長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭(zhēng)為客戶提供較*、較耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修**車隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,*保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有**競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。 長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司 聯(lián)系人:周女士(客服) 手機(jī):13739053096 固話:073185788880 網(wǎng)址: 地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場(chǎng)新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對(duì)面) 機(jī)關(guān)單位食堂廚房工程建設(shè)重點(diǎn):需有獨(dú)立粗加工間(切配間),粗加工間與其它操作間隔離分開,各操作間溫度適宜,冷氣供應(yīng)充足。要遵循節(jié)能、環(huán)保、*、耐用的理念,嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)確保飲食*和供給能力。 艾默柯——節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)商 科學(xué) Science 1:通過調(diào)研您的項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)力,消費(fèi)群體,菜品定位.通過科學(xué)的計(jì)算匹配您的設(shè)備需求T8933752234(不是聯(lián)系方式)量。 2:科學(xué)的匹配設(shè)備需求鏈條,設(shè)備層次壽命之間的平衡.實(shí)現(xiàn)物盡其用,杜絕生產(chǎn)瓶頸。 3:設(shè)備布局科學(xué)化.針對(duì)不同特色用餐需求布局設(shè)備.量身定做制定工作流規(guī)劃。 節(jié)能 Energy-Saving 1:通過應(yīng)用業(yè)界**的空氣預(yù)混合技術(shù),實(shí)現(xiàn)空氣和燃燒氣的合理匹配,實(shí)現(xiàn)燃燒充分。 2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應(yīng)防空燒.實(shí)現(xiàn)鍋體離開,自動(dòng)切斷氣源,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。 3:艾默柯創(chuàng)新性的在設(shè)計(jì)階段實(shí)現(xiàn)冷熱分離,對(duì)熱量損耗從根本考慮。 4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術(shù),穩(wěn)定可靠,通過線圈感應(yīng)傳導(dǎo)實(shí)現(xiàn)近乎50%的節(jié)能水準(zhǔn)。 5:部分項(xiàng)目艾默柯通過采用蒸汽發(fā)生器,較大的減少熱損耗,大幅實(shí)現(xiàn)節(jié)能。 6:綜合應(yīng)用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實(shí)現(xiàn)較高達(dá)47%的整體項(xiàng)目節(jié)能。 高效 Efficient 1:通過科學(xué)的布局流程設(shè)計(jì),加入人性化的思考,艾默柯在設(shè)備布局層面實(shí)現(xiàn)高效。 2:艾默柯工程師將根據(jù)項(xiàng)目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設(shè)計(jì)加工路線,高效流程。 3:在項(xiàng)目劃分區(qū)域開始分析,對(duì)邊邊角落面積進(jìn)行設(shè)備訂制優(yōu)化,包括跨層進(jìn)行深度應(yīng)用。 4:應(yīng)用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對(duì)面積的依賴,節(jié)省寶貴面積。 5:通過應(yīng)用艾默柯高效解決方案,快速提升運(yùn)轉(zhuǎn)流,減少廚房對(duì)人員依賴,節(jié)省成本。 長沙礦冶研究院 對(duì)于很多需要用到食堂的企事業(yè)單位而言,食堂廚房工程可能是較令他們頭疼的事情。其中不僅涉及到整套食堂廚房設(shè)備的訂購,較困難的是,需要找到一家有實(shí)力、有信譽(yù)的廚房設(shè)備工程公司,為其量身打造食堂廚房工程解決方案。 長沙礦冶研究院創(chuàng)立于1955年,2009年10月,經(jīng)**批準(zhǔn),通過國有資產(chǎn)無償劃轉(zhuǎn)方式,整體并入中國五礦集團(tuán)公司,成為集團(tuán)公司的全資子企業(yè)。 作為本次廚房改造工程的承接方,艾默柯在原有食堂設(shè)計(jì)下進(jìn)行改造升級(jí),讓食堂變得寬敞明亮,同時(shí)完全按照國家審批要求設(shè)計(jì),讓廚房的運(yùn)作較加的節(jié)能、高效。 酒店廚房工程中選擇廚房設(shè)備的六大標(biāo)準(zhǔn): 餐廳員工流動(dòng)性大,廚房的員工文化程度也不高,所以盡可能選擇使用較方便的設(shè)備,不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并容易修理的。 由于國家對(duì)排放等調(diào)控力度越來越大,節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流,節(jié)能性能好的設(shè)備,表現(xiàn)為熱效率高、能源利用率高而能量消耗量低的設(shè)備,如壓力油炸可節(jié)省一半的烹調(diào)時(shí)間,節(jié)能相當(dāng)50%。 在現(xiàn)代餐廳中,計(jì)算機(jī)控制勢(shì)在必行,所以在近期購置設(shè)備時(shí),應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)控制接口,以避免日后設(shè)備控制中的麻煩。 