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果凍好吃又解饞,自己做,吃起來才安心,而且一點(diǎn)都不難。教大家一個(gè)果凍的做法,簡單快速,新手也能一次成功。不光是芒果,火龍果、西瓜、莓、牛奶等等水果,都可以用這個(gè)做法,準(zhǔn)備好食材,按照步驟簡單攪和攪和,細(xì)膩冰爽,軟嫩Q彈,比買的果凍好吃又安心,5分鐘輕松學(xué)會(huì)。
需要的食材和配料:純牛奶250克、水果丁200克、吉利丁片2片(10克)、白糖30克
做法和步驟:
1、準(zhǔn)備兩片吉利丁片(10g),放在小碗中,然后倒入適量的涼水,水的量量能夠沒過吉利丁片可以了。將吉利丁片放在一旁浸泡10分鐘。熏煮火
2、無水無油的鍋中倒入250克純牛奶、30克白糖,開小火慢慢加熱,一邊加熱一邊慢慢攪拌,等攪拌至白糖完全融化在牛奶中即可關(guān)火。
注意:每250g牛奶,用10克的吉利丁片更合適,加太少不易凝結(jié)成形,加太多口感過于Q彈;
3、將煮好的牛奶液倒入容器中,等晾涼至溫?zé)岵粻C手的狀態(tài)之后,加入泡軟的吉利丁片,用筷子攪拌均勻之后,倒入自己吃的水果丁,蓋上蓋子或者保鮮膜,放進(jìn)冰箱中冷藏4個(gè)小時(shí)左右,等果凍定型之后,取出脫模切塊,咱們的果凍能開吃啦!
小貼士:1、吉利丁片鯊魚軟骨是一種**的凝固劑,是從動(dòng)物的骨頭中提取出來的膠質(zhì),不僅沒有任何危害,還十分有營養(yǎng),大家可以放心使用。
2、吉利丁片的使用溫度是在50度左右,溫度太高會(huì)使吉利丁片的凝固作用大打折扣。所以一脆皮鮮奶定要等牛奶液溫度降下來之后再加進(jìn)去,這也是很多人做果凍時(shí),果凍不牛筋面易凝固成型的原因,大家一定要注意。蝦干
硅膠做冰塊模具家用冰格冰箱凍紅棗豆?jié){冰塊制冰盒帶蓋雪糕冰棒冰球冰盒袋
¥149
硅膠的材質(zhì)冷凍鯡魚,無害。硅膠柔軟堅(jiān)韌,能夠把冰塊和果凍自然地取出來。低溫不脆,高溫不溶。帶蓋的設(shè)計(jì),可以疊加存放,蓋子帶鎖扣,冰塊不易散落。很適合在家diy美食。
展藝優(yōu)級(jí)白砂糖1kg幼砂糖蛋糕烘焙用細(xì)白糖沖飲調(diào)味品家用罐裝
¥188
優(yōu)級(jí)白砂糖,顆粒幼細(xì),適用于家中烘培美食。清甜**,細(xì)膩易溶,均勻易化,色潔白。方便,密封,實(shí)用的密封罐裝,實(shí)用耐久,便于存放。
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會(huì)有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個(gè)小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時(shí)以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置?! ∧淌菍殞毘砷L過程中**的食品,父母在給寶寶喂奶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)犯一些小錯(cuò)誤,導(dǎo)致寶寶不能完全吸收奶的營養(yǎng),特別是0-1歲的小嬰兒,他們的身體發(fā)育還處在關(guān)鍵期,千萬別讓這些錯(cuò)誤的喝奶方法傷害了寶寶的身體。
1、復(fù)原乳
詞條
詞條說明
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公司名: 佛山市貓星飼料有限公司
聯(lián)系人: 嚴(yán)土金
電 話: 0757-82322912
手 機(jī): 13902293927
微 信: 13902293927
地 址: 廣東佛山禪城區(qū)佛山市禪城區(qū)石灣陶瓷廠內(nèi)7號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: fssiliao2.cn.b2b168.com
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