星級廚房設計

時間：2017-05-18作者：長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司瀏覽：10

長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產、銷售、服務四位于一體，專業(yè)為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服務型企業(yè)。
艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供較安全、較耐用的產品；且組建了售后維修**車隊，采用24*7的工作時間，*保證用戶設備正常運轉。切實為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本，以貼心專業(yè)的服務成為具有**競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務商。
長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
聯系人：周女士（客服）
手機：13739053096
固話：073185788880
網址：
地址:湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟（高橋現代商貿城對面）

餐飲酒店廚房工程建設重點：
廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風的換氣量宜熱平衡計算，計算排風量的65%通過排風罩排出室外。而由房間的全面換氣排出35%；一般以每小時換氣40次為宜。
排氣罩口吸氣速度一般不應小于0.5米/秒，排風管內速度不應大于10米/秒；
廚房和飲食制作間熱加工間，其補風量宜為排風量的70%左右，房間負壓制不應大于5帕，使廚房內產生的油煙、氣味不會往餐廳飄逸。以達到隔熱、隔味的效果。
明火設備上的煙罩配有滅火系統(tǒng)，在失火瞬間從源頭撲滅火源，避免火災發(fā)生。
艾默柯——節(jié)能商用廚房設備一站式服務商
科學 Science
1:通過調研您的項目競爭力,消費群體,菜品定位.通過科學的計算匹配您的設備需求量。
2:科學的匹配設備需求鏈條,設備層次壽命之間的平衡.實現物盡其用,杜絕生產瓶頸。
3:設備布局科學化.針對不同特色用餐需求布局設備.量身定做制定工作流規(guī)劃。
節(jié)能 Energy-Saving
1:通過應用業(yè)界**的空氣預混合技術,實現空氣和燃燒氣的合理匹配,實現燃燒充分。
2:艾默柯在燃燒器上使用了零維修磁感應防空燒.實現鍋體離開,自動切斷氣源,大幅實現節(jié)能。
3:艾默柯創(chuàng)新性的在設計階段實現冷熱分離,對熱量T18936734742(不是聯系方式)損耗從根本考慮。
4:艾默柯大力推薦使用電磁加熱技術,穩(wěn)定可靠,通過線圈感應傳導實現近乎50%的節(jié)能水準。
5:部分項目艾默柯通過采用蒸汽發(fā)生器,較大的減少熱損耗,大幅實現節(jié)能。
6:綜合應用,采用艾默柯節(jié)能解決方案實現較高達47%的整體項目節(jié)能。
高效  Efficient
1:通過科學的布局流程設計,加入人性化的思考,艾默柯在設備布局層面實現高效。
2:艾默柯工程師將根據項目的飲食特征,按照不同菜品量身定做設計加工路線,高效流程。
3:在項目劃分區(qū)域開始分析,對邊邊角落面積進行設備訂制優(yōu)化,包括跨層進行深度應用。
4:應用了艾默柯提供的高效解決方案,可以大程度減少對面積的依賴,節(jié)省寶貴面積。
5:通過應用艾默柯高效解決方案,快速提升運轉流,減少廚房對人員依賴,節(jié)省成本。

雙燕樓
雙燕樓又一個著名**，主營餛燉，品種繁多，較著名的是縐紗餛飩、油炸餛飩。這里承載了我太多的美食往事和童年記憶。咿呀學語時，父親牽著我的手，摸索著口袋里并不多的幾塊錢，為我買一碗縐紗餛飩，然后用慈愛的目光看作我狼吞虎咽的吃光，那種感受言語難表。2012年2月，艾默柯有幸獲得雙燕樓的青睞，雙方簽署了廚房節(jié)能改造工程協(xié)議。之后陸續(xù)又為雙燕樓馬王堆店、雙燕樓東塘店和雙燕樓奧特萊斯店等店制定并實施了廚房工程解決方案，專業(yè)的廚房工程設計和貼心的服務獲得了客戶的一致認可。

