食品安全檢測-食品檢測CNAS報告

    食品安全檢測-食品檢測CNAS報告中,食品檢測標準分類采用三級分類,一級主要按三級分類進行HS編碼分類結(jié)合檢驗標準的特殊性,如肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、葡萄酒、農(nóng)業(yè)殘留標準等。二級分類按**外標準、國家標準、行業(yè)標準等標準來源進行分類。*三級按衛(wèi)生標準、方法標準、檢驗程序等標準功能進行分類。

       

    食品檢驗機構(gòu)在從事食品檢驗活動前,應(yīng)當按照國家有關(guān)認證認可的規(guī)定**資格。未依法**資格的食品檢驗機構(gòu),不得向社會出具有認證作用的檢驗數(shù)據(jù)和結(jié)果。

       

       

       食品安全檢測項目:

       

    1,食品中水分的測定;

       

    2,食品中鉛的測定;

       

    3,測定氨基酸總量(氨態(tài)氮);

       

    4,維生素在水果中c的測定;

       

    5,食品比例測定;

       

    6,定量測定粗脂肪;

       

    7,肉制品中亞硝酸鹽的測定;

       

    8,食品中灰分的測定;

       

    9,食品中淀粉的測定;

       

    10,砷的測定(古蔡氏砷的測定);

       

    11,測定牛奶酸度;

       

    12,牛乳中脂肪的測定;

       

    13,食品中總汞的測定;

       

    14,醬油中山梨酸、苯甲酸的測定;

       

    15,小香檳(汽酒)中總糖的測定;

       

    16,食品中粗纖維的測定;

       

    17,食品中著色劑的測定;

       

    18,氣相色譜法測定午餐肉中的**氯農(nóng)藥;

       

    19,罐頭蘑菇中漂白劑的測定;

       

    20,餅干粉中銅元素的測定。

       

       食品安全流程:

       

    1、項目申請-向檢測機構(gòu)監(jiān)督提交申請。

       

    2、數(shù)據(jù)準備-企業(yè)應(yīng)按要求準備相關(guān)認證文件。

       

    3、產(chǎn)品-企業(yè)將待測樣品送到實驗室進行。

       

    4、編制報告-認證工程師根據(jù)合格的檢測數(shù)據(jù)編制報告。

       

    5、提交審核-工程師審核完整報告。

       

    6、簽發(fā)證書-報告審核正確后,出具報告。


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  • 詞條

    詞條說明

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