干林蛙的功效與作用 干林蛙的吃法

時(shí)間：2019-08-28作者：青島云山蛙蛙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司瀏覽：245

干林蛙是一種可食用的**動(dòng)物，它營(yíng)養(yǎng)**較高，含有人體必需的高質(zhì)量蛋白和多種氨基酸，而它體內(nèi)的林蛙油取出后能單獨(dú)使用或入藥，具有特別出色的美容作用。林蛙主要出產(chǎn)在中國(guó)東北林區(qū)，當(dāng)?shù)厝税阉鼈儾蹲揭院髸?huì)進(jìn)行風(fēng)干，處理得到的干林蛙能運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地出售，那么這種干林蛙有哪些具體功效呢？人們?cè)谫?gòu)買干林蛙后又應(yīng)該怎么吃呢？

干林蛙的功效與吃法

1、滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)身體緩解體虛是干林蛙較重要的功效，因?yàn)楦闪滞苤胁坏胸S富的高質(zhì)量蛋白和氨基酸，還含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)與維生素，人們使用它后能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，也能緩解體虛對(duì)人類因中氣不足導(dǎo)致的身體虛弱有良好調(diào)理作用。干林蛙中含有**活性激素，這些物質(zhì)被人體吸收后能提高人體各內(nèi)分泌器官的功能。

2、延緩衰老

干林蛙不單能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，還能延緩人體衰老，它含有的蛋白質(zhì)和氨基酸能提高人體組織細(xì)胞活性，而它含有的微量元素c和維生素e以及黃酮類化合物等營(yíng)養(yǎng)還能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，能阻止人體氧化反應(yīng)發(fā)生，并能清理人體內(nèi)產(chǎn)生的自由基，它能讓人體各器官功能明顯提高，也能讓人體維持在年輕健康的狀態(tài)。

干林蛙的吃法

1、燉林蛙

林蛙特別適合燉著吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備干林蛙400克蔥姜蒜，適量醬油，食用鹽和花椒面以及雞精還有豬油都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的干林蛙提前用溫水泡軟，再用冷水浸泡。在炒鍋中放入準(zhǔn)備好的豬油，加入蔥姜蒜炒出香味，隨后放入適量醬油和花椒面兒，再加入處理好的林蛙入鍋快速翻炒，炒勻后加少量清水，蓋上鍋蓋，燉10~15分鐘，等湯汁收干后撒上適量蒜末和蔥花炒勻直接出鍋就可以。

2、香辣林蛙

干林蛙還能和辣椒搭配在一起炒著吃，在需要時(shí)要提前把干林蛙處理一下，把它用清水泡軟并清理干凈，再用清水認(rèn)真清洗，洗好后去掉水分，把它切成塊狀，準(zhǔn)備適量的干紅辣椒和蒜瓣，把它們切成段狀，在炒鍋中放油加熱后把紅辣椒和蒜拌入鍋快速翻炒，炒香以后把林蛙入鍋一起炒，炒的過程中加少量生抽和適量食用鹽調(diào)味，炒到林蛙熟透以后直接出鍋就可以。 




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