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時間：2022-07-05作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：79

檸檬酸鉀生產(chǎn)廠家 檸檬酸鉀價格 檸檬酸鉀用量

化學(xué)名： 檸檬酸鉀

試    劑 吡啶乙酸酐溶液：3+1

分子式： K3C6H5O7 ·H2O 

分子量： 324.41 

CAS: 6100-05-6 

性能： 

透明晶體或白色粗粉，無臭。帶清涼咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中幾乎不溶。相對密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。

用途： 

在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。 


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