河南鮮釀啤酒機(jī)報(bào)價(jià)廠家**

時(shí)間：2020-03-08作者：河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司瀏覽：70

河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大商業(yè)精釀從業(yè)者和家庭精釀愛(ài)好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作較加便捷化和人性化，二是**啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢(qián)。

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原漿啤酒是在全程無(wú)菌的狀態(tài)下釀造出來(lái)的發(fā)酵原漿，的保留了活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)的成分，是而又新鮮的啤酒。其中含有大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素，口感較佳，泡沫濃厚細(xì)膩。那么原漿啤酒的好處，原漿啤酒的功效有哪些呢？

原漿啤酒的好處

在原漿啤酒中，有大量的酵母菌，在這些酵母中還有一種很強(qiáng)的物，可以保護(hù)，有一定的作用。酵母里的硒、鉻等礦物質(zhì)能、抗、預(yù)防，并提高人體的力。發(fā)酵后，面粉里一種影響鈣、鎂、鐵等元素吸收的植酸可被分解，從而提高人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。

所以，每天堅(jiān)持喝一杯原漿啤酒對(duì)人體有相當(dāng)多的好處。

因?yàn)榻湍傅闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)，幾乎占了酵母干物質(zhì)的一半含量，而且人體必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中較缺乏的賴氨酸含量較多。另一方面，含有大量的維生素B1，維生素B2及尼克酸。

因?yàn)樵瓭{啤酒的特點(diǎn)，所以它也成了廣大女性消費(fèi)者的熱愛(ài)。對(duì)中老年人調(diào)整身體狀態(tài)的效果也很**。



















釀酒設(shè)備出來(lái)的啤酒中含有一定量的活性酵母，那么我們說(shuō)在一定的條件下活性酵母就會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵，為此保存原漿自釀啤酒就需要一些必要的條件，根據(jù)啤酒的特性來(lái)確定一下具體的條件是必要的。下面就讓我們根隨著釀酒設(shè)備的師傅了解一下這些方法吧!!

　　以小麥芽為主要原料釀制啤酒，一般要求小麥芽用量至少占到總原料的50%，這類(lèi)啤酒稱(chēng)為小麥啤酒或白啤酒，如德國(guó)的柏林白啤酒。目前，國(guó)內(nèi)修訂的《啤酒》標(biāo)準(zhǔn)草案中規(guī)定小麥芽用量在40%以上釀制成的啤酒，可稱(chēng)為小麥啤酒。

　　酵母是用以進(jìn)行啤酒發(fā)酵的微生物。啤酒酵母又分上面發(fā)酵酵母和下面發(fā)酵酵母。啤酒工廠為了確保酵母的純度，進(jìn)行以單細(xì)胞培養(yǎng)法為起點(diǎn)的純粹培養(yǎng)。為了避免野l(fā)生酵母和細(xì)菌的污染，**嚴(yán)格要求啤酒工廠的清洗滅菌工作。酵母

　　鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的悄況下，較易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下，佳溫度為o℃左右的通風(fēng)遮光處。這樣可大限度地保持啤酒中所含的泡沫。啤酒不能直接放在露天環(huán)境當(dāng)中，為防止日照和雨淋盡量注意避免日光的直射。通風(fēng)也很關(guān)鍵，我們說(shuō)如果通風(fēng)條件不好，可能我使我們的標(biāo)簽變質(zhì)。

　　原漿啤酒中的酵母**鮮活，富含人體必需的氨基酸維生素和礦物質(zhì)，其中氨基酸的含量特別豐富，氨基酸的配比接近聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)比例，并且其酵母蛋白的營(yíng)養(yǎng)**接近動(dòng)物蛋白，可以有效改善人類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)比例。

















發(fā)酵罐的使用注意事項(xiàng)：

1、清洗發(fā)酵罐后上部閥門(mén)不能關(guān)閉,用酒精棉塞住即可,這樣做的目的是防止其內(nèi)部產(chǎn)生負(fù)壓造成內(nèi)膽變形；

2、應(yīng)該定期檢查線路、開(kāi)關(guān)、接線頭、管道、接頭等,防止線路老化、管道松動(dòng)；

3、每天檢查發(fā)酵罐壓力和溫度,有異常及時(shí)解決,以免影響啤酒發(fā)酵；

4、高溫操作時(shí)防止閥門(mén)、開(kāi)關(guān)、軟管脫離等造成*傷。














河南波恩貝爾啤酒技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司專(zhuān)注于啤酒生產(chǎn)設(shè)備,葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備的研發(fā),銷(xiāo)售,飲料設(shè)備銷(xiāo)售等

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