半乳糖苷酶廠家 半乳糖苷酶價(jià)格

時(shí)間：2022-07-09作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：140

半乳糖苷酶生產(chǎn)廠家  半乳糖苷酶價(jià)格  半乳糖苷酶用量

1.簡介

β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。

2.性狀

主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。較適pH值：由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。較適作用溫度為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。

3.用途

使用方法及用途：主要用于乳品工業(yè)?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用


河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

• 詞條

  詞條說明

• 濃縮鮮香粉生產(chǎn)廠家

  濃縮鮮香粉生產(chǎn)廠家?濃縮鮮香粉廠家?濃縮鮮香粉價(jià)格產(chǎn)品名稱： 濃縮鮮香粉?標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)?**/合成： 合成?級(jí)別： 食品級(jí)?含量： 99%?外觀： 淡黃粉狀?包裝： 500G/塑料瓶 不可拆分?成份： 淀粉、海鮮提取物、雞牛肉提取物、精制鹽、酵母精、**辛香料、乙基麥芽酚、1+G?類別： **食品&

• 日落黃色素廠家 日落黃色素價(jià)格

  日落黃色素廠家?日落黃色素價(jià)格?日落黃色素用量日落黃(sunset yellow,簡稱 SY)，又名食用黃色5號(hào)（日本）、食用黃色3號(hào)、夕陽黃、橘黃、晚霞黃，為水溶性偶氮類著色劑?；瘜W(xué)名稱1-（4′-磺基-1′-苯偶氮）-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽，分子式C16H10N2Na2O7S2，相對(duì)分子質(zhì)量452.37.一種常用的人工食用色素,性質(zhì)穩(wěn)定和價(jià)格較低, 廣泛用于食品和藥物的著

• L-精氨酸生產(chǎn)廠家

  L-精氨酸生產(chǎn)廠家?L-精氨酸廠家?L-精氨酸價(jià)格產(chǎn)品簡介：中文名稱:L-精氨酸鹽酸鹽中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;L-鹽酸蛋白氨基酸;L-鹽酸胍基戊氨酸;鹽酸L-精氨酸;胍基戊氨酸鹽酸鹽;精氨酸HCL;左旋精氨酸單鹽酸鹽;精氨酸鹽酸鹽;單鹽酸L-精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸甲酯單鹽酸鹽;鹽酸精氨酸;L-精氨酸鹽酸鹽英文名：L-Arginine H

• 磷酸化二淀粉磷酸酯廠家 磷酸化二淀粉磷酸酯價(jià)格

  磷酸化二淀粉磷酸酯生產(chǎn)廠家?磷酸化二淀粉磷酸酯價(jià)格??磷酸化二淀粉磷酸酯用量產(chǎn)品性狀：白色或近白色的粉末或顆粒，無色，無臭，溶于水，不溶于乙醇、乙醚或氯仿。溶解度和膨潤力均大于淀粉，溫度越高差別越大。透明度為18%~25%，大于淀粉的透光率（8%）。沉降體積為70~80mL/100mL。中文名：磷酸化二淀粉磷酸酯英文名：Phosphated Distarch Phos