紅酒品鑒小常識

時間：2018-08-08

作者：廣州市紅帝會供應鏈有限公司

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甜葡萄酒釀造方法
大多數(shù)葡萄酒酒都是干型的，因為在發(fā)酵過程中，酵母菌會消耗完葡萄醪中存在的絕大部分糖分。不過，也有一部分葡萄酒是甜型的，這些葡萄酒中含有一定量的殘留糖分。甜葡萄酒分為多種類型，不同的類型可以采用不同的方法來釀造。下面為您介紹幾種常見的甜葡萄酒釀造方法。方法一：中斷發(fā)酵在葡萄酒發(fā)酵過程中，可以通過人為的方法來提前終止發(fā)酵的進行。一種方法就是加入烈酒(如白蘭地)，這樣可以直接提高葡萄酒的酒精度，殺死酵
紅酒的功效與作用
紅酒的功效與作用紅酒知識｜葡萄酒功效｜紅酒美容養(yǎng)顏紅酒中所含的單寧能抑制細菌繁殖，有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。每天睡**杯紅酒，讓你不再失眠，不再擔心二天會水腫。紅酒的功效與作用 1、紅酒有滋補作用葡萄酒中的**原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充
如何長期保存葡萄酒
儲藏葡萄酒也是一門學問。很多時候，買回來的葡萄酒不好喝，可能是和儲存不當有關。短時間儲藏葡萄酒只需要將葡萄酒放在避光陰涼的地方，但如果長時間儲存葡萄酒，則需要注意很多因素。光線：無論是自然光還是燈光，都會加速葡萄酒氧化。這就是為什么葡萄酒大多數(shù)是深色的玻璃瓶裝。在儲存葡萄酒時，一定要避免所有光源。如果需要儲存價格高昂的名酒，可以考慮購買專門防紫外線的葡萄酒儲存箱。溫度：12℃被認為是儲存葡萄酒理
法國進口紅酒批發(fā)的四點變化
法國進口葡萄酒批發(fā)正在朝著“品牌化，包裝精美，好喝、差異化”的趨勢發(fā)展。一、法國進口紅酒批發(fā)需要“品牌”法國進口葡萄酒批發(fā)商意識到要想**輕松、持續(xù)的銷量需要“品牌”葡萄酒做基礎。在消費者心目中“品牌”葡萄酒帶來安全，利益與服務有**。這為法國進口葡萄酒批發(fā)商提供了良好的營銷環(huán)境。擁有一個合適的“品牌”，紅酒批發(fā)商就可以說成功了一大步。面對法國眾多的葡萄酒“品牌”，法國進口葡萄酒批發(fā)商如何選擇