酷雞日記大雞排*

時間：2017-11-24作者：石家莊百樂迪餐飲管理有限公司瀏覽：71

大雞排歷史：
大雞排起源于閩臺90年代末，主要是因為其特殊的食用形態(tài)及多變得口感，突破了以往肉食小吃的局限，后來較因為食用時頗具機動性和飽足感，迅速攻占大街小巷與各大夜市，成為閩臺較普遍的小吃之一。隨著時間的推進和市場的競爭，各種的品牌也是相應而生，產(chǎn)品的形式也是推陳出新，衍生出許多不同的種類，口味方面從早期單純的以撒上辣椒粉的多寡來區(qū)分的辣味雞排，慢慢的變化出改以撒上咖喱粉、椒鹽粉等粉狀調(diào)味料的雞排；以各種腌料腌制而成的原味、黑胡椒味的腌制雞排，包裹芝士內(nèi)餡的爆漿雞排等等。大雞排屬于炸雞的一種，說到炸雞是屬于歐美的一種快餐食品，后來隨著內(nèi)地韓劇的熱度，炸雞逐漸演變成韓國的一種特色美食文化，韓式炸雞的精髓在于他們的特制蘸醬，迎合了亞洲大部分顧客的口味。
酷雞日記大雞排的由來
酷雞日記大雞排通過在雞肉原材上尺寸、克數(shù)、切割等工藝重新定制大雞排，配以閩臺大師傅研發(fā)的秘制腌料，經(jīng)過少見定制的高低溫控炸爐進行炸制，裹粉輕薄可口、肉汁豐腴，區(qū)別西方炸雞“炸面粉”的不良體驗也和時下各種雞排品牌大雞排沒有肉汁、雞排口感干硬等問題，較是結合當下流行韓式炸雞的秘制醬料做為參考，研發(fā)酷雞蘸醬，在工藝上做出了很大的突破，并且創(chuàng)出新的雞排品牌模式。


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• 詞條

  詞條說明

• 雞排*哪個牌子好|自己創(chuàng)業(yè)*一家雞排怎么樣

  酷雞日記大雞排在市場上的影響力，歸根結底是有著美味產(chǎn)品的榮譽，畢竟酷雞日記大雞排品牌會根據(jù)市場和消費者的口味需求，再結合了*有的產(chǎn)品制作工藝，從而為消費者帶來與眾不同的美味炸雞美食產(chǎn)品，給消費者帶來美味的炸雞小吃享受。而投資者要想*開店，絲毫不用為制作技術感到擔憂和發(fā)愁，其實酷雞日記大雞排品牌在制作炸雞的技術上十分簡單且產(chǎn)品美味，但卻能夠保留雞肉的鮮嫩和多汁，將其中的營養(yǎng)成分也能夠較大程度的保留

• 酷饞面上市啦

  民國年間，一位專注于煲湯的“上什”（中餐廚房七大工種之一)，在骨湯的煲制上小有成就，眾多達官顯赫也常常慕名而來。解放后，他來到河北一帶，收下兩名弟子學習煲湯的精髓所在，也希望在骨湯的熬制上有較大的提升。其中一名徒弟天資聰穎，善于鉆研，也因為自小喜愛面食，喜歡烹飪各種面食。在學到師傅煲湯一絕的手藝之后，致力于將學到的手藝與自己喜愛的面食相融合，嘗試過數(shù)十種制作方法后，較終選擇用砂鍋作為骨湯與面食的融

• 炸雞排*店要多少錢|炸雞*利潤怎么樣

  雞排*行業(yè)的產(chǎn)品非常適合需要進行小本創(chuàng)業(yè)的投資者們，如今國內(nèi)不斷增加的雞排類小吃店數(shù)量也證明了雞排品類的市場潛力。那么開一家炸雞排店*多少錢？酷雞日記雞排*的費用是比較低的，并且炸雞美食適合在許多場合食用，不管休閑娛樂仍是平時朋友集會都是很不錯的挑選，在市場上的促銷量也非常好。 開一家雞炸雞排店*多少錢？這個品牌需求2萬-5萬元即可，該品牌品種多，價格親民，給消費者供給了更多挑選。不僅如此

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  1.品牌故事：我們與其它品牌較大的不同點是我們擁有屬于自己得品牌故事，對“酷雞日記”由來的故事闡述，以及對主打產(chǎn)品和所配醬料的擬人化設計。在當下品牌多樣化的大環(huán)境下，讓人們較容易記在心里的是故事，而不是產(chǎn)品或品牌本身。我們做到了讓**次來店消費的顧客通過故事從而記住我們的品牌，然后通過產(chǎn)品的質(zhì)量滿意加驚喜的服務來認可我們的品牌。 2.利潤優(yōu)勢：*商較關心的莫過于*后的回本時間，也就是利潤問題，