薄荷腦

時間：2017-12-17作者：上海曙燦實業(yè)有限公司瀏覽：18

薄荷腦
中文名稱 薄荷腦 
中文同義詞薄荷腦;薄荷醇;;消旋薄荷腦;六氫麝香草酚;六氫百里香酚;DL-薄荷腦;薄荷腦薄荷醇;1,3-對孟烷醇 
英文名稱 DL-Menthol 
英文同義詞 I-menthol;DL-Menthol;MENTHOL 99;MENTHOL(RG);MENTHOL 99%;Menthacamphor;Menthomenthol;dl-Peppermint;Fancol menthol;DL-MENTHOL 99% 
CAS號 89-78-1 
分子式 C10H20O 
分子量 156.27 
性狀：白色針狀結(jié)晶
薄荷腦又名薄荷醇、薄荷冰，是一種環(huán)狀萜烯醇類香精香料，外觀呈無色針狀或梭柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼，乙醇溶液顯中性反應(yīng)，較易溶解于乙醇、氯仿、石油醚、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中，在水中較微溶解。分子結(jié)構(gòu)中有三個不對稱碳原子，所以它有四種立體異構(gòu)體，它們的香氣強(qiáng)度和類型以及清涼感也是不同的。常見的有**薄荷腦和合成薄荷腦兩種。**薄荷腦是由薄荷油冷凍結(jié)晶分離精制而得一種飽和的環(huán)狀醇，旋光度是左旋的; 合成薄荷腦是由檸檬桉油作原料。其主要成分香茅醛閉環(huán)得異胡薄荷醇，再加氫而得，或由m-甲酚合成百里香酚，再催化氫化得到四種薄荷腦異構(gòu)體混合物，經(jīng)精密減壓分餾，可得到精制的合成薄荷腦，是無旋光性的消旋體。有殺菌和防腐作用，可用作牙膏、香水、飲料、糖果的賦香劑。醫(yī)藥上用于制清涼油、止痛藥、嗽口劑等。

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  詞條說明

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