì)，意義深遠(yuǎn)深受業(yè)內(nèi)外期待。屆時(shí)，中式正餐、火鍋、西式餐飲、中式簡(jiǎn)快餐、飲品名吃、日韓料理、智慧餐飲等細(xì)分業(yè)態(tài)、產(chǎn)業(yè)鏈專題展區(qū)內(nèi)的數(shù)百名品牌商家，悉數(shù)亮相，共商餐飲創(chuàng)投大事。


上海申貿(mào)展覽有限公司專注于連鎖*展,家居百貨展,禮品工藝品展等

• 詞條

  詞條說明

• 202030屆*展

  2020(上海)30屆創(chuàng)業(yè)投資連鎖*展覽會(huì)2020年7月15-17日? ?上海新博覽中心**館(龍陽路2345號(hào))主辦單位：上海申貿(mào)展覽有限公司? 企順展覽承辦單位：上海申貿(mào)展覽有限公司◆前言：? ?經(jīng)過主辦單位開會(huì)決定上海創(chuàng)業(yè)投資連鎖*展定于2020年7月15-17日在上海新博覽中心**館舉辦，金秋招商*旺季，我們展會(huì)檔期

• 2020中國五金展

  2020上海五金展-2020上海五金工具展三十四屆中國五金博覽會(huì)展會(huì)時(shí)間：2020年3月30日-4月1日展會(huì)地點(diǎn)：國家會(huì)展中心（上海）展會(huì)介紹：三十四屆中國五金博覽會(huì)定于2020年3月30日-4月01日在國家會(huì)展中心（上海）舉辦。中國五金博覽會(huì)深耕五金機(jī)電行業(yè)六十余載，成為**中國五金機(jī)電行業(yè)的“”、五金行業(yè)品牌展會(huì)的**。每年春季在上海舉辦的中國五金博覽會(huì)聚焦五金機(jī)電品

• 2020鄭州教育*展

  2020中國(鄭州)連鎖*創(chuàng)業(yè)投資展覽會(huì)/鄭州連鎖*展會(huì)/鄭州*展會(huì)/鄭州特許*展會(huì)/連鎖*展會(huì)202040屆鄭州連鎖*展覽會(huì)將于5月08-10日在鄭州中原博覽中心召開，總面積10000平，參展商家300家，預(yù)計(jì)觀眾30000人。2020鄭州連鎖*博覽會(huì)以餐飲、教育、零售、服務(wù)等四大業(yè)類為主題，打造中部地區(qū)線下*展會(huì)的***創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，真正做到創(chuàng)業(yè)者與各連鎖*品牌企業(yè)面對(duì)面

• 2021上海百貨交易會(huì)

  CCF 2021上海日用百貨商品（春季）博覽會(huì)打造中國日用百貨商貿(mào)領(lǐng)域全品類、一站式采購平臺(tái)時(shí)間：2021年3月10-12日? ? ? ? ? ? ?地點(diǎn)：上海新博覽中心組織機(jī)構(gòu)：上海市商業(yè)聯(lián)合會(huì)? ? ?中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)智慧商業(yè)分會(huì)? ? ?北京市連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)&