(碗脫機(jī),碗團(tuán)機(jī),碗托機(jī),碗禿機(jī),蕎麥涼粉機(jī),粉坨機(jī))一個(gè)闊口淺底的碗里,一層銀圓薄厚略發(fā)烏色的結(jié)晶面,用小刀把淺淺的一層面食割條,伴以辣椒油、陳醋等佐料,入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,霎時(shí)酸甜咸辣味溢滿口腔。這就是山西名小吃--碗團(tuán)。碗團(tuán)多冷食,碗團(tuán)又稱碗脫,碗托,扒糕,屬面食系列,用蕎麥面制成,多為冷食,四季食用,老幼皆宜,吃起來(lái)堅(jiān)韌、醇香,已成為人們招待親友的*佳品。大街小巷碗團(tuán)店不僅賣熱碗團(tuán),還有豆芽炒碗團(tuán),或與羊雜混炒,匆匆行路的人在小店里吃碗熱碗團(tuán),備感溫暖。碗團(tuán)由蕎麥加工而成,做法有講究。蕎麥要先用脫殼機(jī)脫殼,再用磨面機(jī)磨成細(xì)面(面越細(xì)口感越好)然后加點(diǎn)食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入碗團(tuán)機(jī)中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成碗團(tuán)。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍推出流入碗中,出機(jī)即熟,無(wú)須再蒸煮。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用功能多,可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天陽(yáng)碗團(tuán)機(jī)型號(hào)6FT-60適用動(dòng)力2.2KW(220V),產(chǎn)量50公斤/小時(shí),外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,普通型價(jià)格3460元/臺(tái),不銹鋼型5800元/臺(tái)(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。 聯(lián)系人:劉靜 電話:13791763698或13181307932 QQ:2955625899
詞條
詞條說(shuō)明
**釀酒設(shè)備,**白酒釀酒設(shè)備,**釀酒設(shè)備廠家
糧食釀酒發(fā)財(cái),酒糟養(yǎng)豬白賺--作為中國(guó)文化的一部分,酒與人們的生活息息相關(guān),但市場(chǎng)上的酒魚(yú)目混珠,質(zhì)量不一,一些劣質(zhì)酒精勾兌酒給人體造成了很大的傷害。天陽(yáng)機(jī)械公司為使人們飲用**的糧食酒,特推出了純糧免蒸煮生料發(fā)酵釀酒技術(shù)及設(shè)備。免蒸煮生料發(fā)酵釀酒生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,原料不需蒸煮,粉碎后加生料酒曲直接裝缸(池)發(fā)酵。發(fā)酵好的原料從裝鍋蒸餾到出完成品酒僅用兩個(gè)半小時(shí),燃料節(jié)省40%,出酒率較傳統(tǒng)工藝均提
雜糧面條機(jī),粗糧面條機(jī),蕎麥烏龍面機(jī)
五谷雜糧,有益健康,粗糧細(xì)吃,**食尚。五谷雜糧是****,經(jīng)雜糧面條機(jī)熟化成型后不僅保留了雜糧的特有營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,而且產(chǎn)品色澤好、光滑、口感柔軟、后味清香,用雜糧面條機(jī)生產(chǎn)綠色各種雜糧面食,投資?。◣浊г涂缮像R),**(購(gòu)機(jī)回家,產(chǎn)品即可上市),利潤(rùn)大,且市場(chǎng)需求**,經(jīng)營(yíng)方式靈活多樣,既可開(kāi)辦雜糧食品加工廠批量生產(chǎn)、銷售系列雜糧面條或粉絲,又可搞前店后廠,后面加工生產(chǎn),前店銷售
玉米馇條機(jī),東北馇條機(jī),馇條機(jī)價(jià)格,馇條機(jī)廠家
玉米叉子又稱湯子, 酸湯子,發(fā)酵玉米面條,馇條,湯條,作為風(fēng)味小吃,同米粥、粘豆包等同時(shí)出現(xiàn)在早市上,是一種流行于東北一帶用玉米水漿做的主食,金黃色澤的酸湯條,光滑、綿軟、勁道中還裹著淡淡的清香,讓人回味無(wú)窮。許多經(jīng)營(yíng)這種小吃的人,投資不多,營(yíng)利可觀,生意做得紅紅火火。 玉米叉子是玉米做成的,將玉米碴用水泡漲發(fā)酵后(一周左右,多數(shù)人不喜歡酸味的,就將米少泡幾天。有喜歡吃酸味的,就多泡幾天),用磨
型涼蝦機(jī),涼蝦機(jī)價(jià)格,涼蝦機(jī)供應(yīng),涼蝦機(jī)廠家
漿水漏魚(yú)是西部特色小吃,是可以用豆類淀粉、薯類類淀粉、蕎面、玉米面等小雜糧做的風(fēng)味小吃??诟谢④?,進(jìn)口待咬時(shí)卻順喉而下,有活吞之美感。易飽,亦易饑。所謂漿水,是用芹菜發(fā)酵后的一種白色液體,味道很酸,有防暑、降溫、降火之功效。天陽(yáng)漏魚(yú)機(jī)由電熱蒸箱,自動(dòng)溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成。電加熱電子自動(dòng)控溫煮漿熟化成型。機(jī)器的性能優(yōu)點(diǎn):?1、加熱部件采用較新材料,可常用不壞并加熱快,比其它
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