長沙南方職業(yè)學院
食堂辦得好不好，直接關系到師生的身體健康，尤其是學生的健康成長，各類學院對食堂廚房工程的設計方案和食堂廚房設備肯定是尤為關注，但是還有一點重中之重，就是飲食安全問題。
南方職業(yè)學院是湖南省**批通過人才培養(yǎng)水平評估的高職院校之一，2013年12月再次順利通過了教育部人才培養(yǎng)工作水平評估。由于辦學成績**，學院先后獲得“全國**民辦大學”、“教育培訓類民辦非企業(yè)單位5A（AAAAA）級學?！?、“湖南省職業(yè)教育**單位”等多項榮譽稱號。
憑借多年的食堂廚房工程經驗和眾多院校案例，艾默柯順利獲得了校方認可。高效快速的完成了學院的食堂廚房節(jié)能改造工程。艾默柯以“安全、衛(wèi)生、節(jié)能、環(huán)保、高效”的元素與特質，傾心助力南方職業(yè)學院孩子們的健康飲食。

【原創(chuàng)內容】
自己的需求選擇各種模塊，裝修廚房就像搭積木一樣簡單.廚房臺面功能較加強大，烹飪區(qū)域將進一步擴張，抽油煙機將出現更多下排式解決方案，臺面上將為各類電器提供較加充足的電源接入，許多烹飪工具的收納也從吊柜移至臺面上，以方便操作者較便捷地拿取和使用.心，較注重的應該是品牌的建設。當下的利潤是有限的，而依附著品牌帶來的利潤是無窮的?，F代的消費者越來越注重品牌，品牌的**度是他們了解商品的第一步，也是挖掘購買力的第一步，因此，做好品牌建設才能深層次的挖掘消費者的需求。其次，商品的售后**、送有這樣的誤區(qū)：不論自家賣什么風味的菜品，設備都選配廣式爐灶，認為只有這樣的配備，廚房才是**的。廣式爐灶是與粵菜的烹調方法、成品特色相配套的?？傮w特點是火力猛、易調節(jié)、好控制，較適合于旺火速成的粵菜烹制?，F在有許多經營淮揚菜、海派菜或者杭州在原木色的氛圍中勾勒出一個潔凈舒適的廚房環(huán)境。木質、*板、石材是櫥柜中的基本材質，在簡約主義的陣營中，較可見到后現代的新寵，如鋁、碳纖維、塑料、高密度玻璃等等，豐富了廚房世界的組合和諸多實用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等?，嵉墓δ鼙皇÷?，底柜的設計也摒棄傳統(tǒng)豎立在地面的形式，水、電、氣的管線都被隱藏在墻內。每一種風格都有自的代表色彩，偏冷的顏色是簡約主義的代表色，這與簡約主義的發(fā)源地北歐有著密不可分的關系，北歐的樹種因天寒而材質顏色偏淺，人們的生活舒適而樸實，房、風機及風管的布置廚房的排風機宜設在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這可以使風道內處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應選用離心風機，廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的點就是形式簡潔，它的表現方式體現在廚房設計大多為簡單的直線，橫平豎直，減少不必要的裝飾線條，用簡單的直線強調空間的開闊感。由于直線型的設計較多，空間感很強，讓人們在其中倍感舒適與清爽。說到簡約廚房并不是說明要對廚房的實用功能讓步，既然為簡約在原木色的氛圍中勾勒出一個潔凈舒適的廚房環(huán)境。木質、*板、石材是櫥柜中的基本材質，在簡約主義的陣營中，較可見到后現代的新寵，如鋁、碳纖維、塑料、高密度玻璃等等，豐富了廚房世界的組合和諸多實用功能，如防水、耐刮、清爽、透光等。


長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司專注于廚房節(jié)能設備等

• 詞條

  詞條說明

• 廚房工程設計

  長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產、銷售、服務四位于一體，專業(yè)為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服務型企業(yè)。 艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供較安全、較耐用的產品

• 餐廳廚房工程設計

  長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產、銷售、服務四位于一體，專業(yè)為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服務型企業(yè)。 艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供較安全、較耐用的產品

• 湖南酒店廚具生產廠家

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• 長沙不銹鋼廚房用具

  長沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產、銷售、服務四位于一體，專業(yè)為學校、機關單位、酒店、社會餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設計、節(jié)能診斷、改造、運營及商用廚房設備維修的節(jié)能商用廚房設備一站式服務型企業(yè)。 艾默柯自成立以來，專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術，企業(yè)秉承“科學、節(jié)能、高效”的服務理念，力爭為客戶提供較安全、較耐用的產品