自熟米線機(jī)久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富

時(shí)間：2019-02-27

米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個(gè)地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線等不同的叫法，統(tǒng)稱米粉或米線。米粉是指以大米為主要原料經(jīng)浸泡、磨漿、擠壓自熟、成型老化等工序制成的。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不稠湯，干炒不易斷，配以各種內(nèi)類、青菜（綠色植物）或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、直條米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等。鴻睿多功能米線機(jī)是我單位科研人員，以市場為主導(dǎo)，自主開發(fā)研制而成。

該型多功能米線機(jī)具有以下顯著特點(diǎn)：

? ? ?1、生產(chǎn)工藝**：采用生物變性新工藝，原料經(jīng)擠壓自動(dòng)聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，不用蒸煮。

? ? ?2、自動(dòng)化程度高，操作簡單，l～2人即可生產(chǎn)，自動(dòng)加料、一次自熟成型。

? ? ?3、一機(jī)多用：大米、面粉、玉米、蕎麥、紅薯、土豆、綠豆等都可生產(chǎn).

? ? ?多功能米線機(jī)，生產(chǎn)快，成品率高，型號(hào)多，投資規(guī)?？纱罂尚?，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工廠。加工產(chǎn)品種類多：既可生產(chǎn)粉絲、粉條、雜糧面條、還可生產(chǎn)米粉米線等多種產(chǎn)品。產(chǎn)品色澤**，。

酸漿米線的貯藏不方便，且保質(zhì)期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時(shí)用濕毛巾覆蓋，在這個(gè)能通過竹筐“通風(fēng)”，而又能用濕毛巾往下釋放微量水分“保濕”的環(huán)境下，酸漿米線能保存18~24小時(shí)以上。**過時(shí)間則短碎或者干硬難以下咽。取米線應(yīng)該用溫水潤手，這樣才不至于沾住手。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個(gè)片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個(gè)壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經(jīng)過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。

米線的營養(yǎng)**

　 ? 質(zhì)量好的米線是有營養(yǎng)的。提示：米線在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，來增加營養(yǎng)。 “有人說吃一碗過橋米線相當(dāng)于吃一個(gè)塑料袋”，這個(gè)說法沒有科學(xué)依據(jù)，除非米線是假冒偽劣。

米粉機(jī)成型米粉久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富。

米粉機(jī)設(shè)計(jì)**，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。生產(chǎn)工藝簡單快捷，一步成型。生產(chǎn)快，出品率高，型號(hào)多，投資規(guī)?？纱罂尚?，適用于個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)加工廠及城市食品加工。

米粉機(jī)生產(chǎn)多樣性可生產(chǎn)米粉、米線、粉絲、粉條、玉米面條、各種雜糧粉絲、各種面條、雜糧面條、彩色面條以及以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成淀粉為原料的等多種食品而且每種食品厚薄、粗細(xì)等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。

詞條
詞條說明
米線機(jī)機(jī)器工藝**全自動(dòng)米線機(jī)價(jià)格低廉自熟米線機(jī)圖解
購買鴻睿牌全自動(dòng)米線機(jī)的八大理由：一、**品牌：鴻睿機(jī)械是生產(chǎn)米粉機(jī)、米線機(jī)、涼皮機(jī)、洗面機(jī)等的專門生產(chǎn)廠家，是國內(nèi)食品機(jī)械的**品牌。二、合法企業(yè)：鴻睿機(jī)械是一家大型的生產(chǎn)型合法企業(yè)，證照齊全(商標(biāo)證、檢驗(yàn)格證等)各類合法文件齊全，是客戶購機(jī)**的理想廠家。三、新型節(jié)能：采用內(nèi)膽加熱方式，升溫快，加熱空間周圍面都是受熱部份，而且仿照熱水器多管加熱方法，較重要的是節(jié)能部分是煙管循環(huán)式結(jié)構(gòu)，
廠家直銷大型全自動(dòng)米線機(jī) 一次成型米粉機(jī)給客戶提供了很大方便
鴻睿米線機(jī)*粉碎、攪拌，真正達(dá)到全自動(dòng)得效果引入了美國**跨國公司的高科技成果，分段擠壓復(fù)合式螺桿設(shè)計(jì)，無粘結(jié)技術(shù)全自動(dòng)米線機(jī)，使本機(jī)品質(zhì)較趨**。以大米、小米、玉米等為原料，通過高速熟化擠條機(jī)摩擦產(chǎn)熱使米粉米粉糊化和膨化，自動(dòng)聚合，成條狀均勻的進(jìn)入低速高壓擠出機(jī)。全自動(dòng)米線機(jī)食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料，口感柔綿筋骨，米線機(jī)為米線傳播后的產(chǎn)物，是米線
懶人米粉機(jī)器商用一次成型米粉機(jī) 原料*粉碎
鴻睿一次成型米粉機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料， *粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接放入本機(jī)內(nèi)加工，直接可以加工出成熟的各種米線、米粉、河粉、各式粉條、粉絲等產(chǎn)品。全自動(dòng)米粉機(jī)制作粉絲，米線，米粉，河粉，年糕的工藝不是采用傳統(tǒng)的電熱方式，而是通過機(jī)械的擠壓摩擦生熱（自動(dòng)進(jìn)料），將大米粉或玉米、豆類、薯類生淀粉直接制熟并加工成優(yōu)質(zhì)粉絲，特別是目前改進(jìn)后，可提高生產(chǎn)壽命
小型自熟米粉機(jī)多功能米粉機(jī)**全國各個(gè)省市米粉業(yè)快速發(fā)展
米粉加工技術(shù)及其多功能米粉機(jī)成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了中科院薯類*杜教授、林博士的高度評價(jià)，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過*鑒定，并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎(jiǎng)，得到了社會(huì)各界的肯定，確認(rèn)在國內(nèi)**中居**水平。多功能米粉機(jī)工藝技術(shù)成熟**：該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