金灣處理奶粉聯(lián)系電話多少_貓星公司
時間:2019-09-19作者:佛山市貓星飼料有限公司瀏覽:48
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炎炎夏日,的莫過于各種冰棒雪糕了;一根下肚,解暑降溫透心涼好不暢快。入伏后的這周,天氣預(yù)報報天天有雨,烏云一陣一陣可是下不來,空氣潮濕悶熱,身上黏糊糊整天跟洗桑-拿似的,一旦離開空調(diào)房間,更想吃根雪糕冰爽冰爽。
可如今年齡大了,不會像年輕時那般任,想啥時啥時吃。比如這在朋友圈很火的私房雪糕,它鐘情很久卻苦于天涼一直不敢嘗試。這不天氣熱了冷凍牛筋,又想吃雪糕了。頭天剛做玉米粒的些奧利奧雪媚娘,剩下一小杯奧利奧餅干碎,立馬想到它:奧利奧雪糕;于是趕緊拔。
于自制雪糕,有很多人會覺得工序復(fù)雜太麻煩,其實一點都不麻煩,簡簡單單輕松幾步可搞定。而且自己做的雪糕,用料新鮮,沒有多余防腐劑,吃著美味重要的放心。
蛋黃1個、糖粉32克、牛奶96克、淡奶油144克、奧利奧餅干碎40克。這個配方可以做5根雪糕
1、取一個雞蛋敲開,利用蛋殼左、右手來回倒下將蛋清&蛋黃分開。分好的蛋黃和22克糖粉放入奶鍋中。余下的蛋清不要扔掉,再加個雞蛋攪攪燒個菜或做個番茄蛋湯都很贊了。
2、接著倒入牛奶拌勻,邊開小火加熱,邊用刮刀不停攪拌;注意不能火大,否則煮成蛋花湯浪費了;看到表面冒小泡時關(guān)火,煮好的蛋奶糊,放置一旁待涼備用。
3、從冰箱取出冷藏好的淡奶油倒入盆中,加入10克糖粉,用電動打蛋器打至8分發(fā)狀態(tài);既表面出現(xiàn)許多紋路,轉(zhuǎn)動打蛋器能感到較明顯阻力可以了。這里需要注意的是:牛奶和淡奶油的用量,可以依各人口味調(diào)整;牛奶多點:雪糕口感偏硬些;反之,綿軟口感的雪糕,剛需要淡奶油多些。
4、然后將打好的淡奶油,分次加入已晾涼的蛋奶糊中,用刮刀拌勻。這步奶油糊拌的越均勻,做的雪糕口感才會越細膩,吃起來更不會有冰渣。
5、再倒入奧利奧餅干碎。這點餅干碎是我頭天做奧利奧雪媚娘剩下,正好派上用場不浪費。親可以直接購買餅干碎,也可以將奧利奧餅干,去掉夾心后用刀背碾碎。
6、同樣用刮刀奶粉采購拌勻,拌好的雪糕糊,為比較濃稠且可洋蔥圈以流動狀態(tài)。
7、雪糕模具提前洗凈晾干,再將制作好的奧利奧雪糕糊慢慢倒入模具中,輕輕提起模具震一下,震出里面的多余氣泡,蓋上蓋子放入冰箱冷凍室(切記:是冷凍室),冷凍4小時以上,不著急吃的可以隔夜,讓其充分凍透。
看到這里,您是否也喜歡用奧利奧做美食呢?歡迎大家留言討論。如果有不明白的地方,可以在我的文章下方留言,我也會及時回復(fù)您的信息;歡迎大家:點贊、轉(zhuǎn)發(fā)、評論的,讓更多熱美食的朋友來學會這奧牛腱子利奧雪糕的做法吧!!!
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟,在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化,稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻,之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā),做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度,會有很多氣泡,淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四,慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗,色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊,用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后,再放入叉燒醬一片蛋糕片做底,基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上,取出后可以靜置脫模,也可以用吹風機吹下四周模具,加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合,水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好,擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好^0^~夏天炎熱,適合吃一些冰涼的慕斯,如果不吃請冷藏放置。 想告訴大家怎么做好一碗鮮魚湯,那么我們首先那鯽魚來做講解,因為鯽魚是在家常魚湯里比較難做的一種魚,因為鯽魚腥味比較重!其實能不能做出一鍋好的魚湯,關(guān)鍵在于能不能把腥味給除去!還有選用食材的時候也牛肉丸好下點功夫才行,鯽魚要選水庫里的魚不要選用池塘的,因為水庫里的魚肉質(zhì)更滑嫩,更結(jié)實,沒有異味(土腥味也少),因為魚的活動范圍大,食物少生長慢,同等體重的魚需要更長的時間生長。(**的鯽魚是美味,如果能買得到,你的這份魚湯會提升不止一個檔次。而且無論是湯的鮮味、香味、肉的質(zhì)感聞都能穩(wěn)得出來)
重要的事情只有一遍,不會有三遍的,美食朋友們注意了!!!
好的魚用油給煎一下,把魚的各種營養(yǎng)保冷凍腔骨存,后期熬制的時候給激發(fā)出來,這也是養(yǎng)你的湯白如牛奶的前提。然后把魚撈出淋一下清水后,鍋中的水要燒開之后再把魚給放進去。
輔料:生姜、蔥適、香菜(小種)、小青檸、鹽、雞精、味精、粉、白酒
1、魚必須要干凈,盡量不要碰破魚膽(墨綠色),魚鰓、必須去除干凈,為了不影響魚湯的顏色還需把魚肚子里的那一層黑色的東西給你掉,盡量洗干凈!好之后兩面改刀(鯽魚魚肚刺比較大,尾部魚刺細而多,靠魚頭部分可以改刀的深度深點)這時用小青桔擠水滴進魚肉。
2、煎魚可是一門技術(shù),教大家一個簡單通用的方法,適用蟹黃各類魚。倒入油之后燒至7層熱(起溫的時候)把魚的水瀝干放入油鍋,不要急于翻轉(zhuǎn),調(diào)制中小火慢慢炸至2分鐘再翻漢堡包轉(zhuǎn),待另一面炸好,在反復(fù)炸上一次,這樣魚即可!
3、把魚炸好撈出,過于下水,沖掉部分油水。現(xiàn)在不要鯽魚冷水把魚給放進煮。錯誤的做法。
5、中火煮至13分鐘后開始放雞精味冷凍小龍蝦精各一克,在撒上蔥花香菜,基本制作完成。關(guān)鍵時刻出盤在擠幾點小青檸的汁進去,味道更佳提鮮。
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