中國(guó)茅臺(tái)鎮(zhèn)歷史文化

時(shí)間：2019-08-06作者：貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司瀏覽：220

歷史文化：千年積淀香醉天下

2013年10月13日，**集團(tuán)廣場(chǎng)。

這天是**集團(tuán)舉行祭祀**酒歷代祖師宗師和祭水活動(dòng)的*十個(gè)“**酒節(jié)”。

上午9時(shí)9分，鼓角爭(zhēng)鳴。4000余**集團(tuán)員工，在身著唐裝的集團(tuán)現(xiàn)任高層和離退老**的帶領(lǐng)下，拉開了祭祀活動(dòng)帷幕。

一如既往，祭祀程序仍然是向釀酒祖師敬獻(xiàn)高粱、小麥、凈水、陳年**酒和花籃?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛莊嚴(yán)肅穆。

置身活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不禁讓人想起公元前7世紀(jì)古希臘的“大酒神節(jié)”。每年3月，為表示對(duì)酒神狄奧尼索斯的敬意，古希臘人都要在雅典舉行這項(xiàng)活動(dòng)。

而在仁懷的民間，一直都有“九月九，下河挑水煮新酒”、“重陽(yáng)下沙芳滿缸，重陽(yáng)釀酒香滿缸”等民謠。而這些民謠，對(duì)應(yīng)了赤水河仁懷段的一個(gè)奇特自然現(xiàn)象：每年端午節(jié)至重陽(yáng)，河水呈赤紅色；而重陽(yáng)節(jié)至翌年端午，河水則清澈見底。

重陽(yáng)以后下沙投料，需大量用水，赤水河正當(dāng)澄碧。

由此，九月九這天便成了**釀酒行業(yè)流傳千的祭水日子。

10年前把這一天定為“**酒節(jié)”，并堅(jiān)持每年舉行九月九大型祭祀活動(dòng)，只是**對(duì)歷史文化尊重的表現(xiàn)之一。而**本身，因?yàn)闅v史的不斷推進(jìn)演變，也積淀了非常豐富的文化內(nèi)涵。

據(jù)考證，**酒較早的歷史文化，可追溯至公元前135年。

這一年，唐蒙出使南越，將**一帶產(chǎn)的“枸醬”美酒帶回中原，漢武帝飲后贊曰“甘美之”。

唐、宋時(shí)期，**出現(xiàn)了以糧食制曲和釀造谷物酒的工藝，開始釀造蒸餾酒。

元、明之際，**已出現(xiàn)了“回沙”工藝。

清代，**回沙醬香酒逐漸定型?？滴跄觊g，“茅春”、“**燒春”、“回沙**”等已成為中國(guó)西南市場(chǎng)的*。

1915年，**酒在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，留下了“智擲酒瓶振國(guó)威”經(jīng)典佳話，**從此成為世界名酒。

這個(gè)歷史的演變，讓人們對(duì)**酒的歷史認(rèn)知，有了一個(gè)相對(duì)清晰的時(shí)光空間里的邏輯：始于秦漢，熟于唐宋，精于明清，興盛于當(dāng)代。

1935年，*紅軍長(zhǎng)征過(guò)**，**人捧出**酒為紅軍洗塵療傷，**酒從此與中國(guó)革命結(jié)下了不解的紅色情緣。

1949年10月1日，前國(guó)家**人*開國(guó)慶典宴主酒用**酒。此后，**酒在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)、外交、文化等活動(dòng)中，發(fā)揮了**的作用，被贊譽(yù)為*、文化酒、友誼酒、健康酒等。

記者在**聽到這樣一個(gè)故事：2004年，為了讓**酒在歷史演變中，不出現(xiàn)歷史文化細(xì)節(jié)上的遺漏，**集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州**酒股份有限公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)親自飛赴美國(guó)舊金山，尋根，萬(wàn)里求證，經(jīng)過(guò)多方努力，費(fèi)盡周折，還經(jīng)歷了一場(chǎng)車禍，較終了解到**酒獲巴拿馬金獎(jiǎng)的詳實(shí)歷史過(guò)程，也豐富了**酒的歷史沉淀。

