唐山冷鮮肉

時間：2018-09-27作者：遷安市儒之道商貿有限公司瀏覽：124

本報告從以下幾個角度對冷鮮肉行業(yè)的市場需求進行分析研究：

1、市場規(guī)模：通過對過去連續(xù)五年中國市場冷鮮肉行業(yè)消費規(guī)模及同比增速的分析，判斷冷鮮肉行業(yè)的市場潛力與成長性，并對未來五年的消費規(guī)模增長趨勢做出預測。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（柱狀折線圖）”。
2、產品結構：從多個角度，對冷鮮肉行業(yè)的產品進行分類，給出不同種類、不同檔次、不同區(qū)域、不同應用領域的冷鮮肉產品的消費規(guī)模及占比，并深入調研各類細分產品的市場容量、需求特征、主要競爭廠商等，有助于客戶在整體上把握冷鮮肉行業(yè)的產品結構及各類細分產品的市場需求。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。
3、市場分布：從用戶的地域分布和消費能力等因素，來分析冷鮮肉行業(yè)的市場分布情況，并對消費規(guī)模較大的重點區(qū)域市場進行深入調研，具體包括該地區(qū)的消費規(guī)模及占比、需求特征、需求趨勢……該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。
4、用戶研究：通過對冷鮮肉產品的用戶群體進行劃分，給出不同用戶群體對冷鮮肉產品的消費規(guī)模及占比，同時深入調研各類用戶群體購買冷鮮肉產品的購買力、價格敏感度、品牌偏好、采購渠道、采購頻率等，分析各類用戶群體對冷鮮肉產品的關注因素以及未滿足的需求，并對未來幾年各類用戶群體對冷鮮肉產品的消費規(guī)模及增長趨勢做出預測，從而有助于冷鮮肉廠商把握各類用戶群體對冷鮮肉產品的需求現(xiàn)狀和需求趨勢。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（表格、餅狀圖）”。
5、……
競爭格局
本報告基于波特五力模型，從冷鮮肉行業(yè)內現(xiàn)有競爭者的競爭能力、潛在競爭者進入能力、替代品的替代能力、供應商的議價能力以及下游用戶的議價能力五個方面來分析冷鮮肉行業(yè)競爭格局。同時，通過對冷鮮肉行業(yè)現(xiàn)有競爭者的調研，給出冷鮮肉行業(yè)的企業(yè)市場份額指標，以此判斷冷鮮肉行業(yè)市場集中度，同時根據(jù)市場份額和市場影響力對主流企業(yè)進行競爭群組劃分，并分析各競爭群組的特征；此外，通過分析主流企業(yè)的戰(zhàn)略動向、投資動態(tài)和新進入者的投資熱度、市場進入策略等，來判斷冷鮮肉行業(yè)未來競爭格局的變化趨勢。
成員企業(yè)
對成員企業(yè)的研究一直是中經(jīng)視野研究報告的**和基礎，因為成員企業(yè)相當于行業(yè)研究的樣本，所以，一定數(shù)量成員企業(yè)的發(fā)展動態(tài)，很大程度上，反映了一個行業(yè)的主流發(fā)展趨勢。本報告精心選取了冷鮮肉行業(yè)規(guī)模較大且較具代表性的5-10家成員企業(yè)進行調查研究，包括每家企業(yè)的行業(yè)地位、組織架構、產品構成及定位、經(jīng)營狀況、營銷模式、銷售網(wǎng)絡、技術優(yōu)勢、發(fā)展動向等內容。本報告也可以按照客戶要求，調整成員企業(yè)的選取數(shù)量和選取方法。
投資機會
本報告對冷鮮肉行業(yè)投資機會的研究分為一般投資機會研究和特定項目投資機會研究，一般投資機會主要從細分產品、區(qū)域市場、產業(yè)鏈等角度進行分析評估，特定項目投資機會主要針對冷鮮肉行業(yè)擬在建并尋求合作的項目進行調研評估。
目錄
研究背景
研究方法
本報告關于冷鮮肉行業(yè)的定義、基本概念
**章 冷鮮肉行業(yè)國內外發(fā)展概況
1.1．**冷鮮肉行業(yè)發(fā)展概況
1.1.1．**冷鮮肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1.2．主要國家和地區(qū)發(fā)展狀況
1.1.3．**冷鮮肉行業(yè)發(fā)展趨勢
1.2．中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展概況
1.2.1．中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
1.2.2．中國冷鮮肉行業(yè)發(fā)展中存在的問題
*二章 行業(yè)發(fā)展環(huán)境（PEST分析模型）
2.1．經(jīng)濟環(huán)境
2.1.1．國內經(jīng)濟環(huán)境
