甲殼素生產(chǎn)廠家 甲殼素價格 甲殼素用量
產(chǎn)品簡介
中文名稱: 甲殼素
中文同義詞: 聚乙酰氨基葡萄糖;殼蛋白;殼多糖;殼素;明角質(zhì);幾丁質(zhì);甲殼素;甲殼質(zhì)
英文名稱: Chitin
CAS號: 1398-61-4
分子式: C6H11NO4X2
分子量: 161.16
EINECS號: 222-311-2
熔點 >300°C (dec.)
沸點 737.18°C (rough estimate)
密度 1.3744 (rough estimate)
外觀為灰白色,、無味、無定形、半透明、有珠光色彩的片狀或粉狀固體。
詞條
詞條說明
蘋果酸生產(chǎn)廠家??蘋果酸價格??蘋果酸用量蘋果酸的口感接近**果汁并具有**香味。與檸檬酸相比,蘋果酸的酸度較大(酸味比檸檬酸強20)、產(chǎn)生的熱量較低、口味較柔和(具有較高的緩沖系數(shù))、滯留時間較長。腐蝕破壞作用比較弱,相應(yīng)的牙釉質(zhì)磨損較小,不損害口腔與牙齒。蘋果酸是新一代的食品酸味劑,被生物界和營養(yǎng)界譽為“較理想的食品酸味劑”。廣泛應(yīng)用于酒類、飲料、果醬、
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我們都知道,不同的食品的酸度不太一樣,衡量酸度的常用指標(biāo)為pH。在食品中,為了保證食品的風(fēng)味或者品質(zhì),就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度,這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑,也叫做pH調(diào)節(jié)劑,指用來維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同,根據(jù)實際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風(fēng)
聯(lián)系人: 尹二彬
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手 機: 13012111162
微 信: 13012111162
地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
郵 編:
網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
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