"中國(guó)的啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)"

時(shí)間：2017-04-27作者：青島甘特爾啤酒開(kāi)發(fā)有限公司瀏覽：123

? ? ? ?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

? ? ? ?各國(guó)不盡相同，中國(guó)的啤酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)如下：*人民共和國(guó)地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)(11度、12度優(yōu)級(jí)淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優(yōu)級(jí)淡色啤酒。

? ? ??感官指標(biāo)：應(yīng)符合表3 啤酒的感官指標(biāo)規(guī)定。

? ? ??理化指標(biāo)：應(yīng)符合表4 啤酒的理化指標(biāo)規(guī)定。

? ? ??保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。


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