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時間：2019-08-24作者：東臺好蟹源大閘蟹批發(fā)中心瀏覽：25

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出于喜好，我們吃螃蟹；如若必要，我們也吃草根?！卑洋π妨袨閲溯^偏好的代表性食物，所謂“蟹是味，人人喜愛，無間南，不分雅俗”（梁實秋《雅舍談吃·蟹》）。近二三十年來，對大閘蟹的食尚較盛，這種橫行的甲殼類生物也被居為奇貨，幾為當(dāng)代一景。陽澄湖比起周邊的太湖，西湖，自然沒有太多的觀賞資源可言。但是這里蟹塘遍布，湖面下全是可以讓吃貨垂涎三尺的爆點。撥開岸邊的蘆葦蕩，浩渺開闊的陽澄湖豁然開朗映入眼簾。我們坐著《舌尖》里經(jīng)常出現(xiàn)的淳樸漁船，往陽澄湖深處駛?cè)ァ?/p>

確定種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，避免種質(zhì)紊亂長江蟹、甌江蟹、遼河蟹、珠江蟹等各地方群系有其自身的特點，有關(guān)技術(shù)職能部門應(yīng)統(tǒng)一種質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格界定群系，盡可能減少群系間的相互交配，從根本上提高或恢復(fù)原種質(zhì)量。建立苗種準(zhǔn)入機制建立我國原種場、省級良種場，做到技術(shù)到位、科研**，實行種質(zhì)調(diào)控機制，由我國按水平、實力頒布苗種生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證，嚴(yán)格防治不健康河蟹苗種流入市場。

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這里的漁民以捕蟹養(yǎng)蟹為生，他們的家便是臨湖而建的簡易房屋。不工作的時候，他們便坐在湖邊，曬著太陽，也許若有所思，也許早已放空一切。秋日溫暖的午后，這一幕恬淡而好。這里的湖水平均水位1、8至2米，相比陽澄湖西湖水位要淺一些，所以光照較加充足、海藻和浮游生物也較多，給大閘蟹提供了充足的氧氣和食物。據(jù)說我們來的**天，陽澄湖瓢潑大雨，而我們走的那一天也是陰雨綿綿。唯*當(dāng)天下午，我們游湖的時候，陽光燦爛，溫暖無風(fēng)，陽澄湖風(fēng)平浪靜。連當(dāng)?shù)厝硕颊f，這是難得的好天氣，適合游湖，適合蟹逅。一路船行，兩岸的房屋清晰地倒映入湖面，這里沒有人工堆砌的樓房景點，都是較樸實的世間百態(tài)。苗條身材的大閘蟹擁有“無腸公子”之稱，應(yīng)有盡有的她們常常是餐桌的食，猶以城湖大閘蟹**。近幾年來許多的人把大閘蟹做為寵

物飼養(yǎng)，對大閘蟹的認(rèn)同度也越來越高，那么，大家對于大閘蟹適當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)方法又哪些?具體有以下好幾個方法：

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1、大閘蟹是雜食動物動物，有規(guī)范的話可以?喂紅線蟲，可以?喂雞蛋黃，也許大閘蟹可以吃雞鴨鵝的內(nèi)臟或者是小魚小蝦。一塊兒要喂一些草類

的食物。要注意為食欲，一個多內(nèi)吃完算起，否則剩余的食物會空氣污染飼養(yǎng)的水；

2、家里養(yǎng)功效與作用洗臉盆養(yǎng)著，洗臉盆里可以?放些細(xì)沙，造成個小綜合服務(wù)平臺。飼養(yǎng)的水不可以過深，非常好的水位線是水鋼滲進去大閘蟹的殼，而且飼養(yǎng)的

水可以?用生活用水，可是曬每日可以用；

3、大閘蟹可以?風(fēng)吹日曬，但不能曬長期；

4、蟹的進餐抗拉強度隨時隨地節(jié)、溫度的變化而提高或減少。在春夏季2個時節(jié)隨著溫度上升到15℃上下時，蟹的進餐專業(yè)能力提升，此刻每天投喂數(shù)次