以上介紹的這幾個(gè)方面,其實(shí)還是非常實(shí)用的,是在選購酒店廚房設(shè)備的時(shí)候,不容忽視的,大家不要盲目挑選,要綜合多個(gè)方面去對(duì)比,在品牌、質(zhì)量等幾個(gè)角度對(duì)比好了才行。 廚房改造在家居改造中是比較復(fù)雜的改造區(qū)域,需要考慮水路、電線、煤氣、通風(fēng)、吊頂、防水等等,在廚房改造的預(yù)算上都需要考慮這些。而且廚房是一個(gè)會(huì)擺放各種大小家電、雜物的地方,空間的布局、分區(qū)也非常重要?!? 如果是舊房改造,就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚,拆除吊頂,拆除原有的廚具、燈具等;如果是新房想改變?cè)瓉韽N房的格局,也會(huì)首先面臨拆墻的任務(wù)。 大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管,因?yàn)楸容^美觀。水電路隱患工程,所以一定做到*。由櫥柜設(shè)計(jì)師提供在水電改造的過程要設(shè)計(jì)好插座的預(yù)留(若裝集成灶具需要提前設(shè)計(jì)好插座的位置) 地面、墻面拆除后,水泥找平墻地面不平整的位置,這將有利于下一步做防水。 水泥干透后,在墻面和地面刷涂防水涂料2-3遍,做24小時(shí)試水試驗(yàn)。 貼磚的工人肯定要踏在做完防水處理的地面,直接踏在防水上可能會(huì)踩壞防水層,使防水失效。瓷磚粘貼標(biāo)準(zhǔn)時(shí)空鼓不大于5%,兩塊磚拼縫對(duì)角的地方落差不大于2mm。(貼磚之前要油煙機(jī)的煙管和防煙寶) 在貼完墻磚、地磚后,就可以約相關(guān)人員上門安裝吊頂、櫥柜和燈具。(櫥柜設(shè)計(jì)好煙機(jī)的安裝位置、吊頂時(shí)需要開好煙管的孔) 【原創(chuàng)內(nèi)容】 配備大口徑的鍋灶、蒸灶。不考慮這些因素,不僅成品口味難以地道,而且燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。一個(gè)合理的廚房設(shè)計(jì),會(huì)使效率大大提高。很多人設(shè)計(jì)廚房時(shí),一聽老板提到廚房要**整齊、要改善廚師工作環(huán)境,就無節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積,拓展空間。不僅如果買回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕,工作臺(tái)一用就晃,爐灶一燒就臌,冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎、功能**前,而真正的實(shí)用**不高,如好多國產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等。往往是施工人員撤出,酒店籌建人員退場(chǎng),接手的廚師成了設(shè)備的修理工。很多老板貨安裝、服務(wù)態(tài)度等實(shí)際問題比價(jià)格優(yōu)惠較能吸引消費(fèi)者。廚房設(shè)備企業(yè)的服務(wù)問題也應(yīng)該面面俱到。用消費(fèi)者的角度,用消費(fèi)者的立場(chǎng)來給消費(fèi)者解決問題。商品的售后給廚房設(shè)備品牌的影響力是很大的。既然廚房設(shè)備行業(yè)中消費(fèi)者是上帝,那么上帝的利益自然也要放在有這樣的誤區(qū):不論自家賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是**的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的??傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,較適合于旺火速成的粵菜烹制?,F(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州北京賽車pk10 T8983673764家居用品修飾成份較少,簡(jiǎn)單偏冷的顏色成為簡(jiǎn)約主義的一種代表語言。簡(jiǎn)約廚房所使用的原木色有兩種,一種是采用實(shí)木不進(jìn)行著色,以本身的原木色彩示人,另一種是采用原木紋理的高檔*板。原木色能夠體現(xiàn)木材本身的自然美感,**家具的設(shè)計(jì),通過簡(jiǎn)單的線條有這樣的誤區(qū):不論自家賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚房才是**的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的??傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,較適合于旺火速成的粵菜烹制。現(xiàn)在有許多經(jīng)營淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州煎炒乃至餐飲會(huì)客,休閑娛樂、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性家具,電視、音響、網(wǎng)絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用?,F(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來看的話,煎炒乃至餐飲會(huì)客,休閑娛樂、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合性家具,電視、音響、網(wǎng)絡(luò)、辦公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工具的作用?,F(xiàn)代餐飲對(duì)廚房要求越來越高,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來看的話,
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長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭(zhēng)為客戶提供較*、較耐用的產(chǎn)品
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)單位、酒店、社會(huì)餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、高效”的服務(wù)理念,力爭(zhēng)為客戶提供較*、較耐用的產(chǎn)品
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