決明子膠生產(chǎn)廠家

時間：2022-06-11

決明子膠生產(chǎn)廠家決明子膠廠家決明子膠價格

一、簡介

決明子膠簡介：

性狀優(yōu)質(zhì)決明子膠是一種淡黃色的粉末，幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末，無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點就是其水溶液的黏度較低。可溶于熱水，冷卻后，可形成凝膠。在冷水中只會潤漲，不溶于乙醇和油脂。

二、性狀

該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?；無臭；潮濕后，易為細菌分解；在水中久浸即吸水膨脹并軟化，重量可增加5 ～10倍。該品在熱水、醋酸或甘油與水的熱混合液中溶解，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

三、用途

決明子膠作為一種食品添加劑具有很廣泛的用途?？勺鳛樵龀韯环€(wěn)定劑；膠黏劑；膠凝劑。主要用于冷飲的穩(wěn)定劑，亦用于焙烤制品（膠凍劑）及西式火腿，香腸等。

特別對于膠黏劑和密封劑的制造、儲存、使用都很重要，能夠改進和調(diào)節(jié)黏度，獲得穩(wěn)定、防沉、減滲、防淌、觸變等性能。

詞條
詞條說明
酸度調(diào)節(jié)劑是什么？
我們都知道，不同的食品的酸度不太一樣，衡量酸度的常用指標為pH。在食品中，為了保證食品的風味或者品質(zhì)，就不得不調(diào)節(jié)食品的酸度，這就需要酸度調(diào)節(jié)劑的幫忙了。01酸度調(diào)節(jié)劑酸度調(diào)節(jié)劑，也叫做pH調(diào)節(jié)劑，指用來維持或者改變食品酸堿度的添加劑。用來控制食品酸度所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類都是酸度調(diào)節(jié)劑。不同的酸度調(diào)節(jié)劑的酸味輕度和酸感特征也不相同，根據(jù)實際情況合理使用可以使食品具有各種各樣的風
孜然粉生產(chǎn)廠家
孜然粉生產(chǎn)廠家?孜然粉廠家??孜然粉價格品名：孜然粉? ??品牌：一品使用范圍：適用于G種食品中。使用方法：直接添加到產(chǎn)品中使用。配料：食用香料、食用香精載輔料。注意事項：為B免使用中濃淡不一，添加后攪拌均勻。參考用量：根據(jù)需要添加
酪蛋白生產(chǎn)廠家
酪蛋白生產(chǎn)廠家?酪蛋白廠家?酪蛋白價格稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠英文：CaseinCAS號：9000-71-9酪蛋白是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白，對酸敏感，pH較低時會沉淀。酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)，又稱：干酪素、酪朊、乳酪素。α-酪蛋白是哺乳動物的主要蛋白，人乳中沒有α-酪蛋白，以β-酪蛋白為主要酪蛋白形式。酪蛋白對幼兒既是氨基酸的來源，也
決明子膠廠家決明子膠價格
決明子膠生產(chǎn)廠家??決明子膠價格??決明子膠用量1.簡介決明子膠簡介：性狀優(yōu)質(zhì)決明子膠是一種淡黃色的粉末，幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末，無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質(zhì)。決明子膠的特點就是其水溶液的黏度較低?？扇苡跓崴?，冷卻后，可形成凝膠。在冷水中只會潤漲，不溶于乙醇和油脂。2.性狀該品為淡黃色至黃色、半透明、微帶光澤的粉?；虮∑?；無臭；潮濕后，易為細菌