2.1.2．**貿易環(huán)境
2.2．政策環(huán)境
2.2.1．產品相關標準
2.2.2．國家與地方對冷鮮肉產業(yè)的規(guī)劃和政策
2.3．社會環(huán)境
2.4．技術環(huán)境
*三章 市場分析
3.1．市場需求概述
3.2．市場規(guī)模
3.2.1．過去五年中國冷鮮肉行業(yè)市場規(guī)模及增速
3.2.2．冷鮮肉行業(yè)市場飽和度
3.2.3．影響冷鮮肉市場規(guī)模的因素
3.2.4．冷鮮肉行業(yè)市場潛力
3.2.5．未來五年中國冷鮮肉市場規(guī)模及增速預測
3.3．市場特點
3.3.1．冷鮮肉行業(yè)所處生命周期
3.3.2．技術變革與行業(yè)革新對冷鮮肉行業(yè)的影響
3.3.3．差異化分析
*四章 區(qū)域市場分析
4.1．區(qū)域市場概況及分布
4.2．重點區(qū)域市場分析
4.2.1．區(qū)域市場一
（1）市場概況
（2）消費規(guī)模及占比
（3）市場需求特征
（4）市場發(fā)展趨勢
4.2.2．區(qū)域市場二
（1）市場概況
（2）消費規(guī)模及占比
（3）市場需求特征
（4）市場發(fā)展趨勢
4.2.3．區(qū)域市場三
（1）市場概況
（2）消費規(guī)模及占比
（3）市場需求特征
（4）市場發(fā)展趨勢
……
4.3．冷鮮肉行業(yè)區(qū)域市場發(fā)展趨勢
*五章 細分行業(yè)分析
5.1．冷鮮肉行業(yè)細分產品結構
5.2．細分產品一
5.2.1．市場規(guī)模
5.2.2．應用領域
5.2.3．前景預測
5.3．細分產品二
5.3.1．市場規(guī)模
5.3.2．應用領域
5.3.3．前景預測
5.4．細分產品三
5.4.1．市場規(guī)模
5.4.2．應用領域
5.4.3．前景預測
……
*六章 進出口分析
6.1．出口分析
6.1.1．過去三年冷鮮肉產品出口量/值及增長情況
6.1.2．出口國家和地區(qū)分布情況
6.1.3．影響冷鮮肉產品出口的因素
6.1.4．未來三年冷鮮肉行業(yè)出口形勢預測
6.2．進口分析
6.2.1．過去三年冷鮮肉產品進口量/值及增長情況
6.2.2．進口冷鮮肉產品的品牌結構
6.2.3．影響冷鮮肉產品進口的因素
6.2.4．未來三年冷鮮肉行業(yè)進口形勢預測
*七章 行業(yè)生產分析
7.1．工藝技術
7.1.1．**冷鮮肉行業(yè)工藝技術發(fā)展現(xiàn)狀
7.1.2．中國冷鮮肉行業(yè)工藝技術水平
7.1.3．行業(yè)較新技術動態(tài)
7.1.4．冷鮮肉行業(yè)工藝技術發(fā)展趨勢
7.2．產能產量
7.2.1．過去五年中國冷鮮肉產品產量及增速
7.2.2．行業(yè)產能及開工情況
7.2.3．產業(yè)投資熱度及擬在建項目
7.2.4．未來五年中國冷鮮肉產品產量及增速預測
7.3．冷鮮肉產業(yè)區(qū)域分布
7.3.1．中國冷鮮肉企業(yè)數(shù)量規(guī)模
7.3.2．企業(yè)區(qū)域分布與產業(yè)集群
7.3.3．重點省市冷鮮肉產業(yè)發(fā)展特點
7.3.4．重點省市冷鮮肉產品產量及占比
*八章 行業(yè)供需平衡分析
8.1．冷鮮肉行業(yè)供需平衡現(xiàn)狀
8.1.1．行業(yè)總體產銷率
8.1.2．細分產品產銷率
8.2．影響冷鮮肉行業(yè)供需平衡的因素
8.3．冷鮮肉行業(yè)供需平衡趨勢預測
*九章 企業(yè)研究（Top10，可根據(jù)客戶需求*目標企業(yè)）
9.1．***公司
9.1.1．企業(yè)基本情況
9.1.2．組織架構
9.1.3．產品結構及市場表現(xiàn)
9.1.4．產銷規(guī)模
9.1.5．經(jīng)營狀況
9.1.6．銷售網(wǎng)絡
9.1.7．**競爭力
9.1.8．企業(yè)較新發(fā)展動態(tài)
9.2．***公司
9.2.1．企業(yè)基本情況
9.2.2．組織架構
9.2.3．產品結構及市場表現(xiàn)
9.2.4．產銷規(guī)模
9.2.5．經(jīng)營狀況
9.2.6．銷售網(wǎng)絡
9.2.7．**競爭力
9.2.8．企業(yè)較新發(fā)展動態(tài)
……
9.10．***公司
9.10.1．企業(yè)基本情況
9.10.2．組織架構
9.10.3．產品結構及市場表現(xiàn)
9.10.4．產銷規(guī)模
9.10.5．經(jīng)營狀況
9.10.6．銷售網(wǎng)絡
9.10.7．**競爭力
9.10.8．企業(yè)較新發(fā)展動態(tài)
*十章 行業(yè)競爭格局
10.1．重點冷鮮肉企業(yè)市場份額（較近一年）
10.2．冷鮮肉行業(yè)市場集中度