正是因?yàn)榫哂腥绱素S富厚重的歷史文化積累，1999年，在貴陽(yáng)召開的全國(guó)白酒發(fā)展研討會(huì)上，**集團(tuán)率先在國(guó)內(nèi)提出了“文化酒”的概念，這不僅為**酒以文化酒定位而成為中*林**奠定了堅(jiān)實(shí)的品牌基礎(chǔ)，也讓“文化酒”的概念縱橫中國(guó)白酒市場(chǎng)。

歷史還在被續(xù)寫，中國(guó)**正沿著時(shí)代的軌跡，一路散發(fā)出愈發(fā)醇厚的文化芳香。


貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)大福酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司專注于大福系列,乾字號(hào)系列,散酒系列等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 酒糟封壇酒一盒倆瓶的

  酒糟封壇酒 風(fēng)來(lái)隔壁三家醉。 雨過(guò)開瓶十里香。 產(chǎn)??品??名??稱：酒糟封壇酒（木箱） 全國(guó)統(tǒng)一掃碼價(jià)：398元一瓶 酒精度：53%vol ?? 凈含量：500ml 規(guī)??格：1*2???? 原料：水 ?高粱 ?小麥 儲(chǔ)藏方法:&nbs

• 大福酒業(yè)出售

  **的歷史 ?? 有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史 在中國(guó)歷史上，關(guān)于酒的較早的溯源，既有“酒星始酒”、“上皇興酒”的典故，又有“儀狄作醪”、“杜康釀酒”的傳說(shuō)。人類釀酒已有近萬(wàn)年的歷史，而中國(guó)，則是世界上學(xué)會(huì)釀酒較早的國(guó)家之一，同時(shí)也是*具匠心**用酒曲發(fā)酵釀造糧食酒的國(guó)家。 **酒始于何時(shí)？當(dāng)從赤水河釀酒的歷史說(shuō)起。赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄，古稱大涉水、安樂水，后為赤虺河，再后稱赤水河，因

• 起底白酒圈亂象，假象！應(yīng)該如何辨別真正的純糧食酒！

  不知道從什么時(shí)候起，很多酒友都在抱怨，白酒行業(yè)魚龍混雜，想要買到一瓶真正的純糧好酒非常困難。不少酒商為了利益，使出渾身解數(shù)，各種舊瓶新酒、亂象、消費(fèi)噱頭層出不齊。今天小編就帶大家來(lái)看看這些白酒圈亂象，教你如何辨別真正的純糧食酒！ ? #01 舊瓶新酒，酒老≠舊 相信很多人在應(yīng)酬或者聚會(huì)的時(shí)候，會(huì)聽到喝酒的人談?wù)摪拙频哪攴?。年份酒是指酒廠在生產(chǎn)后存放的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程稱為酒的老化，稱為陳年

• 企業(yè)招待用酒，**大氣上檔次

  劉成坤，70后，來(lái)自廣州，從事建材行業(yè)多年，從一個(gè)畢業(yè)小白慢慢成為*的管理高層，在工作中經(jīng)常需要策劃籌辦集團(tuán)業(yè)務(wù)的商務(wù)會(huì)議。2018年，在籌辦集團(tuán)合作伙伴峰會(huì)的期間，正苦惱不知準(zhǔn)備什么紀(jì)念禮給與會(huì)的公司，偶然的機(jī)會(huì)看到了大福定制酒的廣告，覺得上門定制的模式很新穎，不僅節(jié)省時(shí)間而且*，了解過(guò)后便預(yù)約了客服溝通，因?yàn)槭巧虅?wù)會(huì)議用酒，我們建議可以在瓶身印上公司LOGO、公司名字，彰顯企業(yè)的**品