紅酒杯的用法

時(shí)間：2016-12-13作者：廣州芯銳科技有限公司瀏覽：75

　　1.盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯,喝時(shí)拿住杯腳下面部分,手不要碰到杯身,因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通常是要冰凍的,而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋?lái)。
　　敬酒時(shí)可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手**美曲線。
　　盛紅酒的酒杯杯腳較短,杯身較肥大,可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身,手的溫度有助紅酒釋放其香味。
　　在敬酒與人碰杯時(shí)，自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。
　　喝酒時(shí)**不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余,不可一飲而盡.
　　2.一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子時(shí)不要用整只手環(huán)繞拿杯子,而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方,將杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松.不可以拿的過(guò)于靠上,尤其是給別人拿杯子,那樣手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口,很不衛(wèi)生.
　　如果要敬酒給別人,要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底,以示敬意.


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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 紅酒杯的保養(yǎng)

  紅酒杯主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒，平時(shí)多加保養(yǎng)**健康。那么紅酒杯怎么保養(yǎng)?在日常的保養(yǎng)過(guò)程中，要注意將酒杯清潔干凈，不要留下任何污漬和水痕。使用前用干凈的細(xì)絲綢擦干凈酒杯，再進(jìn)行飲用。 飲用過(guò)后的酒杯，需當(dāng)日清洗干凈。紅酒杯屬易碎品，高檔的水晶杯較是價(jià)格昂貴，因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗滌，我也不建議用洗碗機(jī)來(lái)洗，國(guó)內(nèi)某些家庭豪華裝修的廚房會(huì)有這樣的洗碗機(jī)，但還不如國(guó)外專門

• 酒刀的使用方法

  1、先將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀**部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉(zhuǎn)手，不要轉(zhuǎn)瓶子，如果是老酒的話，瓶底會(huì)有正常的沉淀，轉(zhuǎn)瓶子就會(huì)讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時(shí)要十分小心，它常會(huì)留下如剃刀般鋒利的邊緣，手不小心會(huì)碰到它，很不方便。有些國(guó)家出產(chǎn)的葡萄酒的瓶口會(huì)有開封帶，那就簡(jiǎn)單了，撕開封帶就可以了。注意:這時(shí)手在動(dòng)而不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，因?yàn)榭赡軙?huì)將沉淀在瓶底的雜質(zhì)"驚醒"，影響口感。 2、用餐布或紙

• 葡萄酒酒具的介紹

  紅酒酒具，顧名思義是服務(wù)于葡萄酒的工具，下面介紹一些愛酒人士必須了解的酒具。 一.酒刀（海馬刀） 海馬刀是西班牙人發(fā)明的開瓶工具，因?yàn)閷?shí)在太好用，被稱為開瓶器**，海馬型酒刀兩級(jí)的支點(diǎn)較方便而且較省力的開好一瓶葡萄酒。選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中碳鋼制成,由啤酒開（開啤酒和拔木塞時(shí)作為支點(diǎn)）,螺絲鉆和帶鋸齒小刀三個(gè)主要部分組成。美觀輕便。 二.酒塞 酒塞是用來(lái)保鮮儲(chǔ)存紅酒的，利用抽真空原理，使紅酒內(nèi)處于真空

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