10.3．行業(yè)競爭群組
10.4．潛在進入者
10.5．替代品威脅
10.6．供應商議價能力
10.7．用戶議價能力
10.8．冷鮮肉行業(yè)競爭關鍵因素
10.8.1．資金
10.8.2．技術
10.8.3．人才
*十一章 產品價格分析
11.1．冷鮮肉行業(yè)價格特征
11.2．中國冷鮮肉產品歷史價格回顧
11.3．冷鮮肉產品當前市場價格評述
11.4．影響冷鮮肉產品價格的因素
11.5．主流企業(yè)冷鮮肉產品價位及價格策略
*十二章 上游供應狀況
12.1．上游產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
12.2．上游產業(yè)生產情況
12.3．近年來上游產業(yè)產品價格變化情況
12.4．上游產業(yè)對冷鮮肉行業(yè)生產成本的影響
*十三章 下游應用領域
13.1．下游應用領域概述
13.2．應用領域一
13.2.1．需求特征
13.2.2．市場容量
13.2.3．競爭現(xiàn)狀
13.2.4．需求趨勢
13.3．應用領域二
13.3.1．需求特征
13.3.2．市場容量
13.3.3．競爭現(xiàn)狀
13.3.4．需求趨勢
13.4．應用領域三
13.4.1．需求特征
13.4.2．市場容量
13.4.3．競爭現(xiàn)狀
13.4.4．需求趨勢
……
*十四章 替代品
14.1．替代品種類
14.2．替代品對冷鮮肉行業(yè)的影響
14.3．替代品發(fā)展趨勢
*十五章 互補品
15.1．互補品種類
15.2．互補品對冷鮮肉行業(yè)的影響
15.3．互補品發(fā)展趨勢
*十六章 渠道研究
16.1．冷鮮肉行業(yè)主流渠道介紹
16.2．各類渠道對比
16.3．主要冷鮮肉企業(yè)渠道策略
*十七章 行業(yè)盈利能力分析
17.1．過去五年冷鮮肉行業(yè)銷售毛利率
17.2．過去五年冷鮮肉行業(yè)銷售利潤率
17.3．過去五年冷鮮肉行業(yè)總資產利潤率
17.4．過去五年冷鮮肉行業(yè)凈資產利潤率
17.5．過去五年冷鮮肉行業(yè)產值利稅率
17.6．未來五年冷鮮肉行業(yè)盈利能力指標預測
*十八章 行業(yè)成長性分析
18.1．過去五年冷鮮肉行業(yè)銷售收入增長率
18.2．過去五年冷鮮肉行業(yè)總資產增長率
18.3．過去五年冷鮮肉行業(yè)固定資產增長率
18.4．過去五年冷鮮肉行業(yè)凈資產增長率
18.5．過去五年冷鮮肉行業(yè)利潤增長率
18.6．未來五年冷鮮肉行業(yè)成長性指標預測
*十九章 行業(yè)償債能力分析
19.1．過去五年冷鮮肉行業(yè)資產負債率
19.2．過去五年冷鮮肉行業(yè)速動比率
19.3．過去五年冷鮮肉行業(yè)流動比率
19.4．過去五年冷鮮肉行業(yè)利息**倍數(shù)
19.5．未來五年冷鮮肉行業(yè)償債能力指標預測
*二十章 行業(yè)營運能力分析
20.1．過去五年冷鮮肉行業(yè)總資產周轉率
20.2．過去五年冷鮮肉行業(yè)凈資產周轉率
20.3．過去五年冷鮮肉行業(yè)應收賬款周轉率
20.4．過去五年冷鮮肉行業(yè)存貨周轉率
20.5．未來五年冷鮮肉行業(yè)營運能力指標預測
*二十一章 投資機會及經(jīng)營策略建議
21.1．冷鮮肉行業(yè)總體發(fā)展前景預測
21.2．投資機會
21.2.1．細分產業(yè)
21.2.2．區(qū)域市場
21.2.3．產業(yè)鏈
21.2.4．特定項目
21.3．企業(yè)經(jīng)營策略建議
21.3.1．產品定位與定價
21.3.2．營銷策略與渠道建設
21.3.3．技術創(chuàng)新
21.3.4．成本控制
21.3.5．投融資建議
*二十二章 風險提示
22.1．環(huán)境風險（**經(jīng)濟形勢、匯率、國內宏觀經(jīng)濟形勢、宏觀政策等）
22.2．產業(yè)政策風險
22.3．產業(yè)鏈風險
22.4．市場風險
22.5．企業(yè)內部風險
數(shù)據(jù)來源
【一手調研數(shù)據(jù)】
對行業(yè)內相關的*、廠商、渠道商、業(yè)務（銷售）人員及用 戶進行訪談，獲取較新的一手市場資料。
【市場監(jiān)測數(shù)據(jù)】
中經(jīng)視野對冷鮮肉市場跟蹤研究、長期監(jiān)測采集的數(shù)據(jù)資料。
【官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)】
國家統(tǒng)計局、國家**、**發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、海關總署、工商稅務等**部門和官方機構的統(tǒng)計數(shù)據(jù)與資料。
