三鄉(xiāng)奶酪_貓星公司

時間：2019-09-28作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：41

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吐司好似一位低調(diào)內(nèi)斂的先生，看來平淡無奇，卻擁有魅力，法式吐司在切片和烘烤中可以變出各式鯽魚花樣，這是法式吐司的魔力!牛奶吐司是我非常喜歡的一吐司，奶香十足、松軟香甜，直接手撕食用或者切片涂抹果醬那都是較好的!
一、原味牛奶吐司
主料：高筋面粉250克奶粉8克耐高糖酵母3克鹽3克
輔料：糖40克牛奶170克左右全蛋液30克黃油25克





制作工藝?yán)鋬鰞鋈猓?br>1把除黃油外的所有食材放入面包桶內(nèi)，啟動揉面程序開始揉面
2大約十分鐘后加入軟化的黃油
3繼續(xù)揉至完全擴(kuò)展階段，即可以扯出薄薄的手套膜
4將面團(tuán)放入容器中進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
5待面團(tuán)發(fā)酵至原來的25倍大
6取出揉勻排氣分成三等份，滾圓后覆蓋保鮮膜松弛20分鐘
7取松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形
8由上至下輕輕卷起
9覆蓋保鮮膜松羊頭弛15分鐘
10再次搟成長舌狀，拍掉邊緣的氣泡
11輕輕卷起
12排放土司盒內(nèi)
13再次發(fā)酵至土司盒的八九分滿
14提前將烤箱上下火180度預(yù)熱，把土司雪耳盒放進(jìn)三層烤箱的下層烤約40分鐘
15出爐后脫模冷卻





16成品圖
17成品圖(2)
、蛋香黃油吐司
主料：雞蛋1個吐司3片黃油適量
制作工藝：
1吐司切成三角型
2準(zhǔn)備好有鹽黃油
3雞蛋打成蛋液
4黃中國臘腸油放入平底鍋融化
5取一片吐司沾滿蛋液
6放入平底鍋中，兩面煎至金黃即可
以上是吐司的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評論是動力。
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步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7





取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機(jī)吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　∫坏较奶齑蠹叶枷矚g吃一些比較涼爽的，清甜一些的食物，比如冰涼絲滑紫口貝的小甜點(diǎn)，冰淇淋之類的，炎熱的夏季吃上爽口的絲滑的小甜點(diǎn)，是特別消暑解燥熱的。炎熱的夏季大家沒事都會去買一些冰棍或冰淇淋在家冰箱，也有的喜歡自己在家一下冰淇淋或者冰棍的。一般做冰棍跟冰淇淋首先植物奶油的是牛奶跟酸奶，牛奶除了可以喝以外，也是可以做成各種的糕點(diǎn)的，比如要分享給大家給大家的這個牛奶小方糕。
做好的牛奶小方糕，吃起來特別的絲滑香甜，奶香味濃郁，再配上非常有嚼勁感的椰蓉，那味道更好了，飯后來上一口，冰涼爽口，特別的解膩，感覺比較燥熱的時候也來上紅糖一塊，是非常的消暑的，口感也是好的不得了，主要是起來也簡單，5分鐘能搞定一份冰涼小甜點(diǎn)的。需要用到的食材也比較的簡單，下面我們來看一下詳細(xì)的做法，先來準(zhǔn)備食材吧：牛奶，椰蓉，玉米淀粉，白糖。
下面準(zhǔn)備個小奶鍋，把拌好的牛奶淀粉白果倒進(jìn)去，用中火把牛奶燒熱，中間要不停的攪拌，特別的是淀粉經(jīng)過加熱之后會變的比較濃稠，多攪拌一下不會糊鍋，攪拌至里面的牛奶呈比較濃稠的狀態(tài)，成奶糊時可以關(guān)火了。（白糖要提前放進(jìn)去，燒熱至融化）
之后把牛奶倒入準(zhǔn)備好的容器里，容器的底部可以提前撒些椰蓉進(jìn)去，奶糊到進(jìn)去之后，振幾下，把里面的空氣振出來，表面振平整可以了，后放到冰箱里面冷藏可以了，一般冷藏4~5個小時可以了。時間到了之后，可以倒扣脫模了，再切成自己喜歡的大小裝盤可以了。喜歡椰蓉的可以多撒點(diǎn)椰蓉上去的。
美味的牛奶小方糕做好了，家里有煉乳跟淡奶油的在煮的時候是可以加點(diǎn)進(jìn)去的，味道會更好的。這樣做出來的小甜點(diǎn)是簡單的，吃起來也是非常絲滑可口的，一冷凍文蛤點(diǎn)都不甜膩的，吃甜點(diǎn)的，和家里有寶寶的，夏季一定要做一下的，比吃冰淇淋要好的多，畢竟不是特別的涼，不會刺激腸胃的。

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