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時間：2019-09-01作者：佛山市貓星飼料有限公司瀏覽：45

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給大家做牛奶小方~青椒醬這是個簡單又**級美味的甜點，初學(xué)者都可以做，只需要四個食材而且零失誤！附上蜜豆做法，也是**級簡單哦，零失敗的牛奶小方做法，香甜Q彈，奶香味十足，新手也能一次成功，快來試試吧！
用料
椰蓉適量
牛奶250ml
玉米淀粉24g
白糖10-15g
蜂蜜/糖漿適量





紅豆適量





椰蓉牛奶小方+紅豆蜜豆的做法
在牛奶中加入白糖，攪拌均勻。根據(jù)個人口味控制白冷凍黑魚糖用量。
加入玉米淀粉，攪拌均勻。





將牛奶油小面包奶倒入鍋中，小火慢煮，不停攪拌
直到粘稠，即可離火。
在模具底部鋪上一層椰蓉。（可省略，脫模不會受影響）
將濃稠牛奶倒入模具。
冷藏過夜或至少4小時。
將適量熟紅豆和糖漿或蜂蜜放置一個小碗里，攪拌均勻，腌制大概一個小時（或更久）。
將牛冷凍蟹肉奶凍從模具中取出，切成小方塊。
盤子里放入一大把椰蓉，將牛奶凍放入盤中輕輕搖晃，讓它們的表面都粘上椰蓉。
沙拉醬　　將牛奶小方和蜜豆擺盤，即可享用。
小貼士
加熱牛奶混合液時，注意火候，一定要用小火。蜜豆腌制時間越長越入味，美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的紅糖方法實在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，吃而言，喜歡是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！
步驟1
如冷凍牛肉丸圖備料。
步驟2
酸奶和糖粉腦髓攪拌均勻。
步驟3
吉利丁先在牛奶中泡軟，在移至鍋中、小火攪拌至吉利丁融化，稍冷卻后倒入步驟。
步驟4
加入幾滴檸檬汁攪拌均勻，之后放入冰箱冷藏3-5分鐘至稍微粘稠。
步驟5
安佳淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，做慕斯的淡奶油不要打發(fā)過度，會有很多氣泡，淡奶油提前冷凍3-5分鐘更*打發(fā)。
步驟6
將淡奶油倒入步驟四，慕斯制成了。
步驟7
取兩個小碗，色和黃色綠茶分別與適量蝦醬慕斯混合。
步驟8
如圖填入色塊，用一次裱花袋作比較方便。
步驟9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉驟10
倒入肥腸2/3慕斯后，再放入叉燒醬一片蛋糕片做底，基本主體做好了。
步驟11
放入冰箱冷凍一宿或8小時以上，取出后可以靜置脫模，也可以用吹風(fēng)機吹下四周模具，加速脫模。
步驟12
這是脫模后的效果。
步驟13
黑巧克力與安佳牛奶混合，水浴至融化。
步驟14
巧克力用裱花袋裝好，擠在小貓的眼睛和胡子上。
步驟15
小Kitty貓做好＾０＾~夏天炎熱，適合吃一些冰涼的慕斯，如果不吃請冷藏放置?！　∮蜅l是很多人早餐的主角，一碗豆腐腦或清湯，加2根油條，能吃一頓飽飽的早餐冷凍海腸。油條芝麻核桃糖是一種面食，但無論是在北方還是南方，都有很多炸油條的小販，生意都非常好。我家小區(qū)外有一家，早上和下午都賣，每天能賣好幾百根，看來喜歡吃油條的人很多。
外面賣的油條，他們?yōu)榱俗層蜅l在油鍋里快速膨松，都在面里添加了很多膨松劑，炸出來的油條看上去外表金黃，口感酥脆，讓人垂涎欲滴。但是膨松劑可是添加劑，經(jīng)常吃身體可沒好處，所以很多人雖然喜歡吃油條，但是也是一個星期吃一次。
其實，既然別人會做，那自己為何不能做呢！想吃油條別去外面買，自己在家能做，沒有添加劑更健康，也更好吃。接下來小編給大家介紹在家做油條的方法，非常簡單，材料只需準(zhǔn)備一碗面粉和一個雞蛋，能做出金黃酥脆的油條來，喜歡吃油條的朋友趕緊學(xué)一學(xué)冷凍丁香魚，以后只吃自己炸的油條。
油條
材料：400g面粉、2個雞蛋、120ml牛奶、食鹽、4g粉、4g泡打粉。
制作方法
1、準(zhǔn)備一個干凈的小碗，把泡打粉、小和食鹽倒進(jìn)碗里，加120ml牛奶，用筷子攪拌，讓各種料充分混合。
2、把400g面粉倒入面盆里，加2個雞蛋、1勺食用油、用筷子攪拌均勻，然后把小碗里的牛奶倒進(jìn)面粉里，然后用筷子把面粉攪拌成絮狀，洗干凈手，把面揉成光滑的面團。
3、面團揉好后，一分為，用搟面杖把每個面團都搟薄，在表面刷上一層食用油，用保鮮膜蓋上放進(jìn)冰箱里冷藏，早上拿出來能做油條了。如果現(xiàn)炸的話，常溫下靜置2個小時后，開始下一步。
4、冷藏一晚或靜置2小時后，把用搟面杖把面團搟成5毫米后的薄餅，然后用刀把薄餅切成2厘米寬的長條。把2片長條疊在一起，然后用筷子順著長條中間壓一下，油條胚做好了。
5、所有的油條胚都做好后，起鍋，倒油，大火燒熱，油溫達(dá)到六成熱時，改中小火，然后拿一個油條胚，捏住兩端把生胚拉長，放進(jìn)鍋里油炸。
6、生胚放進(jìn)鍋里后，要用筷子不停地翻動它，一根炸得浮起名優(yōu)美酒來，再放另一根，這樣可以避免油條粘在一起，炸至外表金黃，十分膨松時加起來控油，可以吃了。
早餐和晚餐吃油條的人多，碰上咸菜、清粥，吃的非常舒服，與其在外面掏錢買，還不如自己在家做的放心。在家做油條很簡單，一碗面粉2個雞蛋，晚上把面團準(zhǔn)備好，早上起來能直接炸，10分鐘能炸一鍋，非常簡單。喜歡吃油條的朋友快來番茄紅學(xué)一學(xué)，這種方法做的油條外表金黃酥脆，里面軟嫩，比外面賣的還好吃。
炸油條需要注意的地方
①做油條和面時，一定要加入一些食用油來和面，這樣能夠阻止面粉涼皮形成面筋，炸出來的油條才會非常膨松，吃起來才很酥脆。
②炸的時候油溫也非常重要，生胚下鍋時，油溫一定要達(dá)到足夠高，這樣生胚下油后才會*膨脹起來，至少要達(dá)到六成熱。
③生胚的大小是由鍋的直徑?jīng)Q定的，假如鍋有點小，把生胚一分為，炸出來的小油條也非常不錯。

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