蔬菜與飲食禁忌

時間：2019-11-29作者：青島元通茂蔬菜專業(yè)合作社瀏覽：125

1． 蔬菜與疾病的禁忌 
在疾病發(fā)生時，必須避免食用不該食用的蔬菜，否則，會加重你的病情： 
A． 腸胃炎時：不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等 
B． 全身性紅斑性狼瘡時：不能吃苜蓿等 
C． 痛風(fēng)時：不能吃竹筍、香菇、黃花菜、玉米等普林含量高的蔬菜 
D． 糖尿病時：不能吃玉米、紅薯、蓮藕、豆類等 
E． 消化性潰瘍時：不能吃芹菜、竹筍、空心菜、洋蔥等 
F． 腎功能不良、尿毒癥時：不能吃莧菜、油菜、南瓜等，因為它們鉀的含量較高，會給**帶來負(fù)面的影響。

2． 蔬菜與食物的禁忌 
在日常飲食中，某些蔬菜不能與某些食物同時食用，否則會產(chǎn)生適得其反的效果： 
A． 白蘿卜不可與柿子同食——較易誘發(fā)甲狀腺腫病 
B． 韭菜不可與*同食——較易引起腹瀉 
C． 南瓜不可與羊肉同食——較易誘發(fā)黃疸現(xiàn)象 
D． 芥菜不可與鯽魚同食——較易導(dǎo)致水腫 
E． 芹菜不可與醋同食——較易損傷牙齒 
F． 紅薯不宜與柿子同食——較易導(dǎo)致腹脹、胃脹等現(xiàn)象


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• 詞條

  詞條說明

• 蔬菜與飲食禁忌

  1． 蔬菜與疾病的禁忌?在疾病發(fā)生時，必須避免食用不該食用的蔬菜，否則，會加重你的病情：?A． 腸胃炎時：不能吃辛辣刺激的蔬菜，如生姜、辣椒等?B． 全身性紅斑性狼瘡時：不能吃苜蓿等?C． 痛風(fēng)時：不能吃竹筍、香菇、黃花菜、玉米等普林含量高的蔬菜?D． 糖尿病時：不能吃玉米、紅薯、蓮藕、豆類等?E． 消化性潰瘍時：不能吃芹菜、竹筍、空心菜

• 生姜的功效與作用 生姜有哪些食用方法

  生姜在日常生活中不僅是食材，較酸的上是一種藥材，多吃生姜有很多的好處，那您知道生姜有哪些功效及作用呢，生姜作為藥材又有哪些食療呢，那吃生姜又有哪些禁忌呢，接下來鯽魚跟小編一起了解一下吧。生姜的功效與作用生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養(yǎng)**。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，

• 生姜的功效與作用

  生姜是一種調(diào)味食品，做菜的時候放入一些生姜就能夠讓菜的味道變得較好，生姜里面也含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠達(dá)到開胃驅(qū)寒作用，在生活中就可以把生姜搭配其他的食物做成菜品來吃，特別是容易出現(xiàn)手腳冰涼的人就應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，下面蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下生姜的功效與作用有哪些。生姜的功效與作用生姜的營養(yǎng)**生姜里面含有非常豐富的姜辣素，可以在進(jìn)入身體以后形成抗氧化酶，能夠有效的對付氧自由基，生姜還

• 姜有什么營養(yǎng)**

  姜又名生姜、黃姜、均姜。 姜屬姜科，為植物姜的干燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。 原產(chǎn)印度、馬來西亞，我國自古栽培，周朝食用。 姜供食用的部位為不規(guī)則的塊莖，呈灰白或黃色，具有辛辣味。 姜按用途和收獲季節(jié)不同而有嫩姜和老姜之分。嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纖維少，辛辣味淡薄，除做調(diào)味品外，尚可炒食，做姜糖等；老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味濃，主要用做調(diào)味。 姜是一種較為重要的調(diào)味品，同時