傳統(tǒng)特色乳種類(lèi)多樣化，未來(lái)發(fā)展之路要如何走?

時(shí)間：2021-01-03作者：絲路乳業(yè)集團(tuán)(西安)有限責(zé)任公司瀏覽：65

近年來(lái)，以駱駝奶、驢奶、馬奶及其加工產(chǎn)品為代表的新疆特色乳，在總體市場(chǎng)中占比逐步提升。

　　面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的逐步細(xì)化和良莠不齊的乳制品牌，新疆特色乳產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展之路要如何走?

　　**駱駝奶發(fā)展現(xiàn)狀

　　新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授楊潔介紹，新疆是我國(guó)奶源**主產(chǎn)區(qū)之一和優(yōu)質(zhì)奶源產(chǎn)地之一。近年來(lái)，新疆緊抓“奶業(yè)振興計(jì)劃”，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，不斷提高生鮮乳質(zhì)量，如今的新疆奶業(yè)已走上了高質(zhì)量發(fā)展之路。
　2018年6月，《**辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興**乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》發(fā)布，隨著新疆奶業(yè)不斷發(fā)展，新疆在駝乳、驢乳、馬乳的基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品研發(fā)等領(lǐng)域也**一定進(jìn)展，建立了一批奶源生產(chǎn)基地和特色乳制品加工企業(yè)，在帶動(dòng)農(nóng)牧民脫貧致富、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。

　　如今，在北疆，駝奶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，而在南疆，驢產(chǎn)業(yè)悄然興起，并在精準(zhǔn)扶貧方面發(fā)揮著重要作用。

　　新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院教授楊潔認(rèn)為，新疆作為全國(guó)特色乳行業(yè)的重要產(chǎn)地，在發(fā)展的同時(shí)，也要清楚地認(rèn)識(shí)到存在的問(wèn)題，我們將針對(duì)如何嚴(yán)把特色乳行業(yè)質(zhì)量關(guān)、提升特色乳產(chǎn)品品質(zhì)等問(wèn)題進(jìn)行專(zhuān)題研究。

　　NO.2以駱駝奶為例，未來(lái)發(fā)展怎么走?是否受限?

　　駱駝奶作為一種特色乳制品，以其營(yíng)養(yǎng)**和保健功效而備受關(guān)注，并逐漸被更多人接受和認(rèn)可，國(guó)內(nèi)對(duì)其需求也呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　智研咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2014年駱駝奶需求量為1.40萬(wàn)噸，2019年增長(zhǎng)至1.66萬(wàn)噸。近年來(lái)駱駝奶的收購(gòu)價(jià)格和收購(gòu)規(guī)模也呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2014年的30元/千克增長(zhǎng)到了2019年的50元/千克，從2014年約4.20億元的收購(gòu)規(guī)模增加至2019年8.30億元的收購(gòu)規(guī)模。
　　雖然駱駝奶行業(yè)正在向好發(fā)展，但是整個(gè)行業(yè)面臨的**問(wèn)題就是產(chǎn)量低，液態(tài)駱駝奶也會(huì)因?yàn)樵夏痰漠a(chǎn)量問(wèn)題而受到影響，畢竟奶源是乳制品發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　但是，近年來(lái)國(guó)內(nèi)特色奶畜種飼養(yǎng)量逐年增加，特色奶乳品加工企業(yè)迅速發(fā)展，人們對(duì)駱駝奶、水牛奶、驢奶等特色乳制品需求不斷增加。

　　而且國(guó)家和地方也在不斷完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和政策引導(dǎo)，規(guī)范特色乳制品行業(yè)的發(fā)展。

　　特色乳作為牛奶的重要補(bǔ)充，能夠較好的滿(mǎn)足人們對(duì)于“喝好奶”的需求。

　　如果液態(tài)駱駝奶能夠保證奶源供應(yīng)，并不斷上市符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，未來(lái)再在提高產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上適當(dāng)降低價(jià)格，在特色乳制品發(fā)展的大趨勢(shì)之下，未來(lái)仍然能有較好的發(fā)展前景。


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 為什么**網(wǎng)紅全都在喝駝奶?看完這篇你就懂了!

  為什么推薦駱駝奶? 現(xiàn)代人都熱衷**、*等短視頻軟件，大家卻發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的網(wǎng)紅達(dá)人都開(kāi)始推薦駱駝奶。不僅自己喝，還推薦給身邊的人購(gòu)買(mǎi)。為什么時(shí)尚達(dá)人都對(duì)駱駝奶情有*鐘?今天小編就帶你一起來(lái)揭開(kāi)這個(gè)奧秘! 人體需要四十多種均衡營(yíng)養(yǎng)素來(lái)維持身體機(jī)能的正常運(yùn)作，一旦飲食不均衡(如偏食，挑食，不良的生活形態(tài))，容易造成營(yíng)養(yǎng)失衡，這時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)輔助食品就變得至關(guān)重要。天天直播的網(wǎng)紅們，工作壓力大，一日三餐飲

• 聽(tīng)完*這樣介紹駝奶，我就放心多了

  駱駝在遙遠(yuǎn)的新疆大草原上，呼吸著純凈的空氣，喝著冰山雪原的雪水，以草原上的各種用藥植物為食。得天*厚的駱駝生長(zhǎng)環(huán)境也為駱駝奶貢獻(xiàn)了豐富的營(yíng)養(yǎng)**。 駝奶到底好不好?聽(tīng)聽(tīng)*這樣評(píng)價(jià)： 01 新疆乳業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王玉林表示： “現(xiàn)在**上對(duì)駝奶的需求非常大，而新疆在整個(gè)行業(yè)中處于良好地位! 從**市場(chǎng)來(lái)看，2005年**糧農(nóng)組織經(jīng)調(diào)查得出，**上對(duì)駱駝奶的需求非常大，僅僅在中東地區(qū)就有2億左右的潛在消

• 為什么乳糖不耐受的人可以喝駝奶?一喝奶就拉肚子的人有口福啦

  周?chē)胁簧倥笥芽偸潜г?，我怎么一喝牛奶就拉肚?也有朋友喝了牛奶之后腹痛腹脹!到底是奶的問(wèn)題還是你肚子的問(wèn)題? 這其實(shí)是乳糖不耐受的原因! 乳糖不耐受是指一部分人因體內(nèi)缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心等癥狀的現(xiàn)象。 乳糖不耐癥狀個(gè)體差異很大，可能在攝入一定量乳糖后30分鐘至數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)生，乳糖不耐癥對(duì)嬰幼兒影響較大，會(huì)同時(shí)伴有尿布疹、嘔吐、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等。 那么，

• 絲路乳業(yè)：布局“全渠道流量媒體”，創(chuàng)建“大品牌**公式”!

  李叫獸曾在2020年新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)開(kāi)年大課上說(shuō)過(guò)，影響消費(fèi)品商業(yè)模式的較大單一變量是“媒介”。 簡(jiǎn)單的一句話(huà)，背后則是非常深刻的洞見(jiàn)。 從傳統(tǒng)媒介到新型媒介，從圖文時(shí)代到直播時(shí)代，媒介的每一次較迭都會(huì)在市場(chǎng)掀起巨浪。 掀起巨浪的，是巨變的資訊模式——從電視報(bào)紙到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)，和不變的生活場(chǎng)景——場(chǎng)景空間的媒體化。 如果要問(wèn)，相較于傳統(tǒng)時(shí)代和傳統(tǒng)媒體，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代和場(chǎng)景化媒體帶來(lái)較大的改變是什么? 其實(shí)是鏈