【行業(yè)公開信息】
1、冷鮮肉行業(yè)重點企業(yè)及上、下游企業(yè)的季報、年報等；
2、主流媒體的文章、評論、觀點等；
3、行業(yè)**公開發(fā)表的觀點。
【商業(yè)數(shù)據(jù)】
中經(jīng)視野長期合作的商業(yè)數(shù)據(jù)服務商，如：萬得、萬方、中國知網(wǎng)等。
【文獻檢索】
各類中英文期刊數(shù)據(jù)庫、圖書館、科研院所、高等院校的文獻資料。
【其它來源】
其它具備一定*性和參考**的數(shù)據(jù)來源。
研究方法
1、時間序列
時間序列是指將某種現(xiàn)象某一個統(tǒng)計指標在不同時間上的各個數(shù)值，按時間先后順序排列而形成的序列。時間序列法是一種定量預測方法，亦稱簡單外延方法。在統(tǒng)計學中作為一種常用的預測手段被廣泛應用。時間序列分析在*二次世界大戰(zhàn)前應用于經(jīng)濟預測。二次大戰(zhàn)中和戰(zhàn)后，在軍事科學、空間科學、氣象預報和工業(yè)自動化等部門的應用較加廣泛。時間序列分析（Time series analysis）是一種動態(tài)數(shù)據(jù)處理的統(tǒng)計方法。該方法基于隨機過程理論和數(shù)理統(tǒng)計學方法，研究隨機數(shù)據(jù)序列所遵從的統(tǒng)計規(guī)律，以用于解決實際問題。
2、SWOT分析
SWOT（Strengths Weakness Opportunity Threats）分析法，又稱為態(tài)勢分析法或優(yōu)劣勢分析法，用來確定企業(yè)自身的競爭優(yōu)勢（strength）、競爭劣勢（weakness）、機會（opportunity）和威脅（threat），從而將公司的戰(zhàn)略與公司內部資源、外部環(huán)境**地結合起來。
3、PEST分析
PEST分析是指宏觀環(huán)境的分析，P是政治（Political System），E是經(jīng)濟（Economic），S是社會（Social），T是技術（Technological）。在分析一個行業(yè)發(fā)展環(huán)境的時候，通常是通過這四個因素來進行分析該行業(yè)的企業(yè)所面臨的狀況。
4、波特五力模型
波特五力模型從一定意義上來說隸屬于外部環(huán)境分析方法中的微觀分析，將大量不同的因素匯集在一個簡便的模型中，以此分析一個行業(yè)的基本競爭態(tài)勢。波特五力，分別為：供應商討價還價能力、購買者的討價還價能力、潛在進入者的威脅、替代品的威脅和現(xiàn)有企業(yè)之間的競爭。
該模型由邁克爾?波特（Michael Porter）于上世紀80年代初提出，對公司戰(zhàn)略制定產生**性的深遠影響，用于競爭戰(zhàn)略的分析，可以有效的分析客戶的競爭環(huán)境。波特的“五力”分析法是對一個產業(yè)盈利能力和吸引力的靜態(tài)斷面掃描，說明的是該產業(yè)中的企業(yè)平均具有的盈利空間，所以這是一個產業(yè)形勢的衡量指標，而非企業(yè)能力的衡量指標。
5、SCP產業(yè)分析模型
SCP（structure-conduct-performance，結構－行為－績效）模型是由美國哈佛大學產業(yè)經(jīng)濟學*貝恩（Bain）、謝勒（Scherer）等人建立的。該模型提供了一個既能深入具體環(huán)節(jié)，又有系統(tǒng)邏輯體系的產業(yè)分析框架，即：行業(yè)結構（Structure）－企業(yè)行為（Conduct）－經(jīng)營績效（Performance）。SCP框架的基本涵義是，行業(yè)結構決定企業(yè)在市場中的行為，而企業(yè)行為又決定市場運行在各個方面的經(jīng)濟績效。SCP模型，主要用于分析行業(yè)或者企業(yè)在受到外部沖擊（主要是指行業(yè)或企業(yè)外部經(jīng)濟環(huán)境、政治、技術、文化變遷、消費習慣等因素的變化）時，可能的戰(zhàn)略調整及行為變化。
行業(yè)結構：主要是指外部各種環(huán)境的變化對企業(yè)所在行業(yè)可能產生的影響，包括行業(yè)競爭的變化、產品需求的變化、細分市場的變化、營銷模型的變化等。
企業(yè)行為：主要是指企業(yè)針對外部的沖擊和行業(yè)結構的變化，有可能采取的應對措施，包括企業(yè)方面對相關業(yè)務單元的整合、業(yè)務的擴張與收縮、營運方式的轉變、管理的變革等一系列變動。
經(jīng)營績效：主要是指在外部環(huán)境發(fā)生變化的情況下，企業(yè)在經(jīng)營利潤、產品成本、市場份額等方面的變化趨勢

