帶你了解高速斬拌機(jī)的特點(diǎn)是什么

時(shí)間：2024-12-09作者：諸城市景翔食品機(jī)械有限公司瀏覽：193

大家好，本期小編給大家?guī)?lái)新的內(nèi)容高速斬拌機(jī)根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級(jí)高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

斬拌機(jī)刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行，是原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到較加理想的斬拌效果，自動(dòng)出料的使用使工作較輕松，工作效率較高。設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品和蔬菜類斬切細(xì)度，一圈下來(lái)就能把原料斬拌成糜狀，提高了產(chǎn)品的彈性和出品率，發(fā)熱小，斬切時(shí)間段，都是采用304不銹鋼作為原料，增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。結(jié)構(gòu)美觀大方，易清洗，易操作，不銹鋼斬拌機(jī) 高速斬拌機(jī) 食品斬拌機(jī)廠家斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，可以與斬刀任意速度配合，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，選用變頻器和變頻電機(jī)，電器部件采用防水設(shè)計(jì)，密封性好，清洗方便。

具有刀軸轉(zhuǎn)速高、特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，不僅可斬切、顯示控制功能完備。的特性。功率大、過(guò)載保護(hù)性能好，斬切乳化效果好、絕緣耐熱等級(jí)高，處理原料范圍廣等特點(diǎn)。





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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  絞肉機(jī)使用注意事項(xiàng)如下：穿戴安全裝備：使用絞肉機(jī)時(shí)，應(yīng)穿戴好安全裝備，如廚房手套和護(hù)目鏡，以保護(hù)自己免受飛濺的肉末和鋒利的刀片傷害。切割肉類：將大塊肉類切割成較小的塊，以便較好地放入絞肉機(jī)。這樣不僅可以提高絞肉效率，還能防止機(jī)器過(guò)載。檢查電源線和電壓：在插拔電源線之前，確保電源已經(jīng)關(guān)閉，避免觸電危險(xiǎn)。檢查電源電壓是否與絞肉機(jī)標(biāo)牌一致，并確保電源插座接地可靠。如果是三相電源，還需將機(jī)器接地接線端子可

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