L-胱氨酸生產(chǎn)廠家 L-胱氨酸價格 L-胱氨酸用量
L-胱氨酸(L-Cystine),是一種**物,分子式為C6H12N2O4S2,分子量為240.3,白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,溶于稀酸和堿溶液,較難溶于水,不溶于乙醇。 在蛋白質(zhì)中有少量存在,多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。醫(yī)藥上是用作生產(chǎn)解毒劑及祛痰劑的原料,食品工業(yè)用作乳品添加劑及面包速成促進劑,與食品中的糖類加熱后可產(chǎn)生各種特殊香味,又可防止油脂氧化,在食品加工過程中有廣泛用途;化妝品工業(yè)中是生產(chǎn)冷燙精的原料。性狀:白色六角形板狀晶體或結(jié)晶粉末。無臭,無味。
詞條
詞條說明
肉制品增脆劑生產(chǎn)廠家?肉制品增脆劑廠家?肉制品增脆劑價格功能作用:采用本品加工制作的麻花、“江米條”(實為油炸面棍)、面酥果等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個大、口感酥脆、入口化渣,易于成型、形狀飽滿。功能作用:采用本品加工制作的麻花、“江米條”(實為油炸面棍)、面酥果等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個大、口感酥脆、入口化渣,易于成型、形狀飽滿。
金燕起酥油生產(chǎn)廠家?金燕起酥油廠家?金燕起酥油價格起酥油 (食用油)起酥油從英文“短(shorten)”一詞轉(zhuǎn)化而來,其意思是用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,因而把具有這種性質(zhì)的油脂叫做“起酥油”。它是指經(jīng)精煉的動植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂,或不經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)或流動態(tài)的油脂產(chǎn)品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接
右旋糖生產(chǎn)廠家?右旋糖用量?右旋糖價格產(chǎn)品簡介:英文:Dextrose分子式:C6H12O6分子量:180.16CAS:492-62-6。來源:右旋糖是經(jīng)過提純、結(jié)晶的D-葡萄糖系無水物,或含有一分子結(jié)晶水。產(chǎn)品性狀:白色無臭結(jié)晶性顆粒或晶粒狀粉末。味甜,甜度約為蔗糖的69%。易溶于水,較易溶于沸水。?????產(chǎn)品用途:營養(yǎng)型甜
雙乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯廠家?雙乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯價格??雙乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯用量雙乙酰酒石酸脂肪酸甘油酯英文:diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides性狀:乳白色粉末或者顆粒固體,能夠分散于熱水中,能與油脂混溶,溶于乙醇、丙二醇等**溶劑。易溶于熱水中,屬非離子型乳化劑。HLB值為:8-9.2特性及
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