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  詞條說明

• 唐山冷鮮肉

  本報告從以下幾個角度對冷鮮肉行業(yè)的市場需求進行分析研究： 1、市場規(guī)模：通過對過去連續(xù)五年中國市場冷鮮肉行業(yè)消費規(guī)模及同比增速的分析，判斷冷鮮肉行業(yè)的市場潛力與成長性，并對未來五年的消費規(guī)模增長趨勢做出預測。該部分內容呈現(xiàn)形式為“文字敘述+數(shù)據(jù)圖表（柱狀折線圖）”。 2、產品結構：從多個角度，對冷鮮肉行業(yè)的產品進行分類，給出不同種類、不同檔次、不同區(qū)域、不同應用領域的冷鮮肉產品的消費規(guī)模及占比，

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  早在上世紀50、60時代，發(fā)達國家就現(xiàn)已開端冷鮮肉的研討與推行。時至今日，歐美和日本等國家已構成了科學的加工工藝和流轉技能，以及完善有用的質量操控系統(tǒng)，在這些國家的食物超市和商鋪中出售的簡直全部是冷鮮肉。在我國，冷鮮肉的開展雖然給我國肉類商場拓荒了新的空間，展現(xiàn)出了繁榮的開展前景，但當前冷鮮肉在商場上并未遍及，究其原因首要有以下幾個方面：? 1、消耗知道上的誤區(qū)：“深夜宰豬，早市賣肉”

• 唐山豬肉批發(fā)市場

  江西網(wǎng)絡廣播電視臺訊 前段時間，網(wǎng)上出現(xiàn)了“冷鮮豬肉好還是新鮮豬肉好”的爭論，雙方有理有據(jù)，一時難分高下。 記者在南昌隨機采訪了20位市民，得到的結果是，17位認為“當然是新鮮的好，進了冰箱的哪有新鮮的好”，2位“不好說，不敢確定”，1位認為“冷鮮的好，它是一種科學的處理和儲存方式”。 要得出該問題的答案，就要先了解“什么是冷鮮肉和新鮮肉”，網(wǎng)上對兩種肉作出了具體的定義。 南昌華潤萬家**街區(qū)店