月餅的做法有很多種,各家做的有各家做的味,要說的月餅,云腿月得排到**。咸甜的味道不會那么讓人發(fā)“膩”。我們來看看正宗又好吃的云腿月餅在哪呢? 云南健爽科技有限公司作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道,始終把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命線來抓,從而促進了企業(yè)向前發(fā)展。公司擁有現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)設備和高素質(zhì)的員工隊伍,主要生產(chǎn)各式中西式糕點、中秋月餅、粽子等200多個品種,產(chǎn)品**國內(nèi)外市場。云腿月餅是具有*特風味的云南名點,外觀色澤呈褐色、硬殼、酥而不散,故云南人又把它稱為“硬殼火腿月餅”。云腿月餅餡甜中帶咸、油潤而不膩,有濃郁的火腿香味,是云南人中秋佳節(jié)*的傳統(tǒng)食品。公司生產(chǎn)的云腿月餅,在傳統(tǒng)廣式月餅的配方上進行了改進,使產(chǎn)品既保留了廣式月餅原有風格,又帶有云南地方特點。 云南健爽科技的云腿月餅采用配方秘制餅餡沿用傳統(tǒng)手工烘焙。主原料云腿采用的是以正宗宣威火腿腌制手法腌制2年以上的老火腿。為保證產(chǎn)品質(zhì)量公司建立了專業(yè)火腿加工基地,精選云南高原特有豬種——烏金豬。從養(yǎng)殖、淹制、最后配餡制餅進行全程監(jiān)控確保每一個餅安全健康。 云腿月餅用宣威火腿的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時酥而不散,故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味,是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈親友的佳品。 中秋節(jié)賞月的風俗,據(jù)歷史學家推斷,較初是古代宮廷文人興起,然后擴散到民間的。 中秋節(jié)以月之圓兆人之團圓,為寄托思念故鄉(xiāng),思念親人之情,祈盼豐收、幸福,成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn) 中秋與月餅就像左右手,互相離不開,月餅一定是必搶的。 喜迎中秋,好禮相伴;歆之坊云腿月餅禮盒系列提前預定;廠家直銷,團購優(yōu)惠*價進行中,**低折扣!電話(微信) 成先生 13577091593.qq:719278868。
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詞條說明
月餅的做法有很多種,各家做的有各家做的味,要說的月餅,云腿月得排到**。咸甜的味道不會那么讓人發(fā)“膩”。我們來看看正宗又好吃的云腿月餅在哪呢? 云南健爽科技有限公司作為企業(yè)立身之本和興業(yè)之道,始終把產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命線來抓,從而促進了企業(yè)向前發(fā)展。公司擁有現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)設備和高素質(zhì)的員工隊伍,主要生產(chǎn)各式中西式糕點、中秋月餅、粽子等200多個品種,產(chǎn)品**國內(nèi)外市場。云腿月餅是具有*特風味的
中國的火腿里,現(xiàn)在較**的應當是浙江的金華火腿和云南的宣威火腿,云南宣威火腿怎么做好吃,我們來了解下。 (1)蒸米飯,米飯快熟的時候。把宣威火腿切片,鋪在米飯上。再蓋上蓋子蒸一會兒。米飯全熟的時候,火腿也熟了?;鹜扔忻罪埖拿紫悖罪堃灿谢鹜鹊娜庀?。 (2)蒸肉蛋。宣威火腿切碎,加入雞蛋、鹽、胡椒粉等調(diào)料。上鍋蒸30分鐘左右。出鍋后,撒上香油、香菜末即可。 (3)香炸火腿球。宣威火腿切成小塊兒,過
云腿月餅又稱滇式月餅,用宣威火腿較好的部分切成小塊,配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心,再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。其外觀褐黃且略硬,食用時酥而不散,故俗稱"硬殼火腿餅"。食之酥松香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味每一口都能嘗到豐厚的宣威火腿的火腿肉丁美味不膩。是中秋佳節(jié)的*食品,也是饋贈親友的佳品。 喜迎中秋,好禮相伴;歆之坊云腿月餅禮盒系列提前預定;廠家直銷,團購優(yōu)惠*
云腿月餅歷史悠久,相傳,明末清初,退居昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年),終日憂愁,不思茶飯。一位御膳廚師急中生智,別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁,混以蜂蜜、精糖包餡,蒸制點心奉上,稱之為"云腿包子"。因其香濃味醇,甜咸適宜,皇上吃了龍顏大悅,連聲贊美。從此,列為御膳廚中的應時點心。 “云腿月餅”用云南特產(chǎn)的宣威火腿,加上蜂蜜、豬油、白糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉
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