常溫臭氧消毒柜特點

    在食品生產過程中,常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產場所等進行物體表面消毒。傳統(tǒng)的方法是用紫外線消毒,但消毒不徹底,存在消毒死角,衰減快,對于特定環(huán)境中的某些細菌無法殺死等種種弊端。按照衛(wèi)生部消毒技術規(guī)范的要求,用臭氧氣體對物品表面上污染的微生物的殺滅,一般要求30ppm,即60mg/m3,相對濕度70%,作用60min120min可達到消毒效果。 

         但事實上,潔凈區(qū)的消毒不僅是對空氣的消毒,實際上包括了對物體表面的消毒,所以,設計時的濃度一般應大于10ppm。每天上班前開機1.01.5小時,下班后開機1小時,就可以保證一天內潔凈區(qū)的浮游菌和沉降菌達到要求。 

        (四) 水的消毒滅菌 

         在食品廠用水的地方較多,有原料用水,清洗用水及飲用水等區(qū)別。據不同的水質要求,采用不同的工藝流程,消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達到滿意的效果。 

         (五) 食品設備、容器、工具、生產過程的消毒滅菌 

     


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