新型米粉機(jī)質(zhì)量見證一切，科技創(chuàng)造無限

時(shí)間：2015-03-21

在全國各地都能看到桂林米粉店的影子，是現(xiàn)在中國較**的米粉品牌。那么它到底是怎么來的呢?，今天就由鴻睿一步成型米粉機(jī)*為大家講解一下：桂林米粉的由來。

? ?原來，秦王嬴政為了統(tǒng)一中國，這些西北將士，天生就是吃麥面長大的，西北的拉絲面、刀削面、羊肉雜碎湯泡饃饃，都是他們的美味佳肴。如今他們遠(yuǎn)離故土，征戰(zhàn)南方，山高水深，糧食運(yùn)不上來，人不可能空著肚子行軍打仗，只有就地征糧，以解決食為天之大事。

? ?南方盛產(chǎn)大米，卻不長麥子，這就叫一方水土養(yǎng)一方人。

如何把大米演變成像麥面一樣讓秦軍將士接受，史祿把任務(wù)交給**伙夫們?nèi)ネ瓿伞；锓蚋鶕?jù)西北饸面制作原理，先把大米泡脹，磨成米漿，濾干水后，揉成粉團(tuán)。然后把粉團(tuán)蒸得半生熟，再拿到臼里杵舂一陣，最后再用人力榨出粉條來，直接落到開水鍋里煮熟食之。合面團(tuán)不舂，而米粉團(tuán)通過舂，使榨出的粉條較有筋力，傳說舊時(shí)桂林米粉從二樓懸吊一根拖地也不會(huì)斷，其筋力可想而知。秦軍郎中采用當(dāng)?shù)刂胁菟帲逯瞥煞酪咚帨?，讓將士服用，解決水土不服的問題。為了保健，也是由于戰(zhàn)爭緊張，士兵們經(jīng)常是米粉、藥湯合在一起三口兩口就扒完了。久而久之，就逐漸形成了桂林米粉鹵水的雛型。后經(jīng)歷代賣米鴻睿的改進(jìn)、加工，而成為風(fēng)味*具的桂林米粉鹵水。

? ?鹵水為什么能**“水土不服”的疾病呢?原來，桂林米粉鹵水用了草果、茴香、花椒、陳皮、檳榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角等多種草藥和香料熬制，這些草藥全是**腕腹疼痛、消化不良、上吐下瀉的。這就難怪桂林老年**者，都有愛吃米粉的嗜好了。

? ?秦始皇統(tǒng)一南方后，到漢元鼎六年建始安縣(桂林城前身)，大量北方**陡遷到桂林，包括許多像諸葛亮、韓信、陶淵明、周敦頤、李世民、趙匡胤等等歷史名人后裔，這些北方**來到桂林，把米粉叫成“米面”，這種稱謂，一直延續(xù)到抗戰(zhàn)桂林大疏散。

? ?因此，桂林米粉，從秦王朝就開始產(chǎn)生和生產(chǎn)了，也就是說，桂林人吃米粉，已經(jīng)吃了兩千三**啦。

? ?而全自動(dòng)五谷健康米粉機(jī)生產(chǎn)的米粉，可謂是21世紀(jì)較好的桂林米粉素材了，鴻睿一步成型米粉機(jī)無須添加明礬、石蠟、甲醛等有害添加劑，只需直投大投，十秒鐘一步成粉，米粉由擠壓自熟，高壓成形生產(chǎn)的米粉韌性強(qiáng)、勁道足，耐煮不易斷條，口感較好，由于沒有加入任何添加劑，鴻睿一步成型米粉機(jī)所生產(chǎn)的米粉屬純****的放心米粉，較**環(huán)保。

詞條
詞條說明
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