商用廚房設(shè)備的維護(hù)方法。
不銹鋼屬于鐵、鎳、錳等金屬合金,因此其維護(hù)應(yīng)充分做到以下幾個(gè)方面:
1.定期用濕布擦拭表面的污垢,然后用干布擦干。
2.避免醋、料酒等液體調(diào)味料灑在其表面,一旦發(fā)現(xiàn),要及時(shí)用清水沖洗干燥。
3.不要經(jīng)常來(lái)回移動(dòng)爐子、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是使用地板滑動(dòng)。
4.不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。
5.烹飪機(jī)械如和面機(jī)、切片機(jī)等,不要懶惰,要及時(shí)清洗。
購(gòu)買(mǎi)商用廚房設(shè)備的方法。
1.廚具附件包括水槽、水龍頭、煤氣灶、抽油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)味吊柜等。你可以自己買(mǎi),也可以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師代為買(mǎi),以便全面考慮。
2.購(gòu)買(mǎi)廚具應(yīng)注意質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨性、耐酸堿性、耐火性、抗菌性和抗靜電性。設(shè)計(jì)應(yīng)考慮美觀(guān)、實(shí)用、方便的基本要求。
上述就是廚房設(shè)備廠(chǎng)家為你介紹的有關(guān)商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法的內(nèi)容,對(duì)此還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢(xún)我們的網(wǎng)站,我們會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人士為你講解。
詞條
詞條說(shuō)明
**的廚房設(shè)備那就是幾乎不太可能的,有一種叫**海鮮蒸柜的,那也只能蒸菜和蒸海鮮這類(lèi)的。只能說(shuō)目前的廚房設(shè)備愈來(lái)愈智能化系統(tǒng),愈來(lái)愈多用途化。傳統(tǒng)和平常的廚房設(shè)備僅有漸漸地的淘汰,我是深圳的,干過(guò)6年多。據(jù)我掌握有一個(gè)叫的還能夠。以智能化,環(huán)保節(jié)能而**。別的的或是小型加工廠(chǎng)方式的工廠(chǎng)了。
油煙凈化器原理1、油煙機(jī)的凈化原理是什么,可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器,其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí),在高壓電場(chǎng)的作用下,油煙氣體電離,油霧荷電,大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)板運(yùn)動(dòng)被收集在板上并在自身重力的作用下流到集油盤(pán),經(jīng)排油通道排出,余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水,終排出潔
我們都知道,不銹鋼油煙管道是廚房系統(tǒng)中至關(guān)重要的組成部分,不銹鋼油煙管道安裝的時(shí)候一定規(guī)范安裝,不然排煙效果差,后期二次整改也非常麻煩。但是不銹鋼油煙管道是一個(gè)系統(tǒng)且復(fù)雜的工序,很多人只有一個(gè)模糊的概念,因?yàn)檫@是一個(gè)非常專(zhuān)業(yè)的工程,下面小編就和大家一起學(xué)一下關(guān)于不銹鋼油煙管道需要注意的問(wèn)題吧。1、煙道由下向上逐層安裝,特別要注意核對(duì)煙道型號(hào)和樓層。嚴(yán)格按產(chǎn)品型號(hào)代號(hào)的標(biāo)記,按順序安裝,安裝時(shí)**不
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含消音器)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。排煙系統(tǒng)在廚房裝修中可以說(shuō)是不容忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。因?yàn)閺N房排煙系統(tǒng)如果設(shè)計(jì)的不合理,不但會(huì)使廚房工作難以順利進(jìn)行,還會(huì)使廚房處在一個(gè)惡劣的環(huán)境中,危害人的的身體健康。尤其對(duì)于餐飲行業(yè),影響為明顯。那么,如何對(duì)廚房的排煙系統(tǒng)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)呢?一、廚房補(bǔ)風(fēng)要選擇有序送風(fēng) 廚房補(bǔ)風(fēng)有兩種,一種是無(wú)序送風(fēng),會(huì)造
公司名: 長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話(huà): 0731-84070372
手 機(jī): 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
公司名: 長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)華潤(rùn)廚具設(shè)備經(jīng)營(yíng)部
聯(lián)系人: 何立祥
手 機(jī): 18627318978
電 話(huà): 0731-84070372
地 址: 湖南長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
¥2000.00
北京食堂雙眼炒灶|北京飯店廚房大鍋灶|北京小型飯店廚房設(shè)備
¥25000.00