教你烹飪,南京鴨血粉絲湯,美味佳肴,潁上縣洪華粉絲加工廠

時(shí)間：2016-05-29作者：仁和粉絲，潁上縣洪華粉絲加工廠瀏覽：39

南京鴨血粉絲湯是一道厚味的菜肴。下面，粉絲廠家將為大家先容一下它的做法。我廠主要出產(chǎn)粉絲粉條，歡迎前來(lái)訂購(gòu)。
南京鴨血粉絲湯是由鴨胗、鴨血、鴨腸、鴨肝等介入鴨湯和粉絲制成的一道南京風(fēng)味小吃，口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量很高，而脂肪含量低，特別適合老年人食用。


原料 ：
鴨湯400克、粉絲200克 。
輔料
香辣鴨血60克、鴨腸10克、鴨肝10克、鴨胗10克、豆泡5克、鹵蛋半個(gè)。
碗中調(diào)味料
鴨血湯調(diào)味料2克、香蔥5克、味精1克、雞粉1克、酸豆角2克、鹽1-2克、榨菜2克、花生米3克、 做鴨血粉絲湯的資料(20張)2-3克、鴨料油5克。
制造辦法
1.不銹鋼漏勺，勺里介入粉絲、豆，泡煮1分鐘；
2.把鹽、味精、雞粉、酸豆角、鴨血湯調(diào)味料、榨菜和鴨料油等調(diào)料放入碗中，倒入燙好的粉絲與鴨湯，潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝，粉絲上撒香菜、香蔥、花生米。

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