胰蛋白胨,又稱胰酪蛋白胨(Casein Tryptone)、胰酶消化酪蛋白胨(Pancreatic digest of casein),是一種優(yōu)質(zhì)蛋白胨,濃縮干燥而成的淺黃色粉末。具有色淺、易溶、透明、無沉淀等良好的物理性狀。國產(chǎn)的胰蛋白胨一般是以新鮮牛肉和牛骨經(jīng)胰酶消化而得到,與進(jìn)口的成分和工藝不同。進(jìn)口的胰蛋白胨以酪蛋白為基礎(chǔ)進(jìn)行消化,實(shí)為胰酪蛋白胨;而國產(chǎn)的是以肉、骨為原料。應(yīng)注意區(qū)分。
詞條
詞條說明
蛋白胨根據(jù)其純度不同,雜質(zhì)含量多少可以分出很多等級,我國將各種化學(xué)試劑分成多個等級,不同等級有不同的標(biāo)準(zhǔn),可用于不同的使用范圍。標(biāo)準(zhǔn)試劑:該類試劑為我國國家標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定,適用于檢驗(yàn)、鑒定、檢測?;鶞?zhǔn)試劑(PT,綠標(biāo)簽):作為基準(zhǔn)物質(zhì),標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液。優(yōu)級純(GR,Guaranteed Reagent 綠標(biāo)簽)(一級品): 主成分含量很高、純度很高,適用于精確分析和研究工作,有的可作為基準(zhǔn)物質(zhì)。分析純(
對于搞研究的人來說,不把一個物質(zhì)徹頭徹尾的研究透總感覺心里不舒服,蛋白胨是實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)基原料,也廣泛用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品等領(lǐng)域,但是對于蛋白胨的組成、成分以及分子式不夠了解的話,恐怕夜里會睡不著覺。那么蛋白胨的分子式是什么呢?其實(shí),蛋白胨是一種物質(zhì)的概括稱呼,就好像木材、石頭、空氣一樣,成分是比較復(fù)雜的,里面不僅僅是一種成分,好多都是多種成分的組合。不同原料生產(chǎn)的蛋白胨成分也有差異,蛋白胨事實(shí)
? ??蛋白胨,英文名稱:peptone,是**化合物。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑,具有肉香的特殊氣息。蛋白質(zhì)經(jīng)酸、堿或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。在胃內(nèi)蛋白質(zhì)的初步消化產(chǎn)物之一就是蛋白胨。蛋白胨富含**氮化合物,也含有一些維生素和糖類。它可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料,在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等
蛋白胨的介紹蛋白胨:是將新鮮豬肉、人體骨骼用酸或生物菌水解反應(yīng)后干躁而成的外型呈淺黃色的顆粒劑,具備鮮香的特殊氣味。蛋白經(jīng)酸、堿或胰蛋白酶溶解后產(chǎn)生蛋白胨。蛋白胨含有**化學(xué)碳?xì)浠衔?,也帶有一些維他命和糖原。我企業(yè)生產(chǎn)制造的蛋白胨是牛骨頭和牛肉的混合蛋白胨?;靖黝惱砘笜?biāo)1.感觀指標(biāo)值新項(xiàng)目規(guī)定形狀呈粉狀、無凝固狀況顏色淡黃色或深褐色粉末狀味道有商品*特有的味道,無其他臭味雜質(zhì)無正常視力由此可
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