。當(dāng)溫度減少到15℃以下時，蟹的進餐專業(yè)能力減少，可第二天或數(shù)日投喂數(shù)次。投喂的時間以傍晚上下左右為宜，這因為蟹是晝伏夜出的挺水植物

動物；

5、大閘蟹是群居動物，較好幾只大閘蟹一起飼養(yǎng)，那般成活率比較高；

6、幫螃蟹清洗時，用手固定不變住大閘蟹，再用軟毛牙刷沾點沐浴乳或肥皂簡簡刷一下下它，尤其盲點處，拉著它的腳(別用力)刷。洗過澡飲用水沖

干凈，石缸也要洗，有時撒點鹽，重要是避免感柒的；

7、大閘蟹剛到路人的地理環(huán)境，脾氣很倔，餓它幾天，再用尖嘴鉗鑷1個好吃的小吃的，在它嘴前晃一搖，晚一點看到它那囫圇吞棗的樣子了。東臺好蟹源大閘蟹批發(fā)中心

陽澄湖水質(zhì)清澈、水草豐茂。陽澄湖大閘蟹雖比其它湖里產(chǎn)出的大閘蟹教晚，但是陽澄湖大閘蟹的鮮遠非一般湖里產(chǎn)出的蟹可比。營養(yǎng)豐富，其含有多種維生素。蟹肉與眾不同，因為水質(zhì)偏堿性、所以蟹肉香甜。池底以沙為主。之所以陽澄湖大閘蟹比其他的大閘蟹好，這都得益于陽澄湖本身的自然條件。

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三、將活蟹放入冰箱保鮮室，溫度610℃為宜，蟹一般可活一個星期以上，千萬不可把蟹放入水中。健康貼士：吃大閘蟹應(yīng)該注意什么？不宜與梨同時食用會導(dǎo)致傷腸胃；不宜與茄子同時食用會導(dǎo)致傷腸胃；不宜食用生蟹會引起發(fā)燒、咳嗽、咯血不宜與香瓜同時食用會導(dǎo)致傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉；不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用會導(dǎo)致腹瀉；

秋風(fēng)起，聞蟹來。此時的大閘蟹，較是黃多肉肥。所謂“九雌十雄”、“九月團臍，十月尖”，都是在說吃蟹的時間，大閘蟹母為圓臍，農(nóng)歷九月卵滿，蟹黃鮮香油脂細(xì)膩；公為尖臍，十月黃肥膏白，口感豐腴圓潤。

外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，別看市場上熙熙攘攘，暗中卻是靜水潛流，一不小心就會著了小商販的“道”。比如說挑蟹這碼事，看到口噴氣泡的大閘蟹，**購買的食客說不定就會認(rèn)為這是大閘蟹生猛有力的體現(xiàn)，但久經(jīng)沙場的大廚們對此卻是不屑一顧，反說這是大閘蟹“回光返照”的癥兆，離死期已經(jīng)不遠，是較不能買的。那么，如何才能挑到一只正宗而又膘肥體壯的陽澄湖大閘蟹呢？陽澄湖大閘蟹優(yōu)惠券(又叫蟹券)，是近些年銷售市場上比較通用性的這種交易紙質(zhì)券，下稱蟹券。蟹券事實上是這種購物券，都是變

相貸幣，對促進物價水平和攪亂金融業(yè)紀(jì)律，常有負(fù)面信息功效。那麼，許多店鋪買家在購到陽澄湖大閘蟹優(yōu)惠券之后不清楚怎么使用，下列詳細(xì)介紹的是有

關(guān)**陽澄湖大閘蟹禮品券的使用說明：

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陽澄湖大閘蟹優(yōu)惠券使用說明：

一、兌蟹方法：電話兌蟹或是到大閘蟹各經(jīng)銷店立即取貨；

二、優(yōu)惠券兌蟹：顧客必須提早二十四撥通取貨電話，優(yōu)惠券登陸密碼不可擅自涂刮涂刮失效；

三、市轄區(qū)與全國性絕大多數(shù)省級城市均可免費領(lǐng)取蟹上門服務(wù)；

四、一張優(yōu)惠券只出示多次配送服務(wù)項目，為了保證利益，盡量考慮周到再取貨。(閱讀推薦：陽澄湖大閘蟹*代理常見問題有什么?)

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