寧德收購奶粉資訊_過期食品

時間：2019-12-04作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：66

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在看《向往的生活》時，你是不是也被黃磊做的姜撞奶給吸引了？在湘西潮濕的環(huán)境中，黃磊為勞動了的吳亦凡、宋茜、陳喬恩等嘉賓海螺各做了一碗姜撞奶，看起來很像奶凍，但是喝了卻能驅(qū)寒暖身體，防止大家感冒。吃了之后，每個人都伸出了大拇指，這道看起來好看、做起來好吃的姜汁撞奶這么借著這個節(jié)目火了起來。
橡實　　這個姜撞奶看起來像布丁一樣，入口滑嫩香甜，喝過的女嘉賓**。其實，這道姜撞奶來自廣東，是番禹沙灣鎮(zhèn)流傳出來的。還有一個傳說，有個貧窮的人家布丁，奶奶生了病，不停地咳嗽，聽醫(yī)生說姜汁可以治咳嗽，回家做了姜汁，但是姜汁太辣了，奶奶喝不下去。于是，媳婦拿來了牛奶，卻不小心將牛奶倒進了裝有姜汁的碗里。過了一段時間，碗里的姜汁和牛奶竟然凝結(jié)了。奶奶喝了之后，覺得非常好喝，咳嗽也好了，從此這個姜汁撞奶在沙灣鎮(zhèn)流傳開來。
牛奶和姜汁在一起，能夠中和姜汁的辛辣味，牛奶的香甜中還帶著點辣味。令人感到新奇的是，姜汁和牛奶在一定溫度下象拔蚌居然可以凝結(jié)，凝結(jié)后的狀態(tài)既像布丁，又像豆腐腦，還像蒸蛋，但是姜撞奶卻是一種冷熱都可以喝的美味。天冷時，一碗熱的姜撞奶可以暖胃強身；天熱時，將姜撞奶放在冰箱里冷藏一下，拿出來時便是一碗可口的甜品。這么四季咸宜的姜撞奶，其實做法很簡單，你在家可以做出來。
傳統(tǒng)的姜撞奶用的都是水牛奶，因為沙灣地區(qū)的水牛奶非常**，蛋白質(zhì)濃度高，也更*凝結(jié)。如果你沒有水牛奶的話，可以用全脂牛奶代替，另外再準備一些老姜和糖好。
然后，在鍋里放入牛奶和糖，攪拌均勻，小火加熱到有小氣泡可以了。不放糖也是可以的，但是因為有姜汁的緣故，不放糖的話味道會有點發(fā)苦。





后在姜汁中倒入牛奶，靜置10分鐘左右可以了。





姜撞奶中的“撞”，指的是牛奶倒入時“撞”姜汁的這一步，姜汁一定要是現(xiàn)做的，隔夜的話，是“撞”不出來效果的。在倒牛奶的時候，要將牛奶提到一定高度倒下瑤柱，快速倒完，口感才好。如果有溫度計的話，也可以測量一下牛奶的溫度，在70-80度的時候，是*成功的。
姜汁撞奶作為廣東的一道甜品，在年的時候，還被廣州市飲食行業(yè)商會提出申遺，也說明了它本身的文化**。姜撞奶富含微量元和維生，能夠養(yǎng)顏、止咳驅(qū)寒，還可以促進骨骼生長，身體很好。
這碗?yún)且喾颤c贊過的姜汁撞奶感興趣的話，你也可以自己做做看，步驟簡單，所需材料也不復雜，零廚藝都能做成功，還不趕緊來試試？
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9





倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風機吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置。　　一到夏天大家都喜歡吃一些比較涼爽的，清甜一些的食物，比如冰涼絲滑紫口貝的小甜點，冰淇淋之類的，炎熱的夏季吃上爽口的絲滑的小甜點，是特別消暑解燥熱的。炎熱的夏季大家沒事都會去買一些冰棍或冰淇淋在家冰箱，也有的喜歡自己在家一下冰淇淋或者冰棍的。一般做冰棍跟冰淇淋首先植物奶油的是牛奶跟酸奶，牛奶除了可以喝以外，也是可以做成各種的糕點的，比如要分享給大家給大家的這個牛奶小方糕。
做好的牛奶小方糕，吃起來特別的絲滑香甜，奶香味濃郁，再配上非常有嚼勁感的椰蓉，那味道更好了，飯后來上一口，冰涼爽口，特別的解膩，感覺比較燥熱的時候也來上紅糖一塊，是非常的消暑的，口感也是好的不得了，主要是起來也簡單，5分鐘能搞定一份冰涼小甜點的。需要用到的食材也比較的簡單，下面我們來看一下詳細的做法，先來準備食材吧：牛奶，椰蓉，玉米淀粉，白糖。
下面準備個小奶鍋，把拌好的牛奶淀粉白果倒進去，用中火把牛奶燒熱，中間要不停的攪拌，特別的是淀粉經(jīng)過加熱之后會變的比較濃稠，多攪拌一下不會糊鍋，攪拌至里面的牛奶呈比較濃稠的狀態(tài)，成奶糊時可以關(guān)火了。（白糖要提前放進去，燒熱至融化）
之后把牛奶倒入準備好的容器里，容器的底部可以提前撒些椰蓉進去，奶糊到進去之后，振幾下，把里面的空氣振出來，表面振平整可以了，后放到冰箱里面冷藏可以了，一般冷藏4~5個小時可以了。時間到了之后，可以倒扣脫模了，再切成自己喜歡的大小裝盤可以了。喜歡椰蓉的可以多撒點椰蓉上去的。
美味的牛奶小方糕做好了，家里有煉乳跟淡奶油的在煮的時候是可以加點進去的，味道會更好的。這樣做出來的小甜點是簡單的，吃起來也是非常絲滑可口的，一冷凍文蛤點都不甜膩的，吃甜點的，和家里有寶寶的，夏季一定要做一下的，比吃冰淇淋要好的多，畢竟不是特別的涼，不會刺激腸胃的。

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